A gyermek étrendje a vércsoport szerint
Hosszú ideje a világ egyik legsikeresebb diétás módszere az úgynevezett vércsoport-diéta. A Peter D'Adamo orvos által tökéletesített étrend egyre több követőt vonz az anyák körében, akik a diétát még a legkisebbek vércsoportjára is alkalmazni akarják.
Manapság a szülők hajlamosak módosítani kedvenc vagy ideális étrendjüket, és bekerülnek a gyermek étrendjébe. Annak ellenére, hogy bizonyos étrendeket "egészséges", "személyre szabott" vagy "eltérő életmód" jellemez, tisztában kell lennünk azzal, hogy csak a kiegyensúlyozott étrend és a gyermek életkorának megfelelően tekinthető egészséges étrendnek.
O vércsoportú gyermekek táplálkozása
0. csoport jelentése "szolgálati idő". Az első emberek képzett vadászok voltak, ezért a hús (állati fehérje) volt a fő étel. Emésztőrendszer gyermekekkel O vércsoport viszonylag robusztus; bőséges gyomornedvet termel (elengedhetetlen a hús emésztéséhez); nehezen emészti meg a péktermékeket és a tejtermékeket.
Ajánlott ételek: bárány, szervek (szív, máj), vad (szarvas), marha- és borjúhús, makréla, tok, pisztráng, lazac, olívaolaj, dió, édesburgonya, hagyma, petrezselyem, póréhagyma, brokkoli, endívia, torma, fokhagyma, szilva, füge.
Semleges ételek: baromfi (pulyka, fácán, kacsa, fürj), sügér, ponty, tonhal, tojás, vaj, mozzarella, túró, tofu, túró, urda, mogyoró, gesztenye, szezám, rizs, kaliforniai paprika, uborka, cukkini, sárgarépa, olajbogyó, retek, spárga, áfonya, ananász, körte, őszibarack, gránátalma, grapefruit, alma, citrom, görögdinnye.
Kerülendő ételek: liba és sertés, szalonna, sonka és szalonna, harcsa, tintahal, kecsketej, kefir, svaiter, zsíros joghurt, olvasztott sajt, földimogyoró, pisztácia, liszt, pékáruk, avokádó, burgonya, gomba, karfiol, kukorica, fehér és kelbimbó, padlizsán, eper, mandarin, szeder, dinnye, narancs, kólaital.
A fogyást elősegítő ételek: tengeri moszat, brokkoli, hal és tenger gyümölcsei, zöldkáposzta, vörös hús, spenót.
A hizlalást elősegítő ételek: karfiol, nagy bab, lencse, kelbimbó, fehér káposzta, búza.
 |
A vércsoportú gyermekek táplálása
A csoport az első emberi őseire jellemző, akik feladták a nomád életet és földművesekké váltak. Gyermekek emésztőrendszere A vércsoport érzékeny, nehezen emészthető állati fehérjék és zsírok, de nagyon könnyen és jól megemészti a zöldségeket, halakat és tenger gyümölcseit, gabonaféléket, hüvelyeket és gyümölcsöket.
Ajánlott ételek: ponty, makréla, lazac, pisztráng, sajt- és szójatej, olívaolaj, földimogyoró, tökmag, bab, lencse, zabpehely vagy rozs, rizs, brokkoli, hagyma, póréhagyma, spenót, fokhagyma, zöldkáposzta, áfonya, ananász, kajszibarack, cseresznye, szeder, füge.
Semleges ételek: pulyka és csirke, pisztráng, csuka, tonhal, túró, urda, kefir, tojás, tejföl, gesztenye, pisztácia, mandula, bab, borsó, búzadara, kukoricapehely, avokádó, endívia, karfiol, cukkini, zöld olajbogyó fehérrépa, retek, eper, datolya, kivi, alma, görögdinnye, nektarin, cukor.
Kerülendő ételek: sertéshús, fácán, liba, kacsa, marhahús, sügér, garnélarák, harcsa, rák, juhsajt, vaj, csicseriborsó, búzapehely, teljes kiőrlésű kenyér, kovásztalan kenyér, búzatészta, paprika, burgonya, paradicsom, padlizsán, banán, mangó, narancs, kapribogyó, majonéz, falazat.
A fogyást elősegítő ételek: ananász, zöldségek, növényi olajok, szója.
