A gluténmentes étrend csökkenti a cukorbetegség kockázatát
Ha a kismama gluténmentes étrendet fogyaszt terhesség és szoptatás alatt, akkor láthatóan csökkentheti gyermeke 1-es típusú cukorbetegség kockázatát. Az ételből származó glutén megváltoztatja a bélflórát. Ez viszont növeli az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Egy dán tanulmány szerint most a glutén befolyásolhatja a születendő gyermekeket is, ha a kismama glutént fogyaszt magával.
A glutén elősegíti az 1-es típusú cukorbetegséget
A glutén ragadós fehérje, amelyet a búza, a tönköly, a rozs, a zab és az árpa szemei tartalmaznak.
Egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy az ételből származó glutén megváltoztatja a bélflórát, így ez a hatás látszólag növeli az 1-es típusú cukorbetegség kockázatát - legalábbis egereknél.
Amíg az egereket gluténmentes táplálékkal etették, addig a cukorbetegség kockázata csak alacsony volt. Amikor azonban a kutatók megváltoztatták az egerek étrendjét és glutént adtak hozzá, a cukorbetegség kockázata nőtt.
Nyilvánvalóan szoros összefüggés van a glutén és az 1-es típusú cukorbetegség kialakulása között - ezt jelzi a cöliákia (glutén intolerancia) és az 1-es típusú cukorbetegség gyakori előfordulása is.
Mi a közös a lisztérzékenységben és a cukorbetegségben?
A lisztérzékenység egy olyan glutén intolerancia, amely főként extrém emésztési problémákkal és későbbi táplálkozási hiányosságokkal társul. Úgy gondolják, hogy a lisztérzékenységet és az 1-es típusú cukorbetegséget ugyanaz a gén okozza.
Az iráni Shahid Beheshti Egyetem tudósainak tanulmánya kimutatta, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben és a lisztérzékenységben szenvedő betegeknél a gluténmentes étrend nemcsak a lisztérzékenységet, hanem a cukorbetegséget is javította.
Az 1-es típusú cukorbetegség megelőzése
Mivel az 1-es típusú cukorbetegségre való hajlam öröklődhet, ez a betegség gyakran fiatalon fordul elő először.
Ezért Camilla Hartmann professzor Friis Hansen és csapata a dán Københavns Universitet-től azt szerette volna megtudni, hogy a hajlamos családokból származó szülők miként csökkenthetik gyermekeik cukorbetegségének kockázatát a lehető leghamarabb.
Erre a célra egereken is végeztek egy vizsgálatot. A vemhes egerek egyik csoportja gluténmentes ételt kapott, a másik glutént tartalmazott.
A tudósok megvizsgálták az anyák és gyermekek bélflóra és cukorbetegség kockázatát.
A glutén növeli a cukorbetegség kockázatát
Kimutatták, hogy az anya gluténmentes étrendje jelentősen csökkentheti a gyermek cukorbetegségének kockázatát. A kutatók a várakozásoknak megfelelően a bélflóra változását észlelték az étrend szerint.
Még akkor is, ha az állatkísérletek eredményeit nem lehet automatikusan átvinni az emberekre, a kutatók bizakodóak abban, hogy eredményeik felhasználhatók az 1-es típusú cukorbetegség megelőzésére gyermekeknél.
Megbízható eredmények elérése érdekében most klinikai vizsgálatot kell követni.
A dán tudósokat azonban nemcsak a megelőzés érdekli.
Az már ismert, hogy a glutén befolyásolja a bélflórát. A pontos hatás az immunrendszerre és az inzulintermelő béta-sejtek fiziológiájára még nem ismert.
Ennek a mechanizmusnak a feltárása után azonban a kutatók alapul szolgálhatnak az 1-es típusú cukorbetegség kezelésének kidolgozásához.
Gluténmentes étrenddel akadályozza meg az 1-es típusú cukorbetegséget
További információ arról, hogyan lehet megelőzni az 1-es típusú cukorbetegséget gluténmentes étrenddel, lásd a Védje a gluténmentes étrendet az 1-es típusú cukorbetegségtől című jelentést?.
Egyébként az egészséges bélflóra megakadályozza a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását is, amint itt olvashatja: Cukorbetegség a beteg bélflóra miatt