A gyógynövények hatása az egészségre ›
Azokat a növényeket, amelyeket a konyhában aromájuk, a népi gyógyászat és az (alternatív) orvoslás összetevői, valamint a mezőgazdaságban kártevők elleni védekezés céljából, de szellemi (például dohányzási) illatuk miatt is használnak, általában gyógynövényként használják. kijelölt. Valójában sok gyógynövény tartalmaz fontos létfontosságú anyagokat és tápanyagokat, sőt néhány fontos gyógyhatású anyagot is tartalmaz. Itt van egy rövid áttekintés néhány izgalmas aromás és gyógynövényről, amelyek további egészségügyi előnyökkel járnak.
A gyógynövények hatása az egészségre - cikk áttekintés:
Különbség a gyógynövények és a fűszerek között
A német élelmiszertörvény a gyógynövényeket "friss vagy szárított levelek, virágok, hajtások vagy azok részei" szerint határozza meg. A fűszerek viszont magukban foglalják a "gyökereket, rizómákat, magokat, kérget, hagymát, virágokat, rügyeket és gyümölcsöket". Ennek megfelelően a gyógynövények a fűszerek egyik alfaja. A gyógynövények ezért fűszereknek számítanak, de a fűszerek nem feltétlenül gyógynövények.
Mindennapjainkban gyakran használjuk a gyógynövények és fűszerek kifejezéseket szinonimán. Valójában a különbség gyakran nem számít, ha a konyhában használják, de gyógymódként nagyon eltérő lehet.
Gyógynövények: az egészséges étrend része
Számtalan olyan betegség létezik, amelyek egy egészségtelen étrendre vezethetők vissza. A világszerte a helytelen étkezési szokások miatt becsült éves halálozás 11 millió ember. Csak Németországban a számítás 1002 lakosra számítva 162 halálesetet eredményez.1
Sokan foglalkoznak az egészséges táplálkozás témájával, különösen az élelmiszerek vásárlásakor, most nagy jelentőséget tulajdonítanak a jó minőségnek. A gyógynövények az egészségre is hatással lehetnek. Tökéletesen beilleszthetők a mindennapi életbe, legyen az főzés közben, vagy délután egy csésze teával. A gyógynövények gyakran jobban hozzájárulnak az emberi egészséghez, mint a gyümölcs. Mindkettő sok antioxidánst tartalmaz, ezek semlegesítik a szabad gyököket. A fűszerekben azonban lényegesen több van belőle, köztük a majoránna, a szegfűszeg, a szegfűbors, a rozmaring, a kakukkfű és a fahéj.
Válogatott gyógynövények és fűszerek hozzáadott egészségügyi előnyökkel
Íme egy kis választék a jól ismert gyógynövényekből és fűszerekből, amelyek különös előnyökkel járnak az egészség szempontjából.
Gyógynövények izzadás ellen
Vannak, akik jobban izzadnak, mint mások. Ezt általában egyrészt genetikailag határozzák meg, és a hormonok is kiváltó tényezők, például a menopauza idején. Gyakran alkalmaznak kémiai szereket, például izzadásgátló szereket és dezodorokat. De vannak olyan gyógynövényes lehetőségek is, amelyek ellensúlyozzák a verejtékképződést.
Ide tartoznak a tölgyfakéreg tanninjai, amelyek összehúzzák a mirigyeket. Ha problémái vannak az izzadt lábakkal, segíthet egy lábfürdő egy kis tölgy kéreggel. A verejtékezés csökkentése érdekében zsályateák, kapszulák és fürdő-adalékok is ajánlottak.
Zsázsa, természetes antibiotikum
A kerti zsázsa sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, amelyek többek között serkentik az anyagcserét és tisztítják a vért. Magas arányban tartalmaz mustárolajokat is, amelyek növekedést gátló hatást gyakorolnak a baktériumokra, gombákra és vírusokra. A zsázsa ezért ideális az immunrendszer támogatására.