A hizlalást elősegítő ételek: hús, bab, tejtermékek, búza.
 |
B vércsoportú gyermekek táplálása
B vércsoport az ősi nomádok, a puszták lakói sajátos vércsoportja. Gyermekek emésztőrendszere B vércsoport robusztus, ellenáll a hús (a baromfi kivételével), tejtermékek és zöldségek fogyasztásának. Gyerekeknek B vércsoport kiegyensúlyozott étrend ajánlott, amely húsból, gabonából, gyümölcsből és zöldségből áll.
Ajánlott ételek: bárány, nyúl, szarvas, makréla, szardínia, tokhal, túró, urda, tehén és juh telemea, joghurt, kefir, kecsketej, tojás, tejföl, olívaolaj, bab, rizsliszt, liszt zab, kaliforniai paprika, brokkoli, sárgarépa, karfiol, paszternák, fehér és vörös káposzta, padlizsán, banán, ananász, ribizli, szőlő.
Semleges ételek: pulyka, fácán, marhahús, ponty, hering, csuka, tonhal, tej és szójasajt, vaj, svaiter, parmezán, sörbet, halolaj, gesztenye, dió, pekándió, mandula, vörös bab, borsó, búza, rizs, kelkáposzta, hagyma, burgonya, uborka, tök, spenót, zeller, fokhagyma, áfonya, egres, sárgabarack, cseresznye, ribizli, kivi, grapefruit, mandarin, alma, görögdinnye, narancs, málna, körte, nektarin.
Kerülendő ételek: liba, csirke, kacsa, sertés, sügér, rákok, garnélarák, rákok, szardella, olvasztott sajt, fagylalt, napraforgóolaj, mogyoróolaj, földimogyoró, mogyoró, pisztácia, napraforgómag és tök, fekete bab, lencse, csicseriborsó, búzadara, hajdina, rozs, árpa, articsóka, olajbogyó, retek, paradicsom, gránátalma, füge.
A fogyást elősegítő ételek: tojás, sovány tejtermékek, hús, zöldkáposzta.
A hizlalást elősegítő ételek: hajdina, lencse, földimogyoró, kukorica, szezám, búza.
 |
AB vércsoportú gyermekek táplálása
AB vércsoport 1000 évnél fiatalabb, ritka (a populáció 2-5% -a) és biológiailag összetett, ami az A és B csoport jellemzőinek fúzióját jelenti. Az AB csoportos gyermek teste nem termel annyi gyomorsavat, hogy megemészthesse nagy mennyiségű állati fehérjét. A helyes táplálkozási megoldás az arányok méretezésében és gyakoriságában rejlik. Az emésztőrendszer jól tolerálja mind az állati eredetű, mind a növényi eredetű ételeket.
Ajánlott ételek: pulyka, bárány, nyúl, makréla, tokhal, tonhal, túró és juh, túró, joghurt, kefir, tejföl, olívaolaj, földimogyoró, dió, vörös bab, búza, rizs, rozs, uborka, karfiol, brokkoli, petrezselyem, cékla, fokhagyma, padlizsán, ananász, egres, kivi, citrom, füge, cseresznye, szőlő, torma.
Semleges ételek: fácán, ponty, hering, lazac, tofu, tojás, svaiter, halolaj, pisztácia, mandula, fehérbab, borsó, árpa, teljes kiőrlésű rozskenyér, endívia, burgonya, hagyma, gomba, zöld olajbogyó, spenót, spárga, retek póréhagyma, kelkáposzta, cukkini, káposzta (fehér és piros), sárgarépa, sárgabarack, áfonya, mandarin, alma, szeder, nektarin, görögdinnye, körte, őszibarack, csokoládé, kapor, cukor, menta.
Kerülendő ételek: sertéshús, csirke, liba, marhahús, fürj, batog, rákok, szardínia, sügér, olvasztott sajt, teljes tej, sörbet, vaj, napraforgóolaj, tök- és napraforgómag, csicseriborsó, bab, fekete bab, hajdina, kukoricapehely, kaliforniai paprika, fekete olajbogyó, avokádó, articsóka, banán, mangó, narancs, gránátalma, kapribogyó, ketchup, savanyúság, bors, kólaital, limonádé.
A fogyást elősegítő ételek: ananász, hal, tejtermékek, tofu, zöldkáposzta.
A hizlalást elősegítő ételek: hajdina, bab, kukorica, diófélék és magvak, vörös hús, búza.
Gondolod, hogy a kiskorúaknak előnyös lenne egy ilyen diéta? Mit gondolsz, milyen előnyei és hátrányai vannak ennek a táplálkozási rendszernek?