A gyümölcs kefir előnyei - Pour Elles ♥

Gyümölcs- vagy vizes kefirlé, nevétől függően kefirszemek erjesztésével nyert ital. Ezeknek a szemeknek az eredete nem ismert, tanulmányok folynak ennek a rejtélynek a megfejtésére. Nagyon frissítő és enyhén pezsgő ital. Íze meglepő lehet, ha még nem szokott inni.

Egy ital a jó egészség érdekében

Ennek az így kapott levének jó hírneve van kiváló az egészségre, mert probiotikum és nyomelemeket, valamint antioxidánsokat tartalmaz. Állítólag megtisztítja a beleket, elősegíti a tranzitot, enyhíti a bélbetegségeket. Ez egyben étvágycsökkentő, segít javítani az egészséget, csökkenteni az ízületi fájdalmakat, csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, sőt egyes rákos megbetegedések kockázatát. Bár ezeknek az erényeknek nincs hivatalos bemutatása, mindenesetre kijelenthetjük, hogy a kefirlé kiválóan hat az egészségére.

Hogyan lehet kefirszemeket kapni ?

Soha nem találja eladásra a kefirlevet, mivel otthon készítik. Néhány üzletben megtalálhatóak eladásra szánt szemek, de ezek ipari fagyasztva szárított mikroorganizmusokból állnak. Alapvetően a kompozíció nem ugyanaz !

Másrészt lehetséges keresse meg a természetes szemeket a bioboltokban. Vigyázzon, ne a polcokon. Mivel nem adják el, hanem kézről kézre továbbítják. Valójában, amikor gyümölcs kefir levet készítünk, megerjesztjük a szemeket, és ez a folyamat megsokszorozza őket. Tehát minél többet készülünk, annál több van. Ezért vannak, akik többlettermelésüket ezekben az üzletekben helyezik el.

Kefirlé elkészítése

elles

  • Helyezzen 150 g kefirszemeket egy Le Parfait edénybe
  • Hozzáadunk 4 evőkanál cukrot, 2 citrom szeletet, 2 szárított füge és 1 liter vizet
  • Keverjük össze fakanállal vagy műanyag kanállal, de főleg nem fémből. A kefirszemcsék meghalhatnak, ha fémmel érintkeznek.
  • Zárja le az üveget és hagyja állni 48 órán át.
  • Szűrje le a levet és palackozza.
  • Helyezze a palackot a hűtőszekrénybe, vagy hagyja még 48 órán át a hűtőszekrényen kívül, hogy folytassa a második erjedést. A lé pezsgőbb és ízletesebb lesz.
  • Öblítse le a szemeket és kezdjen el új készítményt. Egy idő után egyre több szemed lesz, amelyeket sorra adhatsz.