A gyors és egyszerű mediterrán libanoni hummus recept - légy jól!
A mediterrán konyha kiválóan alkalmas egészségünkre, tudományosan bizonyított! Ezért itt egy nagyon egyszerű és gyors mediterrán recept készíthető. Ez az Libanoni hummus, csicseriborsóval készített mezze.
A mezzek egyszerre felszolgált és a vendégek között megosztott ételkészletek. Ezek tükrözik az élet művészetét és a libanoni barátságosságot.
A hagyományos mediterrán étrend összetétele
A hagyományos mediterrán étrend a hal, olívaolaj, gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, alacsony tejtermékek, hús és alkohol fogyasztása.
A hal biztosítja az omega-3-at, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek sajnálatos módon hiányoznak a nyugati étrendből
Olivaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat biztosít
Gazdag gyümölcsök és zöldségek vitaminokban, antioxidánsokban és mikroelemekben gazdag
Teljes kiőrlésű gabonák fontos rostforrás
Mediterrán konyha: a legjobb egészség érdekében
A világ egyik legegészségesebb étrendjének számítva számos tudományos tanulmány kimutatta védőhatásait számos kórkép ellen. Ban,-ben tudományos publikációk nemzetközi hivatkozási oldala, a PubMed webhely, több mint 4500 cikk utal a "mediterrán étrendre".
Például bebizonyosodott, hogy védi:
- túlsúly és elhízás
- szív-és érrendszeri betegségek
- mellrák
- colorectalis rák
- depresszió
- asztma