A grapefruit apomio egészségügyi blog
Akár reggeli müzliben, gyümölcslében, akár a hab a tortán egy salátában: a grapefruit már rég meghódította konyhánkat, és sok ételt megkerekít keserű-édes ízével. A gyümölcs nemcsak ízével imponál. Állítólag pozitív hatással van a zsírégetésre és az inzulinszintre. Támogathatja a rákterápiát és megelőzheti a diabetes mellitust is.
De minden előnyével együtt van egy hátránya: a grapefruit különböző gyógyszerekkel reagál, és súlyosan ronthatja azok hatékonyságát.
A grapefruit (Citrus paradisi) a narancs (Citrus aurantium) és a grapefruit (Citrus maxima) közötti természetes kereszteződés, amelyet a trópusi Borneo szigeten fedeztek fel a 18. század elején. Ma már sok meleg országban termesztik. Különösen az USA, Törökország, Izrael és Szíria látja el citrusfélékkel az európai országokat. A növény nevét a növekedésének köszönheti: egyes fajták gyümölcsei szőlőként lógnak össze a fán.
A grapefruit sokféle változatban kapható a német szupermarketekben. Megkülönböztetik a fehér és a vörös húsú gyümölcsöket. A világos húsú grapefruit keserűbb, mint a vörös színű fajták. A gyümölcs héja sárga vagy narancssárga, a fajtától függően finom vagy durva pórusok borítják. 10-15 centiméter átmérővel nagyobb, mint egy narancs. A fő évszak októbertől májusig tart - tehát vitaminokban gazdag téli gyümölcs.
Grapefruit: Sok C-vitamin és kálium
A trópusi gyümölcs igazi vitaminbomba. Körülbelül 40 milligramm C-vitamint tartalmaz 100 grammonként, így egy grapefruit egy felnőtt napi szükségletének körülbelül egyharmadát fedezi. A szervezetnek C-vitaminra van szüksége például a kötőszövet felépítéséhez és a különféle anyagcsere-folyamatokhoz. A gyümölcs különféle B-vitaminokat, béta-karotint és folsavat is tartalmaz. A különféle vitaminok működéséről Vitaminok című cikkünkben olvashat.
A vitaminok mellett számos ásványi anyagot is tartalmaz. Minden 100 gramm cellulózra körülbelül 140 milligramm kálium, 25 milligramm kalcium és 10 milligramm magnézium tartozik. Kis mennyiségben tartalmaz cinket, vasat, foszfátot és nátriumot is. Minden anyag fontos feladatokat lát el a szervezetben: A kálium szabályozza a folyadék egyensúlyát, a kalcium fontos a csontok felépítéséhez, a magnézium pedig az optimális izomaktivitáshoz szükséges.
Egészségügyi hatások: A grapefruit segít a zsírégetésben
A grapefruit fontos szerepet játszik számos étrendben, mert alig tartalmaz zsírt és ezért alig kalóriát. Az ásványi anyagok és vitaminok mellett a gyümölcs naringint tartalmaz. Ez egy olyan íz, amely felelős a keserű hangért. A testben a naringin átalakul naringeninné és serkenti az emésztést. A gyomor-bél traktus jobban ellátódik vérrel, és több gyomornedv termelődik. Amint megindul az emésztés, az éhségérzet alábbhagy. Ily módon a grapefruit gyorsan és fenntarthatóan feltölti Önt.
Ha étkezés előtt fél grépfrútot vagy grépfrútlevet vesz be, a zsírégetés fokozódik. Ez azt jelenti, hogy a következő ételek ritkábban telepednek meg a csípőjén, mint általában. A keserű anyagok szintén felelősek ezért a hatásért.
Alacsony inzulinszint grapefruittal
A naringin keserű anyag igazi univerzális fegyver. Nem csak fokozza a zsírégetést, de bebizonyosodott, hogy csökkenti a vér inzulinszintjét is. A természetes anyag a cukorbetegség gyógyszeréhez hasonló módon működik. Ha időnként eszik egy grapefruitot, megakadályozhatja a diabetes mellitus kialakulását.
A grapefruit rendszeres fogyasztása szintén javítja a koleszterinszintet. Ezzel megelőzhető számos kardiovaszkuláris betegség, például az artériák eltömődése (arteriosclerosis) vagy a szívrohamok.
Citrusfélék mellékhatásokkal: felesleges hatóanyag a vérben
Minden pozitív hatás mellett azonban nem szabad szem elől téveszteni a gyümölcs mellékhatásait. Ha a pép a belekbe kerül, a grapefruit összetevői - pontosabban a benne található furanokumarinok (másodlagos növényi anyagok) - a bél nyálkahártyájában elfoglalnak egy bizonyos enzimet, amely általában átveszi a gyógyszerek és toxinok lebomlását. Ha a citrusfélék mellett tablettákat is szednek, akkor a hatékonyság óriási mértékben romolhat. A hatóanyag koncentrációja a vérben drámai módon növekedhet és súlyos mellékhatásokat okozhat. Akár halálesetek is voltak.
Körülbelül 85 gyógyszer esetében találtak bizonyított károsodást, köztük rákellenes gyógyszerek, koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, szív- és érrendszeri gyógyszerek, emésztőrendszeri gyógyszerek és az immunrendszert elnyomó anyagok. A kezelőorvos vagy gyógyszerész pontos információkat adhat a lehetséges interakciókról. Ha nem biztos abban, hogy a szóban forgó gyógyszer ebbe a csoportba tartozik-e, kerülje a citrusféléket egészen az orvoshoz történő következő konzultációjáig.
A fogamzásgátló tabletta gátlása
A tabletta a bélnyálkahártyán keresztül is metabolizálódik és lebomlik. Ezt a folyamatot a grapefruit fitokémiai anyagai is rontják. Ha a tabletta nincs lebontva, akkor nem biztos, hogy képes kifejleszteni teljes hatását. Ezt a kölcsönhatást mindenképpen tisztázni kell a kezelő nőgyógyásszal, hogy nemkívánatos terhesség ne következzen be.
Aki néha megesz egy darab gyümölcsöt, annak nem kell félnie a kölcsönhatásoktól. Csak nagyobb mennyiségek rendszeres fogyasztása esetén fordulnak elő. De ha biztonságban akar lenni, kerülje a gyümölcsöt, vagy forduljon orvoshoz.
Grapefruit a rákterápiában
De a gátló hatás előnnyé is válhat. A grapefruit felhasználható a rák egyes formáinak terápiájában. Az a tény, hogy a gyümölcs elfogyasztása esetén a vérben a hatóanyag-tartalom növekszik, kevesebb gyógyszert kell beadni, de a hatás ugyanaz marad. Az onkológusnak tisztáznia kell, hogy a grapefruit kivonatokkal történő kezelés lehetséges-e. Eddig ezt a hatást csak a rák néhány formájában tesztelték. Ezenkívül a hatás betegenként nagyon eltérő lehet.