A GYORS ÉLELMISZER, DROG
Akinek egyszerűen nem sikerül elkerülnie a McDonald’s and Co.-t, az gyorsan gyorsétteremből válik. Valószínűleg nem ok nélkül, amint azt két friss tanulmány kimutatta: Úgy tűnik, hogy a magas zsírtartalmú és magas cukortartalmú ételek ugyanolyan hatással vannak az agyra, mint a „valódi” gyógyszerek. Az első tanulmány Paul Kennytől származik, jelenleg a floridai Scripps Research Institute-ban. Hagyta, hogy a patkányok annyi sajttortát, kolbászt és csokoládét fogyasszanak, amennyit csak akarnak. Az állatok egyre többet emésztettek belőle. Ugyanakkor az agy jutalomközpontja gyorsan eltompult, ezért a patkányoknak egyre intenzívebb stimulációra volt szükségük ahhoz, hogy azonos jóléti szintet érjenek el. Kenny szerint pontosan ez jellemző a függőségekre: elveszíti az irányítást, a helyzet kiéleződik. Kenny kollégája, Pietro Cottone, szintén a Scripps Intézet munkatársa egy másik tanulmányban kimutatta, hogy az étrendről az agyi táplálkozási rohamra váltás pontosan ugyanaz, mint amikor a száraz alkoholos visszaesik.
Mindazonáltal túl könnyű magának mentegetnie minden elfogyasztott hamburgert a gyorsétterem-függőség miatt. Az étkezési magatartás ehhez túl összetett, hangsúlyozza Hans Hauner, a Német Elhízás Társasága: „Valójában sok hasonló a túlsúlyos embereknél és a drogosoknál. Rendkívül nehéz meghatározni, hogy hol kezdődik a függőség. Végül is minden nap ennünk kell. ”Nem akar klasszikus szenvedélybetegségről beszélni. Elképzelhető azonban, hogy a túlsúlyos embereket olyan gyógyszerekkel lehet segíteni, amelyek a jutalmazási központban hatnak. Eddig azonban az ilyen irányú próbálkozások többsége kudarcot vallott - vagy azért, mert a mellékhatások túl erősek voltak, vagy azért, mert a sikerek túl kicsik voltak.