A gyomor felépítése, működése és betegségei - NetDoktor
Eva Rudolf-Müller szabadúszó író a NetDoktor orvosi csapatában. Humán orvoslást és újságtudományokat tanult, és többször dolgozott mindkét területen - orvosként a klinikán, szakértőként és orvosi újságíróként a különféle szakfolyóiratokban. Jelenleg az online újságírásban dolgozik, ahol széles körű gyógyszert kínálnak mindenki számára.
A gyomor az emésztőrendszer része, egy tasakszerű megnagyobbodás a nyelőcső és a duodenum között. Itt folytatódik az étel kémiai emésztése, amely a szájban kezdődött. Ezenkívül az uralkodó savas környezet megöli a behatoló kórokozókat. Olvassa el mindazt, amit tudnia kell a gyomorról: anatómiát, helyet, funkciót és gyakori egészségügyi problémákat!
Mi a gyomor?
A gyomor az emésztőrendszer zsákszerű megnyúlása a nyelőcső és a duodenum között. Különböző területekre oszlik: fent, a nyelőcső belépési pontján fekszik a gyomorszáj, az úgynevezett kardia. Ettől balra egy kupola alakú szakasz ível felfelé, a gyomor vagy a fundus alapja. A szerv fő része, a gyomortest vagy a korpusz alul kapcsolódik. Bemegy a gyomorüregbe (pylorus vagy kapuőr), amelyet egy záróizom képez.
A gyomor kapacitása nagyban változik: felnőttnél átlagosan 2,5 liter, újszülöttnél 20-30 köbcentiméter. A méret igazodik az életmódhoz és az étkezési szokásokhoz: Azok, akik mindig kis ételeket fogyasztanak, általában kisebb gyomorral rendelkeznek, mint azok, akik rendszeresen fogyasztanak nagy adagokat.
Mennyi ideig marad az étel a gyomorban?
A könnyen emészthető ételek, mint például a gyümölcs és zöldség, körülbelül egy-két órán át maradnak, míg a nehezen emészthető zsíros ételek öt-nyolc órán át maradnak. Nagy mennyiségű étel felgyorsítja a vékonybél kiürülését. A folyadékok a vékonybélbe gyorsabban kerülnek ki, mint a félszilárd vagy szilárd ételek. A testmozgás, az álló és ülő helyek gyorsabban ürülnek, míg az erős mozgások gátolják a gyomor falának motoros funkcióit, valamint a más szervekből fakadó fájdalmat.
Mi a gyomor funkciója?
A gyomor jól elkevert péppé keveri a bevitt ételt a gyomornedvvel. A gyomornedv számos fontos összetevőt tartalmaz:
- Emésztőenzimek: pepszinogén vagy pepszin a fehérje emésztéséhez és a lipázok a zsír emésztéséhez.
- Sósav: az inaktív pepszinogént aktív pepszinné alakítja, megteremti a pepszinnek munkájához szükséges savas környezetet és elpusztítja a baktériumokat.
- Nyálkahártyák: Óvja a gyomor falát az agresszív sósavtól és enzimektől, hogy a szerv ne emésztse meg önmagát.
- Belső tényező: fehérje, amely a bélben a B12-vitamin vérbe történő felszívódásához szükséges.
A gyomornedvet a gyomorfal és a benne található mirigyek termelik (kb. Napi két liter). Ezek a mirigyek különböző sejttípusokból állnak: a kardia területén dominálnak Szomszédos cellák, amelyek előállítják a nyálkát. Túlsúlyban vannak a test területén Fő cellák, amelyek szintén váladékot választanak ki, valamint pepszinogént és a belső tényezőt is termelik. Parietális sejtek vagy Parietális sejtek különösen a fundusban és a corpusban találhatók meg. Sósavat készítenek, amely két-háromra csökkenti a gyomor pH-ját.
A gyomor belső falát a nyálka védőrétege borítja. Alatta van egy laza kötőszöveti réteg, amely gazdag erekben, idegekben, nyirokszövetekben és mirigyekben. Ezt követi a simaizom három rétegéből álló izomfal, amely az ételeket izomtónusán keresztül keveri, aprítja és szállítja. Az élelmiszer külső rétegének emésztése után hullám alakú összehúzódások (perisztaltika) révén a pylorusba (kapuőr) szállítják, és a következő ételréteget összekeverik a gyomornedvvel. Ha az összes kémiát összekeverjük, ismét hullám alakú összehúzódásokkal és részletekben szállítjuk a vékonybélbe. Az ajtónálló a duodenumban zajló kémiai reakciók révén nyit és zár.
Hol van a gyomor?
A gyomor a rekeszizom alatt fekszik, háromnegyede a bal felső hasban (hypochondriaca régió) és egynegyede a has felső középső részében (epigastrica régió). A legalacsonyabb pont megközelítőleg a köldök szintjén található. Állva a gyomor hossztengelye szinte függőlegesen fut - főleg, ha tele van -, és az alsó vége akár a pylorus alatt is lehet. Az evés közben lenyelt levegő állva vagy egyenesen ülve gyűlik össze a kupola alakú kardia tetején.
Mit tehetnek a bélbaktériumok?
Dr. Andrea Bannert 2013 óta dolgozik a NetDoktornál. A biológia doktora és az orvos szerkesztője kezdetben mikrobiológiai kutatásokat végzett, és a csapat szakértője az apró dolgokban: baktériumokban, vírusokban, molekulákban és génekben. Szabadúszóként dolgozik a Bayerischer Rundfunk és különféle tudományos folyóiratokban, valamint fantasy regényeket és gyermekmeséket ír.