A gyömbér tea gyógyító tulajdonságai fokozzák az egészséget A családom és én
A szuperételeket vásárló németek 25 százaléka gyömbért vásárol. Ez a Statista felmérésének eredménye. Ezáltal a gyömbér a legnépszerűbb szuperélelmiszer Németországban. Nem csoda, hogy a gyömbér igazi egészségnövelő a benne lévő illóolajoknak, valamint a csípős anyagoknak, a gingerolnak és a shogalnak köszönhetően. Számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, és felmelegíti az anyagcserét. Erősíti a száj és a torok nyálkahártyáját, erőt ad az immunrendszernek, és, és ...
A gyömbérteát azonban helyesen kell elkészíteni, ha optimálisan szeretné kihasználni az összetevőket:
- A gyömbért mindig frissen és vágás után dolgozza fel, különben az illóolajok elpárolognak.
- Tegyen kb. 4 szelet gyömbért 5 mm szélesre egy liter vízbe. A héja maradhat, de csak akkor, ha organikus gyömbér.
- Ne öntse a vizet a szeletekre, amíg forr, hanem forralja fel a szeleteket a vízzel együtt. Vegye le a tűzről, és hagyja 5 percig meredek.
- Alternatív megoldás: hagyja, hogy a gyömbérszeletek 20 percig vízben pároljanak.
Terhes nők inni gyömbéres teát?
Erről a vélemények eltérnek - egyesek figyelmeztetnek rá, mivel a gyömbér kámerolt tartalmaz, ami korai vajúdást okozhat. Egyes szülésznők és orvosok a gyömbér teát javasolják a terhességi betegség orvoslására. Az Embryotox of the Charité Berlin tudományos ajánlási platformja ezt írja: "A gyömbért a terhesség minden szakaszában a szokásos adagban lehet bevenni. Fontos megjegyezni a mellékhatások gyakori előfordulását."
Kérjük, beszéljen orvosával vagy szülésznőjével, ha terhes és gyömbérteát szeretne inni!
Távolítsa el a héjat - igen vagy nem?
Az, hogy eltávolítja-e a héjat, végső soron ízlés kérdése! Nem bizonyított, hogy több jó összetevő van csak a héj alatt. Ha azonban hagyományos gyömbért vásárol szerves tömítés nélkül, mindig ajánlott a hámozás, mivel a gyömbér, amely nem ökológiai gazdálkodásból származik, peszticidekkel szennyezett.
Friss gyömbér vagy gyömbérpor
Mindkettő hatékony, de a friss gyömbérnek megvan az az előnye, hogy még mindig tartalmaz illóolajokat és fitokemikáliákat. A gyömbérport viszont már felmelegítették, amely több csípős anyagot szabadít fel. 2 gramm gyömbérpor 5 cm friss gyömbérnek felel meg. Mindkét termék az alapanyagok minőségétől függ! A friss gyömbér ajánlott akut fertőzések esetén, különben a gyömbérpor is alternatívát jelenthet az Ön számára.