Figyeljen a húsvéti étrendre Mit együnk, hogy a Romania Libera ne legyen rossz nekünk
Annak érdekében, hogy megfelelően élvezhessük ezeket a húsvéti ünnepeket, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne rohanjunk minél több és változatosabb ételhez ülni az asztalnál, és egészséges egyenként, egyenként kóstolni. És ebben az összefüggésben, amelyben nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hagyományos húsvéti étkezés energia-hozzájárulása akár 4000–5000 kcal-t is elérhet. Húsvét után általában a "súlygyarapodás" 1-3 kg.
Elena Marinescu 0 hozzászólás
A húsvéti ünnepek megfelelő élvezetének érdekében a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ne rohanjunk minél több és változatosabb ételt tenni az asztalra, és egészséges egyenként, egyenként kóstolni. És ebben az összefüggésben, amelyben nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a hagyományos húsvéti étkezés energia-hozzájárulása akár 4000–5000 kcal-t is elérhet. Húsvét után általában a "súlygyarapodás" 1-3 kg.
Megpróbálhatjuk tehát kiszámolni a napjainkban elfogyasztott fontos tápértékeket, főleg, hogy az erre az alkalomra készített hagyományos menük rengeteg bárányt és tojást tartalmaznak. Táplálkozási szakértő, Lygia Alexandrescu a "România Libera" -nak elmondta, hogy "hasznos étkezési stratégiát alkalmazni ezekre a napokra, amikor az étkezések végtelenek, és a bevitt mennyiséget nehéz ellenőrizni".
Szakember ajánlásai
A menü felosztása legalább egy órás távolságra lévő táblákra - a gyomornak bizonyos időt kell adni az előző étkezés során elfogyasztott mennyiség megemésztésére, mielőtt újabb "lavinával" jelentkezne, és ezáltal csökken az emésztési zavar kockázata;
Választható könnyű harapnivalók: darab csirke vagy pulyka izom, sózatlan sajt, tenger gyümölcsei;
Ügyeljen az adag méretére - be kell tartania az ételek ízét és minőségét, és nem szabad teljes gyomorral járnia;
Kerülni kell a zsíros és sült ételeket, valamint a nehéz mártásokat (akár salátákban is), és a csirke, pulyka és hal alapú ételeket, de a rostban gazdag friss zöldségeket és gyümölcsöket is el kell választani (disszociálva fogyasztva);
Az emésztési zavarokat elősegítő ételek korlátozása: narancs- vagy paradicsomlé, felesleges fűszerek és általában savas ételek;
A táplálék elegendő rágása a gasztrointesztinális rendellenességekkel is küzd;
Vizet - az étkezések közötti szünetekben, kis és gyakori mennyiségben kell fogyasztani, hogy az emésztőrendszer aktív maradjon, és elkerülhető legyen a kiszáradás (ami lassítja az anyagcserét);
Kerülje az édes szénsavas italokat étkezés közben és étkezés után is, hogy korlátozza a puffadást;
Alkohol - fogyasztása fokozott figyelmet igényel, mivel számos problémát okoz: növeli a vérnyomást, növeli a lebontásához szükséges májenzimek mennyiségét, növeli a központi idegrendszer aktivitását és elősegíti a gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. A vörösbor az évszak italja, és a lehető legtermészetesebben kell fogyasztani, adalékanyagok nélkül (a migrén elkerülése érdekében), és azt sem szabad elfelejteni, hogy előnyei az egyre növekvő mennyiségű fogyasztással csökkennek.
Vízben vagy sütőben, borscsban vagy kukoricában a bárány ízletes jelenléte ebben az időszakban. Táplálkozási szempontból a bárány ajánlott, mivel nagy mennyiségű fehérjét, vitamint és nyomelemet tartalmaz. Például 100 g bárány egy részében a következő tápanyagokat kapjuk, százalékban kifejezve, amelyek a felnőttek számára ajánlott napi adagot fogyasztják:
Beszélhetünk a tojásokról is, mint valódi természetes energiakomplexumokról, amelyeket mértékkel kell fogyasztani. Egy közepes méretű - 60 g-os tojás elemzéséből 33,4 g tojásfehérjét és 16,6 g tojássárgáját kapunk, amelyek a következő összetételűek:
Mint látható, ebben az időszakban a legtöbb legtöbbet fogyasztott étel számos tápanyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez, de sok szezonális zöldségsalátához társulnia kell, párolt vagy ami a legfontosabb nyers.
Mit tegyünk, ha betegek vagyunk?
A tünetek és az általános egészségi állapot függvényében, ha túl sokat ettünk vagy túladagoltunk alkoholt, az orvosok szerint enyhe tünetek esetén alkalmazhatunk öngyógyszert is, de ha az állapot rosszabbodik, ajánlatos a 112-es segélyhívót hívni. speciális orvosi konzultáció.
Enyhe tünetek (hányinger, puffadás, enyhe gyomorfájdalom) esetén savkötőt, görcsoldót, hányást gátló és antikolinerg gyógyszereket alkalmazhat. Az olyan gyümölcsök, mint az ananász, a citrom, a narancs, a grapefruit, az ánizs, az orbáncfű vagy a kamilla teák segíthetik az emésztést.
Különleges óvintézkedéseket kell tenni emésztési, anyagcserezavarral küzdőknél
vagy szív, amelynek meg kell felelnie a higiéniai-diétás rendnek (édesség, só stb. nélkül) és gyógyszeres kezelésnek. Így a cukorbetegeknek be kell tartaniuk a terápiás javallatokat, mert különben a dekompenzáció súlyos lehet, ami diabéteszes kómához vezet.
"A szív- és érrendszeri betegségben (magas vérnyomás, szívelégtelenség, ischaemiás szívbetegség) szenvedő betegek figyelmesek lesznek a só- és zsírfeleslegre. Bármely, 3-5 percnél hosszabb ideig tartó fájdalom jelzi az akut koszorúér-szindróma gyanúját, amely sürgős kórházi kezelést igényel." dr Tudor Ciuhodaru, az ásasi sürgősségi kórház orvosa.
Ezen túlmenően azok, akikről ismert, hogy allergiásak az ételre, gondoskodnak az elfogyasztott termékekről, sürgősségi gyógyszereket kapnak, és kórházba mennek a légzési rendellenességekkel járó viszkető kiütések esetén. És egy általánosan érvényes ajánlás: Ne hagyja abba a krónikus gyógyszereket túlzott evés vagy ivás céljából!
Az emésztési tünetek, például hányinger, hányás, hasi fájdalom, átmeneti rendellenességek, láz vagy hidegrázás vagy gyomorégés, amelyek magukban foglalják a szívfájdalmat, a szívdobogást, a fejfájást, a szédülést, sürgős kórházi kezelés szükségességére utalnak.
Felépülési étrend
Az ünnepek kiadós ételeket, alkoholfogyasztást, a dohányzás légkörét jelentik, ezért a későbbi gyógyulást könnyű, gyümölcsökben, friss zöldségekben és rengeteg vízben gazdag étrenden, valamint a szabadban tett hosszú sétákon kell elvégezni.
Lygia Alexandrescu szerint fontos, hogy étkezés után könnyű félórás sétát tegyünk, ami segíti az emésztést. Ezenkívül kerülni kell az étkezés utáni fekvést, mert ez a gyomorsav emelkedését eredményezi a nyelőcsőben, és ezáltal "ég".