A gombával töltött csirke felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

töltött

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Áztassa a kenyér morzsáját a tejbe.

Szeletelje a medvehagymát. Tisztítsa meg és szeletelje fel a gombákat.

A medvehagymát egy serpenyőben a vajjal 2 vagy 3 perc alatt megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk. Barna őket nagy lángon, amíg folyadék nem marad.

Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C).

Vágja össze a sonkát, a gombát, a medvehagymát és az olajbogyót. Keverjük össze egy tálban a tojással, a lecsepegtetett zsemlemorzsával, a meghámozott és préselt fokhagymával, valamint az apróra vágott petrezselyemmel. adjunk hozzá sót és borsot.

Töltse meg a csirkét ezzel a töltelékkel, és zárja le a nyílást kis fa ásókkal.

Helyezze a csirkét sütőedénybe, olajjal megöntözve. Öntsön 5 cl vizet az edénybe. Helyezze bele a babérlevelet és a rozmaringot. Süt. 1 órán át főzzük, a csirkét megnedvesítve a levével. Tálaljuk forrón.