A göndör, amely nem veszi a káposztát, mogyoróval, sonkával és laskagombával töltve - Top Slurp
Yum, filozófia és gurgulázás
Helló, vörös Jerboák
Van ott valaki aki elmondta, hogy valaki azt mondta neki, hogy valaki más láthatta a vargányát a Jura aljnövényzetben. Vagy talán nem. A sajtóban első kézből hívjuk. Egy gombóc. A gomba szezon visszatért. Yupi.
Szolidaritásban barátainkkal, a gombatermesztőkkel, akik napok óta szarvasgombával barangolnak a pampákon a földön, szívdobogtatják a carotisokat és a medencét a kilátón, ezért vásároltunk magunknak egy tálca laskagombát a mini piacon. Az osztriga gombát természetesen az ember keze emelte. Vegye figyelembe, hogy az osztrigagomba, bár csak puha húst kínál és főzés után mégsem túl csábító, sokkal ízletesebb, mint kulturált kollégája: a champi de Paris. A laskagomba, még ezekben is kiderül, hogy über croquignolet gombával, sonkával és mogyoróval töltött káposztalevél . Igen asszonyom.
Itt van egy dühödten őszi és ősz előtti recept, ehhez mogyoróra, laskagombára van szükség (cél 120 gramm/fő, ami donf-ra redukálódik), kelkáposzta (igen, Kadhafi stílus), néhány szelet nyers sonka jellegzetes (például ibériai), egy darab füstölt szalonna, egy gerezd fokhagyma, fél csomó metélőhagyma, hét ág petrezselyem, két medvehagyma és fél óra tartalék.
A töltelékhez (ah, ah). A szalonnát és a sonkát nagyon vékony szeletekre vágjuk. A fokhagymát és a medvehagymát apróra vágjuk. Vágja fel a gyógynövényeket. Font mogyoró (huu, elkezdesz dörömbölni nekem, hogyén). Öblítse le a presto-t és mini szeletelje az osztrigát.
Ne aggódjon az étrend korrekciója és a kalória-elővigyázatosság miatt, először tegye serpenyőbe a szalonnát. Ezután tegye félre nedvszívó papírra. Öblítse le az edényt. Egy csepp olívaolajban megolvasztjuk a fokhagymát és a medvehagymát. Adjuk hozzá a sonkát, hagyjuk néhány percig színezni. Ezután tegye bele a szalonnát és a laskagombát. Hagyja néhány percig buborékolni. Lengés előtt kérjük, kedves metélőhagymát, petrezselymet és mogyorót. Shakez. Jól fűszerezzük. Könyv.
A káposztához. Tépje le a gyönyörű leveleket, fejenként kettőt vagy hármat, tegye zsebre a két percet forró vízben, csavarja ki. Ezután töltsük meg a fent leírt keveréket. Hajtsa fel a leveleket, mint az 1. origami lecke. Felköt.
Tegye be aranyos kötegeit a gőzös kosárba tíz percig.
Ezután néhány percig serpenyőben színezze őket. Évad.
Ezekkel az áldott csomagokkal inni kell. Igen. Egy kis bor. Piros. Például a Ültesse Robertet az imádnivaló Henri Chollet által Aran-Villette-be, Lavaux, Vaud kanton, Svájc déli része, Nyugat-Európa; szép spenót elegáns rusztikussággal, feltűnő gyümölcsösséggel és titráló borssal. Rác, friss és földes bor. Röviden, egy agrool bor.
Jó reggelt neked
Üdvözlet, Estèbe úr, ma délelőtt vicces hangulatban van, ráadásul gondoskodik az étrendünkről is, amely szintén nagyon megfelel ezeknek a kis csomagoknak, nagyon ízlésem szerint
Szép napot
Írta: chapot 10:29 - 2009. szeptember 14., hétfő
Könnyű, könnyű. éppen a megfelelő esés. csak egy kérdés, nem vicces, de kíváncsi. miért csökken a laskagomba Helvetiában és nem otthon?
Írta: mamina 11:18 - 2009. szeptember 14., hétfő
Tényleg medencére van szükség a riasztásban, hogy gombát találjon. megkérdezem őt
Írta: Yves 11:43 - 2009. szeptember 14., hétfő
Furcsa, igen, Mamina. A laskagombáim úgy göndörödtek a serpenyőben, mint egy fop az Északi-tengeren.
Írta: Estèbe 11:45 - 2009. szeptember 14., hétfő
Egy ilyen göndör előtt valóban van annyi, hogy testének minden könnyét elsírja! Mi lenne, ha ezt a gomba nedvességet a főzés előtt a gejzír (a Nagy-tó végén lévő) csapadék okozta Sieur Estèbe konyhájában? Ez egy hihető hipotézis, hitem!
Írta: olif 12:48 - 2009. szeptember 14, hétfő
Őszi már itt! Várok még egy kicsit, és élvezhetem az utolsó nyári gyümölcsöket és zöldségeket, tűző nap alatt (niark niark), épp a hűvös mistrál csapásától ébresztve (de amúgy sem túl sokat, már megfáztam! )
Írta: Tiuscha 13:01 - 2009. szeptember 14, hétfő
A nyárnak már vége. Jeges és dühös szél van itt, ami arra vágyik, hogy ilyen típusú élénkítő konyhára vágyjon. bravo Estèbe, esj el időben!)
Írta: Anne-laure 13:22 - 2009. szeptember 14, hétfő
Az origami nagyszerű, de tudsz japán technikákat a hús megkötésére?.
Írta: rózsa sifon 13:27 - 2009. szeptember 14, hétfő
A rabságról akarsz beszélni mindenki előtt, ott, ilyen, Rose?