A gyerekek imádják a gyümölcsöket, csak tudnunk kell, hogyan szolgáljuk fel a Medlife-t
Gyümölcsök, játékos desszert/Fotó: Sxc.hu
Nem újdonság, hogy a gyümölcsök valódi egészségforrást jelentenek. Valódi kihívássá válhat azonban, ha meggyőzi gyermekét arról, hogy a napi étrendnek tartalmaznia kell bizonyos mennyiségű gyümölcsöt. A kirakatok tele vannak egyre színesebb és legtöbbször egészségtelenebb kísértésekkel.
A kutatók ragaszkodnak ahhoz, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell a gyümölcs- és zöldségfélék napi fogyasztását. De úgy tűnik, hogy a gyerekeket nem nagyon érdekli a szakemberek véleménye; gyakran szeszélyesek, igényesek és nehéz meggyőzni őket.
Néhány módon azonban ösztönözhetjük a kicsiket egészséges ételek fogyasztására. A legtöbb anya gyümölcsöt visz be a csecsemő étrendjébe, amikor elkezdik diverzifikálni ételeiket. Egyéves kora után a gyerekek önállóbbá válnak, megtagadják bizonyos típusú ételeket vagy gyümölcsöket, amelyeket addig élvezettel ettek.
A legkényelmesebb módszer ebben a helyzetben a példa ereje. Vezessen be gyümölcsét a család napi étrendjébe. Ez eltarthat egy ideig, de ez így van a gyümölcsevés fokozatosan egészséges szokássá válhat, amelyet végül a kicsi fog elfogadni.
Az is bebizonyosodott a kicsik sokkal nagyobb kísértést éreznek a gyümölcsfogyasztás iránt, ha a lehető legvonzóbb módon kerülnek bemutatásra, mutatja az Appetite folyóiratban megjelent és a BBC News idézett tanulmány. Minél „prezentálhatóbb” a gyümölcs, annál vonzóbbak a gyerekek enni.
A vizsgálat során a gyermekeket többféle gyümölcs felszolgálására kérték fel: almát, epret és szőlőt, különböző módon vágva és elrendezve. A gyerekek siettek a sündisznó formájú gyümölcsöket, vagy azokat, amelyeket nyárs formájában tálaltak, és egy szelet görögdinnyébe mártottak. Ugyanazokat a kockákra vágott és egyszerű tányéron felszolgált gyümölcsöket a kicsik alig vették figyelembe.
A szépen elhelyezett gyümölcsökből majdnem kétszer annyit ettek, pedig azt mondták, hogy megértették, hogy a fehér tányéron találhatóak ugyanolyan ízűek.
Egy másik technika a zöldségek és gyümölcsök „elrejtése” más ételekben, mint például a különféle szószok, saláták, lekvárok, lekvárok.
Hogyan lehet rávenni a gyerekeket gyümölcsöt enni:
- vonja be a gyerekeket az étkezés elkészítésébe és a gyümölcs rendezésébe;
- ügyeljen arra, hogy az ételek a lehető legkellemesebbek és nyugodtabbak legyenek;
- figyeljen az előadásra;
- amikor csak lehet, vegye fel a menübe a zöldségeket és gyümölcsöket;
- kitartani.
A gyerekek szívesen segítenek az étel elkészítésében. Az alábbiak szerint teheti meg, hogy érintettek legyenek:
- hagyja, hogy a gyermek javasolja, milyen gyümölcsöt és zöldséget szeretne enni az asztalnál;
- hadd kísérje el vásárolni; hagyja megérinteni a gyümölcsöket, érezze a szagukat, mielőtt megvásárolja őket;
- megkérheted, hogy rajzoljon és írja le, milyen gyümölcsöt szeretne enni;
- hagyja, hogy a gyermek mossa meg a gyümölcsöt. Használhatja ezt a lehetőséget, hogy együtt gyakorolja a formák vagy színek nevét;
- ösztönözzék készségeiket azáltal, hogy egyedül készíthetnek egyszerű salátákat;
- termeljen néhány zöldséget vagy gyümölcsöt a kertben vagy cserepekben, és hagyja, hogy a gyerekek vigyázzanak a növényekre.