A gyermekek táplálkozási hiányának jelei
Amikor a lányom fiatalabb volt, az elfoglaltságok miatt az ünnepek alatt néhány naptól egy-két hétig nagyszüleinél töltött. Mint a legtöbb esetben barátaimtól és ismerőseimtől hallottam, ugyanez történt a lányommal is: az ott töltött idő minden szinten élvezetes volt, de főleg kulináris.
Tudtam, hogy a nagyszüleimmel töltött napok után a lányomnak néhány napra szüksége lesz a szokásos menetrendre, beleértve az egészséges táplálkozást is. Mert nagymamám jóváhagyta az összes szabályomat, amíg el nem értem az utca végéig, utána pedig úgy tett, ahogy unokahúga akart.
Szülőként mindent megteszünk azért, hogy gyermekeinknek jó és egészséges környezetet biztosítsunk. De néha, a legnagyobb erőfeszítésekkel is, gyermekeink táplálkozási hiányosságoktól szenvedhetnek. Hosszú ideig küzdöttem azért, hogy az egészséges táplálkozás szabályait érvényesítsük családunkban. Nem minden alkalommal sikerül, de mindig megpróbálok megismerni és még egy kicsit megváltoztatni a rossz étkezési szokásaimat is.
A következő jelek közül néhányat „genetikai” kategóriába sorolnak, de úgy gondolom, hogy bár bizonyos tendenciákat előre meghatároztunk, az étkezés módja meghatározhatja, hogy megnyilvánulnak-e.
A gyermekek táplálkozási hiányosságainak jelei
1. Depresszió/szorongás
A depressziót és a szorongást táplálkozási hiányosságok okozhatják.
A fehérjék aminosavakat tartalmaznak. Az állati fehérjék minden aminosavat tartalmaznak, és a test számára könnyebben felszívódnak, ellentétben a növényekben található fehérjékkel.
Az aminosavak nagyon fontosak a test számára, mert az agy ezeket felhasználja neurotranszmitterek létrehozására: szerotonin, endorfin stb. Ezen neurotranszmitterek egyensúlya miatt nyugodtnak és boldognak érezzük magunkat szorongás helyett.
2. Hiperaktivitás
A hiperaktivitás összefügg az agy azon képességével, hogy egyszerre dolgozza fel az információkat és maradjon nyugodt. A hiperaktív gyermekeknél a flóra és a baktériumok emésztése általában gyenge. Emiatt a test nem képes felszívni a tápanyagokat. Ebben a helyzetben a probiotikumok jó forrása ajánlott.
3. Késés a beszédben
Ez összefüggésben lehet a B12-vitamin hiányával. A B12-vitamin-kiegészítőket nem szabad gyermekeknek felajánlani, legalábbis nem a megfelelő tesztelés előtt, de üdvözlendő lehet az ezt a vitamint tartalmazó ételek növekedése. A B12-vitaminban gazdag ételek: marhahús, csirke, hal, szervek, tejtermékek és tojás.
4. Száraz haj vagy bőr
A száraz bőr és/vagy a haj összefüggésben lehet a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K2 vitamin hiányával. Én is szenvedtem ettől. Különösen hidegben a bőröm rendkívül száraz volt. Miután zsírban oldódó vitaminokat adtam étrendemhez, a bőröm visszanyerte ragyogását.
5. Szuvasodás
A fogszuvasodást gyakran a cukorfogyasztás eredményének tekintik. Bár ez "sokat segít", a fogszuvasodás elsősorban azzal függ össze, amit az ember nem fogyaszt, hanem az édességek fogyasztásával. Megállapították, hogy a fogszuvasodásban inkább hiányoztak az ásványi anyagok, és hiányoztak a zsírban oldódó vitaminok is, amelyek szükségesek az ásványi anyagok felszívódásához.
6. Gyakori megfázás vagy betegség
Amikor fiatalabb volt, a lányom meglehetősen gyakran megfázott, de az étrendünk javulásával észrevettem, hogy a megfázások közötti intervallum nőtt és az immunitása javult.
7. Elhízás
Kicsit furcsa azt gondolni, hogy az elhízás összefügg az alultápláltsággal, de néhány elhízott gyermek pontosan ezért kerül végbe. Ha nem tápanyagokban gazdag ételeket fogyasztunk, úgy tűnik, hogy a test mindig éhes. Meg kell találni a tápanyagban gazdag ételek biztonságos forrásait, és ki kell zárni az étrendből a magasan feldolgozott vagy tápanyagmentes ételeket, az úgynevezett üres kalóriákat. Gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, egészséges zsírok, hüvelyesek fogyasztására kell törekednünk, mindezt megfelelően előkészítve.
Nem mindig könnyű távol maradni az egészségtelen ételektől, de minden nap, vagy legalább hetente egy kis jobb változtatással sikerül kordában tartani a dolgokat.