A gluténmentes étkezés növeli a cukorbetegség kockázatát

gluténmentes

Íme, amit ma reggel a médiában olvashatunk, például itt. Néhány héttel ezelőtti arzén után minden érv a glutén leállításának kérdésére jó lenne ...

A fő érv az, hogy a gluténmentes étkezőknél a rostbevitel csökkenése fokozza a cukorbetegség kockázatát. Valójában a kevés rost fogyasztása kockázati tényező a járvány kialakulásában (emlékeztetőül: a cukorbetegség 2030-ra a 7. halálozási ok lenne a világon, a halálozás számának tíz év alatt 50% -os növekedésével a WHO). Ennek a tanulmánynak az Amerikai Kardiológiai Szövetség által végzett feltételei azonban teljesen ismeretlenek (még nem tették közzé). Az erősen inzulint szekretáló étrend hatásai ma már jól ismertek, ezért kérem, olvassa el cikkemet a glikémiás terhelés fontosságáról.

Ismét nyilvánvaló, hogy a gluténtartalmú ételek helyettesítése feldolgozott gluténmentes termékekkel nem garantálja a minőségi táplálkozást. A glutént korlátozni vagy akár kizárni étrendjéből anélkül, hogy csökkentené a rostfogyasztást, éppen ellenkezőleg, amikor a zöldségekben gazdag, ezért rostokban gazdag nyers és feldolgozatlan étrendet részesíti előnyben. Ez a közlemény nem mondja ki a diéta jellegét, amelyet azok fogyasztanak, akik eltávolították a glutént, bár ez a kulcs.

Elég ahhoz, hogy a táplálkozási kakofónia még egyszer megmaradjon ... minden ok nélkül.

Ossza meg ezt a cikket !