A gránátalma, az egészség gyümölcse és az antioxidánsok - Élelmiszer Obszervatórium

egészség

Az "organikus" üzletek polcain gránátalma leve látható. Ez az édes és ízes gyümölcs erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a szív- és érrendszeri betegségek, az öregedés, sőt egyes rákos megbetegedések ellen egyes kutatók szerint.

A gránátalma gazdag B6-vitaminokban (hasznos az immunrendszer számára), C- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban (kálium, foszfor, kalcium és magnézium) és nyomelemek.

Mindenekelőtt nagy mennyiségű hatalmasat hoz antioxidánsok, polifenolok, beleértve a flavonoid családot is. A Francia Antioxidáns Társaság szerint hatásuk háromszor nagyobb, mint a zöld tea és a vörösboré, két antioxidánsban gazdag ital (olvasható Egy pohár bor szívinfarktus ellen).

Öregedésgátló gyümölcs

A polifenolok csodaszerek. A gránátalma leve rendszeres fogyasztása befolyásolja a koleszterinszintet, csökkenti az érelmeszesedés vagy a magas vérnyomás kockázatát, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. A polifenolokhoz kapcsolódó másik erény: segítenek ellensúlyozni a sejtek öregedését. Ez "öregedésgátló" gyümölcs kozmetikumokban is használják a bőr leromlása ellen.

Rákellenes hatások

A gránátalma polifenoljai közül az ellagsavnak vélhetően megelőző hatása van a rák ellen. Lassítaná a növekedést rákos sejtek mellszövetben. Pozitív szerepet játszana a prosztatarák esetében a PSA (prosztata-specifikus antigén) szintjének stabilizálásával. Más kutatások pozitív neurológiai eredményeket mutatnak, különösen az Alzheimer-kór megelőzésében.