A gyorsételek depresszióhoz vezetnek
Az USA-ban közzétett spanyol tanulmány szerint a gyorséttermekben található transz-zsírsavak és telített zsírok - hasábburgonya, pizza, chips stb. - növelik a depresszió kialakulásának kockázatát, amely számos korábbi tanulmányt megerősít.
A gyorsétterem depresszióhoz vezet (Kép: Mediafax Foto/AFP)
A tanulmány megállapította, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavakban (omega 9) gazdag és a mediterrán konyhában széles körben használt olívaolaj, valamint más növényi olajok és zsíros halhús bizonyos telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek a a mentális betegség kialakulásának kockázata.
Ebben a tanulmányban több mint 12 000 önkéntes vett részt, akiknek étrendjét és életmódját hat éven keresztül szorosan figyelemmel kísérték.
UTOLSÓ HÍREK
VIDEÓ. Vlagyimir Putyin egy konferencia során köhögési rohamot kapott. A Kreml reakciója
Etiópia azzal vádolja a WHO igazgatóját, Tedrost, hogy támogatta őket, és megpróbált fegyvereket vásárolni a lázadóktól Tigray régióban
Berceni és Clinceni karanténba kerülnek. A két község fertőzési aránya 10,11 ezrelék, illetve 10,03
Avantgárd tanulmány: A felmérés válaszadóinak 51% -a nem adna átigazolást a kormánynak az egészségügyi válság kezelésében
A vizsgálat kezdetekor egyik önkéntes sem szenvedett depresszióban. A vizsgálat végén közülük 657-nek depressziós tünetei voltak.
Spanyol kutatók azt találták, hogy a transz-zsírsavakat és telített zsírokat fogyasztó önkénteseknél 48% -kal magasabb volt a depresszió kockázata azokhoz az önkéntesekhez képest, akik nem ettek olyan ételeket, amelyek ilyen típusú zsírokat tartalmaztak.
"Minél nagyobb az asszimilált transzzsírok mennyisége, annál súlyosabb hatások vannak a mentális egészségre" - mondta Dr. Almudena Sanchez-Villegas, a spanyol Las Palmas de Gran Canaria Egyetem professzora, a tanulmány vezető szerzője.
A spanyol kutató elmondta, hogy tanulmányát olyan emberek csoportjával végezték, akik viszonylag alacsony mennyiségű transz-zsírsavat fogyasztanak, ami átlagosan csak a bevitt ételek összes kalóriájának 0,4% -át teszi ki. Ez az arány azonban eléri a 2,5% -ot olyan országokban, mint az Egyesült Államok.
"Azonban ezeknél az embereknél a depresszió kockázatának csaknem 50% -os növekedését tapasztaltuk" - mondta Sanchez-Villegas. "Megállapítottuk, hogy általában a telítetlen zsírsavak és különösen az olívaolaj segítenek csökkenteni a depresszió kialakulásának kockázatát" - tette hozzá a spanyol kutató.
Ennek a tanulmánynak az eredményei látszólag megerősítik azt a hipotézist, hogy az észak-európai országokban élők gyakrabban szenvednek depressziótól, mint délen, ahol a mediterrán rezsim a domináns. Az alacsonyabb fény Észak-Európában szintén hozzájárul a depresszióhoz.
Egy másik tanulmány, amelyet az American Journal of Psychiatry publikált 2010 januárjában, és amely a mentális egészséget és az étrendet vizsgálta, amelyet 1046 nő követett, több mint 10 éven át szorosan figyeltek, megállapította, hogy azok az önkéntesek, akik nyugati stílusú étrendet követtek - gazdag hamburgerekben, fehér kenyérben, pizzában, chipsekben és cukros ételekben - 50% -kal magasabb volt a depresszió kockázata.
Spanyol kutatók szerint a depresszió gyakorisága az elmúlt években nőtt az egész világon, ez a betegség ma már több mint 150 millió embert érint.
A spanyol tanulmány a PLoS One című amerikai tudományos folyóiratban jelent meg, amelyet a Public Library of Science szerkesztett.