Egy másik gyógynövény: metélõhagyma
A póréhagyma minden típusának antibakteriális, vizelethajtó és köptető hatása van, beleértve a metélőhagymát is. Pozitív hatással van az erekre is. A metélőhagyma mustárolajat, szaponinokat (előnyös nyálka), vasat és több C-vitamint tartalmaz, mint például az alma.
Egy kiló gyümölcs annyi C-vitamint tartalmaz, mint 100 gramm metélõhagyma. A metélőhagyma magas illóolajtartalma emésztő, baktériumellenes és vérnyomáscsökkentő hatású. Már kis mennyiségű gyógynövény fogyasztása is hozzájárulhat a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentéséhez.
Mindenféle szeretet
A Lovage számos gyógyhatással jár, köztük as
• étvágygerjesztő,
• enyhíti a puffadást,
• a gyomornedv képződésének támogatása,
• Nyugtató a hólyag és a húgyúti betegségek esetén,
• Hatékony az idegi instabilitás és kimerültség esetén fellépő idegesség ellen,
• Enyhíti a reuma tüneteit.
Milyen formában használják a gyógynövényeket?
Számos gyógynövény kifejtheti teljes hatását tea formájában.
A feldolgozott gyógynövények különböző formákban kaphatók, a gyógynövények fogyasztásának vagy külső használatának klasszikus változatát biztosítja tea Különböző módon készíthető, beleértve infúzióként, kivonatként vagy főzet formájában. A teát lehet inni, valamint fürdéshez, inhalációhoz, borogatáshoz és gargarizáláshoz is használni
Néhány helyi vadon termő gyógynövény csodálatosan alkalmas teakészítésre, ideértve a mezei zsurlót, a csalánt, a nyírfát, a Gundermann-t, a bodzavirágot, az orbáncfű, a kamilla, a pitypang, a citromfű, a menta, a körömvirág, a zsálya, a cickafark és a kakukkfű.
Általános szabály, hogy a gyógyteákat nem szabad 4 hétnél tovább fogyasztani. 1-2 hetes szünet után a kezelést további 4 hétig folytatni lehet. Figyelembe kell venni azt is, hogy a gyógynövények egy éven belül elhasználódnak, mivel idővel elveszítik értékes összetevőiket és ízüket. Az idősebb gyógynövényeket nem kell kidobni, csodálatosan alkalmasak gyógynövényes fürdésre. Egyszerűen tegyen 1-2 marékot egy teaszűrőbe, gombolja be és vigye magával a meleg fürdőkádba!
Gyógynövények formájában Tinktúrák kaphatók az üzletekben, de saját maga is elkészítheti őket. Ehhez 70 százalékos alkohol vagy gabonapálinka szükséges. Ezt öt rész folyadék és egy rész növény arányában keverjük össze, és egy jól zárt edénybe tesszük. Két-tíz hétig tartó napfényes állás után a keveréket leszűrjük. A tinktúra vízzel bevehető, vagy külső alkalmazásra használható.
Saját gyártásra is alkalmasak Növényi olajok és -kent. Míg az előbbiek jó olaj és gyógynövények keverékéből állnak, az utóbbihoz vaj, zsírzsír, gyapjúviasz (lanolin) vagy a gyógyszertár kenőcsalapja használható. A gyógynövényeket 1: 3 arányban összekeverjük a többi hozzávalóval. Az olajok tökéletesek masszázsokhoz, kenőcsök a bőr ápolásához és gyógyításához.
A zúzott gyógynövényeket borogatásként is használhatjuk sebek vagy hasonló sérülések esetén. A jobb tapadás elérése érdekében ajánlott keverni kvarkkal, korpával vagy búzaliszttel.
Gyógynövényecet és Gyógynövényes szirup különösen főzéshez vagy italként használják. Ugyanez vonatkozik Gyógynövénypor, hogy szárító növényekből könnyedén elkészítheti magát keverőben vagy habarccsal.