A gyümölcs egészséges-e az édes igazság
„Egyél több zöldséget és gyümölcsöt!” Ha egy centet kaptam volna minden alkalommal, amikor meghallottam ezt a mondatot, akkor most gazdag lennék. Mindenki tudja, hogy a gyümölcs egészséges - a gyümölcs az általános táplálkozás egyik általános fogalma. A gyümölcs növényekből származik, valódi, egészséges, és az emberek életkoruk óta esznek gyümölcsöt. Vannak, akik a gyümölcsöket „természetes gyorsételeknek” nevezik, mert bárhová könnyedén el lehet vinni. Úgy tűnik, a gyümölcs a tökéletes étel. Az ob st-t azonban gyakran megkérdőjelezik, mert viszonylag magas cukortartalma van más egészséges és természetes ételekhez képest.
A gyümölcs jó nekem? Vagy rossz? Az igazság középen van? És mi van a lével? A válasz: Attól függ ...
A gyümölcs gazdag vitaminokban, tápanyagokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban és még sok másban. És igen, a gyümölcsnek is van cukora. Most sorolhatnám oldalankénti tanulmányokat, és elmagyarázhatnám a különböző cukortípusokat és az egyes gyümölcsfajták cukormennyiségét, de biztos vagyok benne, hogy csak az érdekli: szabad-e vagy sem?
A gyümölcs különböző típusú cukrot tartalmazhat:
- Fruktóz
- Szőlőcukor
- Szacharóz (fruktóz és glükóz kombinációja)
Még akkor is, ha a cukor rossz szó megtalálható a gyümölcsben, ez még nem jelenti azt, hogy az ilyen típusú cukor rossz (ellentétben például a fruktóz kukoricasziruppal vagy akár egyenesen a kanálból). Az egyik fő oka annak, hogy a fruktóz kevésbé egészségtelen, mint más típusú cukor, az, hogy rostokkal kombinálva segíti a testet a cukor vérbe történő felszívódásának lassításában.
Bár sok gyümölcs sok cukrot tartalmaz, mégis élvezem őket! Szeretem a gyümölcsöket!
Szeretem a gyümölcsöket. Bizonyos mennyiségekben.
Naponta 2-3 adagot vagy gyümölcsdarabot eszem. És nincs lelkiismeret-furdalásom. Inkább a görögdinnyét, az almát vagy a bogyókat.
És mi lesz a gyümölcslével?
Sajnos a legtöbb gyümölcslevet feliratozhatta: „Cukorvíz”. Amint kinyomják a gyümölcsöt, sok cukrot kap, de rostot nem. Uh Aztán van néhány szín, ízfokozó és még több cukor. Kész az "igazi gyümölcsből készült egészséges gyümölcslé".
Itt vannak a pohár gyümölcslé cukorszintjei:
- Narancs: 21 g cukor
- Alma: 28 g cukor
- Áfonya: 37 g cukor
- Bogyók: 38 g cukor
Összehasonlításképpen: Egy pohár kólában 40 g cukor van. Egészséges étrendben a gyümölcslé nem-nem. Természetesen vasárnap reggel még mindig meg kell venned magad egy pohár narancslével, csak ragaszkodj a mennyiséghez és kerüld a gyümölcslé rendszeres fogyasztását.
Turmixok egy pohárban
Úgy tűnik, hogy ez az új trend. De légy óvatos: a préselt és pürésített gyümölcs sok vitamint és rostot veszít. Emlékezünk: Préselt gyümölcs = nincs rost = sok egészségtelen cukor. Tehát: Jobb enni egy friss mangót, mint inni egy drága mangó turmixot.
Szárított gyümölcs
Vegyünk gyümölcsöt. Szárítsa meg. Bumm. Szárított gyümölcs. Mi lehet ebben egészségtelen? Az aszalt gyümölcs problémája a méret. A szárított gyümölcs zsugorodik, és a túlevés gyorsan túl sok cukorrá fajulhat a szervezetben. Például egy marék mazsolában 30 gramm cukor van. Tehát, ha aszalt gyümölcsöt eszel (szeretem a granolámban), mindenképpen mértékkel tedd.
Melyik gyümölcsöt fogyasztod inkább, és figyelsz a mennyiségre? Kíváncsi vagyok, mit gondolsz!