A gyorsételek, az üdítők és az édességek fogyasztása az amerikai felnőttek 95% -a
Információs csoport a szájhigiéniáról és a táplálkozási magatartásról
Jókat nevess egészséges fogakkal
Megfelelő szájhigiénia az egészséges fogak és a létfontosságú fogíny számára
Egyél, igyál és mosolyogj egészséges fogakkal
2/2016. Szám 2. cikk
A gyorsételek, üdítők és cukorkák fogyasztása az amerikai felnőttek 95% -ában nincs összefüggésben a BMI-vel
Bizonyos élelmiszerek, például gyorséttermek, édesített italok és desszertek fogyasztását fontos tényezőnek tekintik a túlsúly és az elhízás kialakulásában. A fent említett ételek fogyasztásának gyakorisága és a BMI közötti összefüggések elemzése, a rendkívül kövér és vékony tesztalanyok kivételével, ugyanakkor azt jelzi, hogy nincs összefüggés a gyorsételek, üdítők és édességek fogyasztása és a BMI között a lakosság 95% -ában. Ezért nincs értelme azt javasolni, hogy ezek nélkül az ételek nélkül fogyjon egy fogyókúrás étrend részeként.
A túlsúlyos embereknek gyakran javasoljuk, hogy kerüljék a gyorsételeket, az üdítőket és az édességeket, mivel ezek az ételek gyanúja szerint hozzájárulnak a túlsúly és az elhízás kialakulásához. Bár ez a feltételezés logikusnak tűnik, előfordulhat, hogy a hatás a BMI-eloszlás szélsőségeiből származik, és ezért a lakosság többsége számára irreleváns. A BMI-eloszlás végpontjain tapasztalt rendkívüli étkezési magatartás tehát hamisan jelezheti a kapcsolatot, így az asszociáció általában nem ruházható át mérsékelt súlyproblémákkal küzdő emberekre. Ennek a hipotézisnek a vizsgálata érdekében a rendelkezésre álló adatokat ismét elemezték, kizárva a rendkívüli és túlsúlyos alanyokat.
Erre a célra 4895 felnőtt alany adatait használták fel a 2007-2008-as NHANES vizsgálatból (Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat) az amerikai lakosság reprezentatív mintájából. A személyes felmérések során két egymást nem követő napon az élelmiszerek fogyasztásának gyakoriságát öt szakaszból álló eljárással rögzítették, amelynek során a fogyasztás vagy a vásárlás helyét is figyelembe vették. Az ételeket ezután meghatározott kategóriákba sorolták. Az antropometriai mérések magukban foglalták a magasságot és a súlyt, amelyből meghatározták a BMI-t. A vizsgált személyeket BMI alapján nyolc csoportba sorolták, és megvizsgálták az egyes élelmiszercsoportok fogyasztásának gyakorisága és a BMI kategóriák közötti kapcsolatot. Összehasonlító elemzésben a BMI-vel rendelkező extrém csoportok