A gyakori böjt súlyosbítja az élelmiszerhiányt
Már néhány nap étkezési szabadság enyhítheti a reumában szenvedők tüneteit. A müncheni székhelyű táplálkozási szakember, Olaf Adam professzor nem javasolja az ismételt koplalást, mivel a reumás betegségekben szenvedő betegek egyébként is alultápláltak.
Publikálva: 2009. 02.26., 5:00
Olaf Adam Walther Straub professzor Farmakológiai és Toxikológiai Intézet, a müncheni Ludwig Maximilians Egyetem
táplálás: Mennyire hasznosak az éhgyomri gyógymódok gyulladásos reumás betegségekben?
Olaf Adam professzor: Amikor a személy úgy dönt, hogy böjtöl, az agy bekapcsolja a sürgősségi programot. Ez azt jelenti, hogy a test minden funkciót, amely jelenleg nem létfontosságú, egy minimális programra redukálja. Ez magában foglalja az immunológiai választ is. Ez nagyon rövid idő alatt megkönnyebbülést okoz a reumás betegek számára. A beteg három napon belül egyértelműen megszabadul a fájdalomtól. Az a tapasztalat, hogy gyógyszeres úton ilyen módon megszabadulhat a tünetektől, sokakat ismételt böjtre vezet. És itt van a probléma. Tudjuk, hogy a reumás betegségben szenvedő betegek körülbelül 40 százaléka alultáplált vagy alultáplált. A gyakori böjt súlyosbítja az élelmiszerhiányt.
táplálás: Milyen következményei vannak?
Ádám: Ha egy 22 éves BMI-vel rendelkező fiatal nő koplalással próbál többször enyhíteni a tünetein, akkor fél vagy 18 hónapos BMI-vel hat hónap után jön hozzám. Az alsúlyon kívül feltételezhetem, hogy a legfontosabb tápanyagokat nem vette be eléggé. Mindenekelőtt az amúgy is kritikus kalciumellátást rontja a gyakori éhgyomri terápia. Ez természetesen befolyásolja a csontsűrűséget. A csonttömeg csúcsa, amelyet ez a nő elér, sokkal alacsonyabb.
Ezenkívül a reumás ízületi gyulladásban és más gyulladásos betegségekben szenvedő betegeknél az alapanyagcsere aránya magasabb, ezért több energiára van szükségük, mint az egészséges embereknek. És jelentősen megnő a csontritkulás kockázata, mivel nem tudnak olyan jól mozogni, gyakran kortizont kell szedniük, és mindenekelőtt azért, mert a gyulladásos folyamat csontritkulást okoz.
táplálás: Mire kell figyelniük a betegeknek böjtöléskor?
Ádám: Fontos a megfelelő hidratálás. Két-három liter elektrolitban gazdag italokat, például zöldségleveseket, zöldséglé-szórókat vagy ásványvizet kell fogyasztani. És a böjtnek legfeljebb hét napig kell tartania.
táplálás: Kinek tanácsolná a böjtölést?
Ádám: Bárki, aki metabolikus betegségben szenved, például cukorbetegségben vagy köszvényben. Ha egy köszvényes beteg gyors, gyorsan számíthat rá, hogy köszvényes rohama lesz. Mert éhgyomorra a húgysav a vérben rendkívül megnő. Ugyanakkor acidózis lép fel. Ha a vizelet savas, a húgysav már nem ürülhet ki. Még a fertőzés kockázatának kitett embereknek sem szabad böjtölniük.
A böjtnél elengedhetetlen, hogy más megközelítést találjanak az életről és az ételről. Mentálisan enyhítheti a folyamatos étkezés szükségességét. Ez egy olyan tanulási folyamat, amely rendben van a túlsúlyos embereknél. Ha azonban fogyni akar, hosszú távon meg kell változtatnia az étrendjét is. Ez lenne az én javaslatom gyulladásos reumás betegségben szenvedőknek is. (nke)