A gyakorlat megfelel a kutatásnak

354. különszám A különszámú gyakorlat találkozik a kutatással Az ökológiai mezőgazdaság és az ökológiai állattenyésztés 2011-es hírei Gerold Rahmann és Ulrich Schumacher (szerk.)

kutatásnak

Bibliográfiai információk a Deutsche Bibliothek-től A Deutsche Bibliothek felsorolja ezt a kiadványt a Deutsche Nationalbibliografie-ban; részletes bibliográfiai adatok az interneten érhetők el a http: // www.d-nb.de/ címen. 2011 Landbauforschung vti Mezőgazdasági és Erdészeti Kutatások Johann Heinrich von Thünen Intézet Szövetségi Vidéki Területek, Erdők és Halászat Kutató Intézete (vti) Bundesallee 50, D-38116 Braunschweig, Németország. A tartalom felelőssége a megfelelő szerzőket terheli. [email protected] www.vti.bund.de Ár 8 ISSN 0376-0723 ISBN 978-3- 86576-080-7

Landbauforschung vti Mezőgazdasági és Erdészeti Kutatás Sonderheft 354 Különleges Gyakorlati Gyakorlat találkozik a biogazdálkodás és az ökológiai állattenyésztés híreivel 2011 Gerold Rahmann 1 és Ulrich Schumacher 2 (Szerk.) 1 Johann Heinrich von Thünen Intézet (vti), Ökológiai Gazdálkodás Intézete 2 Bioland e. V., Mezőgazdasági Osztály

A gyakorlat találkozik a kutatással Az ökológiai gazdálkodás és az ökológiai állattenyésztés 2011 hírei Az ökológiai gazdálkodással és az ökológiai juh-/kecske-, sertés-, tejelő tehén- és baromfitenyésztéssel foglalkozó nemzetközi konferenciák válogatott hozzászólásai 2010/2011 A Bioland e.v. közös rendezvényei és a Thüneni Ökológiai Intézet GEROLD RAHMANN & ULRICH SCHUMACHER (szerk.)

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) Hírek az ökológiai gazdálkodásról 2011 2

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) Hírek a biogazdálkodásról 2011 4

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) Hírek a biogazdálkodásról 2011-ben az élet minden szakaszában: biogazdaságokban élni és dolgozni. Ökologie und Landbau, 159. évfolyam, 3. szám, 16–17. Oldal Rahmann, Gerold; Barth, Kerstin; Koopmann, Regine; Weißmann, Friedrich (2011) Az állatjólét központi cél: az ökológiai állattartáshoz még mindig sok tudományos támogatásra van szükség. Die Fleischwirtschaft, 91. évfolyam, 3. szám, 14–18. Oldal Rahmann, Gerold; Oppermann, Rainer; Paulsen, Hans Marten; Weißmann, Friedrich (2009) Jó, de nem elég jó?: Kutatási és fejlesztési igények az ökológiai gazdálkodásban. Landbauforschung vti Agriculture and Forestry Research, 59. évfolyam, 1. szám, 29–40. Oldal Rahmann, Gerold (2009) Perspektiven für den Tierschutz. Bio-Land, 6. szám, 27–28. Oldal 8

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) A 2011-es ökológiai gazdálkodás új fejleményeinek levezetése továbbra is kihívást jelent. 3. táblázat: 14. eredménypéldák összeállítása a fontos növénykultúrák szemtermésében bekövetkezett relatív változásokra megnövekedett CO 2 -koncentráció mellett (kb. 550-700 ppm), összehasonlítva a mai CO 2 -koncentrációkhoz (370-385 ppm) a különböző vizsgálati körülmények között meghatározott hozammal megnövekedett CO 2 -koncentráció% növénytartományban átlagérték kamrás tesztek átlagérték A vizsgálatok FACE száma búza - 20 - + 80 + 10 + 7 50 szója - 20 - + 100 + 24 + 15 58 rizs + 4 - + 71 + 15 + 12 6 kukorica - 35-től + 93 + 29-ig

M ELSÄßER A mezőgazdasági trágya legelőn és takarmányban történő hatékony felhasználása a legalacsonyabb mineralizációs teljesítményt mutatja, de szignifikánsan csak a V5 (részben vágott) vagy a V1 (rét). A terméshozamok (2. táblázat) azt mutatják, hogy a változatok az ásványi anyag és így a fény 1. ábra: A műtrágya alkalmazásának hatása a mikrobiális biomassza fejlődésére 0 10 cm talajmélységben vágott és széna legelő használatával. A variánsok replikátumainak jelentése ± szórás. 2. ábra: A mikrobiális biomassza függése a talaj ph értékétől. összesített ph értékek és biomassza adatok a vágás és a legelő összes ismétlésének és trágyázási változatának (0 10 cm). R2: a regressziós egyenes meghatározási együtthatója. (p = 0,05). A termőréteg mineralizációs képességének kb. 25% -a 10-30 cm mélységben található. az elérhető nitrogén termése a legmagasabb. Legelő használatakor a magasabb 31

G RAHMANN & U SCHUMACHER (szerk.) Hírek a biogazdálkodásról 2011-es kísérletek az Aulendorf-i helyettesítőkről. Szóbeli kommunikáció, Hans-Georg Kunz, LVVG Aulendorf. Kunz, H.G., 2006: Folyékony trágya különböző mennyiségekben és hígításokban mész hozzáadásával és anélkül, valamint annak hatása az állandó gyepekre. A LAZBW Aulendorf tevékenységi jelentése 2005-2006. Taube, F. & M. Wachendorf 2000: A Karkendamm projekt: Rendszeres megközelítés a nitrogénfelhasználás hatékonyságának optimalizálására a tejüzemben. Az Európai Füves Föderáció 18. közgyûlése, Aalborg, május 22–25., EGF, 5,449-451. 4. táblázat: A különféle vizsgálati és kutatóintézetek folyékony trágya-adalékanyag-vizsgálati eredményeinek áttekintése 1994 és 2007 között (KUNZ, 2000, módosított és Elsässer és Kunz, 1988 szerint) 34

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) Hírek a biogazdálkodásról 2011 48

G STALLJOHANN fehérjeellátás 100% -ban szerves táplálékkal a jövőbe való pillantás A 03 OE 423 és a 07 OE 024 projektek köszönöm. Irodalom Stalljohann, G. (2006a): Joghurt szemes erjesztése sertések számára, www.landwirtschaftskammer.de/fachangebote/tierproduktion/schweinehaltung/pdf/2006-11-06-coesfeldstalljohann.pdf Stalljohann, G. (2006b): Forum Mastschweine Co 2006. november Stalljohann, G. (2010a) Előadás Riswickben, 2010. december 1-jén. (DLG- 1/2008. Tájékoztató, kiegészítve) Stalljohann, G. et al. (2010b): A LWK NRW, 2010 (GR2) sertéstáplálási mestere Stalljohann, G. (2010c): Professzionális sertéstáplálás az életerő és az egészség támogatására. In: DLG: Animal Health Pig, 186–270. Oldal 77

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Szerk.) Hírek az ökológiai gazdálkodásról 2011 78