A görögdinnye előnyei és táplálkozási információi

Áttekintés

Annak ellenére, hogy az általános felfogás szerint a görögdinnye csak vizet és cukrot tartalmaz, a szakemberek ezt a népszerű nyári gyümölcsöt tápanyag-sűrű ételnek tekintik.

A görögdinnye táplálkozási információi azt mutatják, hogy a gyümölcs sok vitaminban, ásványi anyagban és antioxidánsban gazdag, egyedülálló előnyökkel jár a szervezet számára.

A paradicsommal együtt a görögdinnye a likopin legfontosabb táplálékforrásainak listáján szerepel. Ez a karotinoid fitonutriens javítja a szív- és érrendszeri és csontok egészségét.

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A cikk tartalma

Tápanyag-információ

A görögdinnye összetétele számos, az egészségre kedvező vegyületet és tápanyagot tartalmaz, beleértve a tiamint, riboflavint, B6-vitamint, folsavat, pantoténsavat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket, rézet, mangánt, szelént, kolint, likopint és betaint. Ez az étel az összes gyümölcs közül a legnagyobb mennyiségű likopint tartalmazza.

Körülbelül 100 gramm görögdinnye táplálkozási információi:

Kalória 30 kcal;
7,6 g szénhidrát;
Fehérje 0,6 g;
Zsír 0,15 g;
0,4 g rost;
3 mcg folsav;
0,2 mg niacin;
Pantoténsav 0,22 mg;
0,5 mg piridoxin
Tiamin 0,3 mg;
A-vitamin 570 NE;
C-vitamin 8 mg;
E-vitamin 0,05 mg;
1 mg nátrium;
Kálium 112 mg;
7 mg kalcium;
Réz 42 mcg;
0,25 mg vas;
10 mg magnézium;
Mangán 0,38 mg;
Cink 0,1 mg;
Likopin 4500 mcg

Bár a fenti tápanyagok kiváló forrása, a görögdinnye 92% vízből áll, amely erősen hidratáló hatású étel.

előnyöket

Számos tanulmány kimutatta, hogy a görögdinnye gazdag fogyasztása csökkenti az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, javítja a haj egészségét és elősegíti a testsúly szabályozását.

A tudósokat egyre inkább érdekli a görögdinnye citrullin-tartalma, amely egy aminosav, amelyet a vesék argininné alakítanak át, amely egy másik fontos aminosav a jó vérkeringéshez és a szövetekben a zsírok túlzott felhalmozódásának megakadályozásához. A gyümölcs további fontos előnyei a következők

Vérnyomásszabályozás

Az American Journal of Hypertension folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a természetes görögdinnye-kivonaton alapuló étrend-kiegészítők segítenek csökkenteni a vérnyomást az elhízott középkorú, prehypertoniában vagy I. fokú magas vérnyomásban szenvedő felnőttek körében. A friss gyümölcs fogyasztása ugyanaz a jótékony hatás - vélik a kutatók.

Asztma és a rák megelőzése

Az asztma kialakulásának kockázata csökken a tápanyagokban, de különösen a görögdinnyében magas koncentrációban található C-vitaminban gazdag ételek fogyasztásával. Sőt, az antioxidánsok (likopin, béta-karotin, lutein, zeaxantin és kriptoxantin) bőséges bevitele leküzdi a szabad gyökök képződését, amelyek a rák különböző formáit okozhatják. A likopin-kiegészítés számos speciális vizsgálatban a prosztatarák kockázatának csökkenésével járt.

Emésztési szabályozás

Víz- és rosttartalmának köszönhetően a görögdinnye szabályozza az emésztést, megakadályozza a székrekedést és elősegíti az emésztőrendszer egészségének fenntartását.

A gyulladás csökkentése

A kolin a görögdinnye fontos és sokoldalú tápanyaga, amely javítja a tanulási képességet, a memóriát és az izmok mobilitását. Ezenkívül segít fenntartani a sejtmembránok szerkezetét, segíti az idegi impulzusok továbbadását és csökkenti a krónikus gyulladásokat.

Izomfájdalom elleni küzdelem

A görögdinnye enyhíti az izomfájdalmat és javítja az erőfeszítések utáni gyógyulás képességét a sportolók esetében. A kutatók úgy vélik, hogy a fájdalomcsillapító hatás a citrullin aminosavnak köszönhető, amelyet ez a gyümölcs biztosít.

A bőr egészségének javítása

A görögdinnye sok A-vitamint tartalmaz, amely a faggyú megfelelő előállításához szükséges tápanyag, amely biztosítja a bőr optimális hidratáltságát. Ezenkívül ez a vitamin elengedhetetlen az összes testszövet növekedéséhez, beleértve a bőrszövetet és a hajat is.

A görögdinnye által nagy mennyiségben biztosított megfelelő C-vitamin bevitele szükséges a haj és a bőr szerkezetéhez elengedhetetlen kollagén termeléséhez. A gyümölcs erős hidratáló hatása közvetlen előnyökkel jár a bőr szövetében.

Csoda egy tálban: gyümölcssaláta

Gyümölcsök - kiváló antioxidáns források

Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?

Védelem a szívbetegség ellen

A görögdinnye szintén gazdag káliumforrás, a testnedvek fontos összetevője, amely segít a pulzus és a vérnyomás szabályozásában. Így ez a finom gyümölcs biztonságos védelmet nyújt a szívkoszorúér-betegség és a szívinfarktus ellen.

Az immunrendszer erősítése

A B6-vitamin, a tiamin, a C-vitamin és a mangán bőséges tartalma miatt a görögdinnye segíti a szervezetet abban, hogy fokozott ellenállást fejlesszen ki a fertőző ágensekkel szemben, ezért az immunrendszer erős stimulánsának is tekintik.

Potencia stimulálása

A gyümölcsök szexuális potenciára gyakorolt hatásáról szóló tanulmány megállapította, hogy a görögdinnye a vérkeringést javító hatása szintén előnyös a férfi potencia szempontjából, pontosabban a merevedési zavarok megelőzésére.

A felesleges fontok elvesztése

A görögdinnye az alacsony kalóriatartalma miatt a diétákban is ajánlott, cserébe a tápanyagok gazdag bevitele ellenében. Ez a gyümölcs bőséges adagokban fogyasztható, gyorsan taszítja az éhséget és megkönnyíti a szervezetben visszatartott víz kiürülését, vízhajtó hatással. Ezenkívül a görögdinnye kellemes íze jó kalóriatartalmú desszertek, például fagylalt jó helyettesítőjeként ajánlja.

A görögdinnye önmagában fogyasztható, friss, gazdag és kielégítő aromája miatt. Ugyanakkor a gyümölcs kiváló alapanyag lehet a zöldségsaláták számára, és lekvár, sörbet, gyümölcs koktél vagy friss és frissítő gyümölcslé formájában elkészíthető. Néhány ázsiai országban a görögdinnye magjai megérettek és snackként fogyasztják őket, Dél-Amerika egyes részein pedig a héjat zöldségként fogyasztják.