A gyermekek egészsége Hogyan profitálhatnak a családok a koronai válságból - FORMÁBAN

Az érintkezési korlátozások alatt a családok ismét többet főztek és együtt ettek. Berthold Koletzko professzor, a Gyermekegészségügyi Alapítvány elnöke reméli, hogy ezek a pozitív változások kitartanak.

A jelenlegi gyermek és serdülőkorú KiGGS-felmérés adatai (2. hullám) riasztó fejleményt tárnak fel: a három és 17 év közötti gyermekek és serdülők 15,4 százaléka túlsúlyos, 5,9 százaléka szenved elhízással. . A mozgáshiány mellett az egészségtelen étkezési szokások játszanak központi szerepet: a gyorsétterem nagyon népszerű a gyermekek és a fiatalok körében - írja a Gyermekegészségügyi Alapítvány közleményében. A legtöbb gyorséttermi termékben azonban magas a zsírtartalom, a magasan feldolgozott szénhidrát, a só és a rejtett cukor. Gyakran fogyasztanak cukrot tartalmazó italokkal együtt, ami tovább növeli az elhízás kockázatát.

"Az elmúlt években sok németországi család étkezési szokásai alapvetően megváltoztak" - magyarázza a müncheni gyermekorvos professzor dr. Berthold Koletzko, az anyagcsere szakembere Dr. a Müncheni Egyetem von Haunersche Gyermekkórháza, a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság Táplálkozási Bizottságának elnöke és a Gyermekegészségügyi Alapítvány elnöke. "Házilag készített ételeket ritkábban szolgálnak fel, mint korábban: a többszemélyes gyermekes háztartásoknak csak a 68 százaléka főz ​​szinte minden nap, és minden harmadik család csak hetente egy-négyszer eszik házi ételeket. Ehelyett egyre több feldolgozott terméket alakítanak ki készételek, konzervek, készételek, gyorsételek és az élelmiszeripar által előállított egyéb ételek esetében használják. Ennek a tendenciának azonban egyértelműen káros következményei vannak a gyermekek és serdülők számára az egészséget elősegítő fontos tápanyagok ellátása szempontjából. "

A kulturális hagyományok elvesznek

Ugyanolyan aggasztó: a családi étkezéseket szükség esetén egyre inkább felváltja a magányos táplálás. Berthold Koletzko professzor: „Azok a gyermekek, akik egyedül étkeznek, sokkal gyakrabban készítenek ételeket és kedvezőtlen összetételű gyorsételeket a tányérjukon, mint azok a gyerekek, akik együtt étkeznek a szüleikkel. Sok gyermek csak szabadidejében és tévénézés közben fogyaszt magas kalóriatartalmú snackeket. A társadalmi kontextus, a kulturális hagyományok és az étkezés rendszeres ritmusa egyre inkább elveszik, ugyanakkor növekszik annak a kockázata, hogy többet esznek, mint amennyi jó neked ".

Az EsKiMo II KiGGS modul táplálkozási vizsgálatának nemrégiben közzétett adatai szerint szinte mind a 12–17 éves gyerekek (97,8%) kijelentik, hogy az elmúlt négy hétben legalább egyszer fogyasztottak gyorséttermet. A lányok heti 400 gramm, a fiúk 600 gramm gyorséttermet fogyasztanak. A mennyiségben a leggyakrabban fogyasztott gyorsétterem mindkét nem pizzája, ezt követi a töltött lepénykenyér (pl. Kebab, falafel vagy gyros) és a kolbász/húsételek (pl. Currywurst, bratwurst, bockwurst vagy húskenyér). A krumpli és a hamburger csak ezután következik a népszerűségi listán.

Kevesebb pénz - rosszabb táplálkozási minőség

Heti kontaktkorlátozások, rövid időtartamú munka, otthoni iroda, iskolai vagy napközi nélküli látogatás a gyermekek számára - a koronapandémia megváltoztatta mindenki életét, és valószínűleg sok családban megerősítette a készételek felé vezető tendenciát - gyanítja Koletzko professzor: "Különleges kockázatokat jelentenek azok a gyermekek, akik Ha túl kevés a pénz és túl kevés a tudás, ha nincs kialakult hagyománya az otthoni főzésnek, vagy ha az életkörülmények ezt nem engedik meg, akkor ez nagyon nehéz lehet - és ha mégis a részmunkaidős munka amúgy is szűkös fizetése helyett Ha az egyedülálló gyermekes anyáknak csak rövid időre van munkabérük, sokszor nem marad elegendő pénz a gyermekek megfelelő és változatos táplálására. Például az étkezés elhagyása a napközi vagy az iskolában drámaian ronthatja a gyermek táplálkozási minőségét, ha nincs otthon jó étel, de különösen a gyorsétel. "

