A gyömbér megnyugtatja a gyomrot
A fűszeres gumó a távol-keleti konyhával érkezett Németországba. A fűszeres aroma mögött az úgynevezett gingerolok találhatók - és sokkal többet tehetnek annál, hogy nem csupán étvágyunkat gerjesztik.
"Az abisserli gyömbér folyamatosan megy" - a fűszeres gumó legismertebb csodálója, a bajor sztárséf, Alfons Schuhbeck 35 éve szedi, és egy napja sem volt beteg. Valójában a távol-keleti növény nemcsak aromát kínál. Talán a legimpozánsabb egy rákos megbetegedésekről szóló amerikai tanulmány eredménye: a gyömbér megfelezte a kemoterápia mellékhatásainak számát.
Úgy működik, mint az aszpirin a szervezetben
Az íz-beszállítók, a forró gingerolok felelősek a gyógyhatásokért. Eddig hat csípős anyagot azonosítottak egyértelműen. Az a kérdés, hogy mit csinálnak a testben, az izgalmas tanulmányok oka. Például a Münsteri Egyetemen sikerült kimutatni, hogy egy gingerol bomlástermék a test ugyanazon ellenőrző moduljára dokkol, amelyre az aszpirin hat: a "COX enzimek". Ezért a gyömbér nemcsak enyhíti a fájdalmat, hanem gátolja a gyulladást és megtartja a vér folyadékát.
A japánok már régóta tudnak erről a hatásról: ott a gyömbért hagyományosan olyan reumatikus panaszok esetén alkalmazzák, mint például az ízületek kopása (osteoarthritis) és izomfájdalom. Ebben az országban az utazási betegségre gyakorolt hatás ismertebb. A gyökércsíra enyhíti ezt, valamint egy kúpot. A Zingiber officinale, mint tudományos neve, kifejezetten a hasi agyban helyezkedik el - nevezetesen azokon az idegeken, amelyek hányással járnak. Ennek eredményeként a gyömbér segít a nyári gasztrointesztinális influenzában is. A nyelv enyhe égő érzése azt jelzi, hogy a száj és a torok nyálkahártyája váladékot termel. Ez is megállítja a kórokozót.
A gyógyszertárak ma már különféle formákban kínálják a növényi kivonatot, például tabletták, kapszulák vagy cseppek formájában. Frissen rágva a gyömbér több gyomorsavat is képez. Ez serkenti az emésztést a hurut után.
3 étel, amelyek szintén jót tesznek a gyomornak és a beleknek
- Savanyú káposzta: A gyógynövény értékes tejsavbaktériumai kiszorítják a káros kórokozókat az emésztőrendszerben. A növényi rostok magas aránya tisztító hatást gyakorol a gyomorra és a belekre.
- Köménymag: A kömény értékes alkotórésze miatt messze az egyik legjobb növényi gyógymód a puffadás, böfögés és gyomorgörcs ellen. Belsőleg a magok tiszta olajának csíragátló hatása van. Külsőleg enyhíti a görcsöket a gyengéd hasi masszázs részeként.
- Olivaolaj: A rhinitis kórokozóhoz hasonlóan a gyomor-bél vírusok is a szájon és az orron keresztül jutnak be testünkbe. Mindegyik orrlyukban egy-egy csepp olívaolaj lezárja a nyálkahártyát a behatolókkal szemben. A rizs és az olívaolajjal készült tészta ideális az étrend felépítéséhez a fertőzés után.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
Áfonya - egészséges a gyomor számára
Színezésüknek és tanninjuknak köszönhetően az áfonya a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik. Védenek az arteriosclerosis ellen és erősítik az emlékezetet.
Szakértői tipp: mit tanácsol az alternatív szakember
A gyomor-bélrendszeri fertőzés az egyik leggyakoribb betegség a nyári szélességi körzetünkben. "A köznyelvben a betegséget gyomorinfluenzának vagy hurutnak is nevezik" - ismeri Andreas Wolany alternatív orvos Essenből. "Fontos, hogy elegendő mennyiségű folyadék legyen - vagyis ásványvíz és tea. Az italban egy csipet só pótolja az elektrolit egyensúlyt."
A könnyen emészthető étel a terápia első lépése
Enyhe hasmenés esetén az étrendet könnyen emészthető ételre kell változtatni. Ellenkező esetben a szilárd étel ideiglenes elkerülése segít. A toxinok megkötésének természetes módja a szilícium-dioxid-por rágótabletta, por vagy gyümölcslé formájában (gyógyszertár, gyógyszertár). A rendkívül nagy felületnek köszönhetően kifejezetten a belekben működik, de a test nem szívja fel. További információt Andreas Wolany Naturopathic Practice oldalán talál.
Mikor az orvoshoz?
Általánosságban elmondható, hogy a gyomor-bélrendszeri influenza (más néven gasztroenteritis) néhány nap alatt magától megtisztul. Felnőtteknél a norovírusok az összes hányásos hasmenés körülbelül felét okozzák.
Ezekkel a tünetekkel feltétlenül orvoshoz kell fordulni
Ha gyermekek vagy idősek hasmenésben szenvednek, ez gyorsan sürgőssé válhat. Mert itt a test kiszáradással fenyeget. Általában orvoshoz kell fordulnia, ha vér van a székletben, súlyos fájdalom van, ha nem tud inni, vagy ha a problémák három napnál tovább tartanak. Ha a tünetek megismétlődnek, szükség lehet gasztroszkópiára.
Növényi profil
Több mint 3000 éve a gyömbért a Távol-Keleten fűszerként, de gyógyszerként is ismerik. A nedves talajban növő növény rizómáját használják.
Mi van benne?
A feltűnő gumók összetevők valóságos tűzijátékát tartalmazzák: A C-vitamin és számos ásványi anyag, például kálium, kalcium és vas mellett az illóolajok - a gingerolok - különösen hasznosak.
Ellenjavallatok
A növény összehúzódásokat okozhat. Ne használja terhesség alatt hányinger esetén!