A kockázatot növeli a képernyős média intenzív használata a koronai napokban: különösen a televízió előtt nagy a kockázata annak, hogy a gyermekek (és felnőttek) kontrollálatlanul nagy mennyiségű kalóriát fogyasztanak kalóriát, édességet, chipset vagy diót tartalmazó italok révén.

A szeretet és a családi élet esélye

Ugyanakkor a kapcsolattartási korlátozások nemcsak kockázatokat jelentenek, hanem nagyszerű lehetőségeket kínálnak a szülők és a gyermekek számára is, akik ma már sokkal több időt töltenek együtt otthon, hangsúlyozza Koletzko professzor: "Most több lehetősége van arra, hogy együtt főzzön és étkezzen. Hirtelen fordítson sokkal több figyelmet és időt az ételek választására és a közös étkezésre. "

A közös étkezés sokkal több, mint pusztán az étel bevitele, ez a léleknek is táplálékot jelent - hangsúlyozza a Gyermekegészségügyi Alapítvány. A családi étkezés egyik legfontosabb funkciója az egymással való beszélgetés. Ha együtt eszik a televízió bekapcsolása nélkül, akkor tanulnak egymástól. Foglalkozik a gyerekekkel, figyelmet tud adni nekik, valójában megtapasztalja a családi életet. A családi asztalnál a gyermekeknek és serdülőknek lehetőségük van kifejezni gondolataikat és tapasztalataikat, pozitív visszajelzéseket kapni, megerősödni és tájékozódni.

"Jelenleg sok család valóban jobb és egészségesebb ételeket eszik, mint a kapcsolattartási korlátozások előtt, és a közös tevékenységekben és megbeszélésekben is profitálnak" - mondja boldogan Koletzko professzor, és hangsúlyozza: "Szeretném ösztönözni ezeket a családokat, hogy használják ki a mindennapi életük pozitív változásait. Tartsa fenn az érintkezési korlátozásokat. "

IN FORM díjnyertes programok a jobb étkezés és a több testmozgás érdekében

A gyermekek étkezési magatartásának tartós változásához olyan programok szükségesek, amelyek az oktatás és a kommunikáció tudományának ismeretein alapulnak. Ilyen programok a "TigerKids" és a "Rakuns" prevenciós projektek, amelyeket a Gyermekegészségügyi Alapítvány irányításával fejlesztettek ki, és mindkettő elnyerte a "We FOR FORM" logót.

A "TigerKids - Óvoda aktiv" program a napköziotthonokra irányul, és célja, hogy az óvodáskorú gyermekek az egészséges életmódhoz illeszkedjenek és megakadályozzák az elhízást. A "TigerKids" kell
• mozogjon naponta legalább egy órát;
• kevésbé inaktív szabadidős tevékenységek folytatása;
• fogyasszon több friss gyümölcsöt és zöldséget;
• Fogyasszon több kalóriamentes, cukrozatlan italt;
• Hozzon egészséges reggelit az óvodába.

A "TigerKids" projektről többet az IN FORM projekt adatbázisában talál.

A "THE RAKUNS - Az egészséges tanterem" projekt az általános iskolák egészségnevelésére irányuló, tudományos bizonyítékokon alapuló program, amely a tematikus területeket foglalja magában.
• rendszeres testmozgás és pihenés,
• Az egészséges táplálkozás,
• pozitív test és önbizalom,
• Napi személyes higiénia és higiénia,
• A média felelősségteljes használata.

A "DIE RAKUNS" projektről többet az IN FORM projekt adatbázisában talál

"Amint a napközi és az iskolák újra megnyílnak, a" TigerKids "projektekkel visszamegyünk az óvodákba, a" Die Rakuns "pedig az általános iskolákba" - jelentette be Berthold Koletzko professzor. "Mindkét programunkkal a gyerekeknek fontos viselkedést kell megtanulniuk, amelyek hosszú távon pozitívan befolyásolják egészségüket."

---