A gyümölcs- vagy zöldségturmixok valóban egészségesnek tűnnek
Gyümölcsök és zöldségek fogyasztása Mennyire egészségesek a turmixok?
A hagyományos gyümölcs- és zöldséglevekkel ellentétben a turmixokat a teljes pépből készítik, ezért technikai értelemben „teljes gyümölcslé italoknak” is nevezik őket. Nem hasonlíthatók össze a sűrítményből készült levekkel, mert a teljesen érett gyümölcsöket a turmixgépben finomra pürésítik. Az elkészítés során a gyümölcsöket héj vagy mag nélkül használják, így a szájérzet krém-lágy, vagy „sima”. Ezzel szemben az egész gyümölcs kinyomódik a gyümölcslé gyártása során, de a rostán vagy szűrőn áthaladó pép mennyisége meglehetősen minimális.
A turmixokban általában nem használnak hozzáadott cukrot, színezéket vagy tartósítószert. Azoknál a termékeknél, amelyeket kiskereskedelmi üzletekben értékesítenek, és nem közvetlenül gyümölcslé-bárban, a töltés előtti pasztőrözés (65–85 ° C-ra melegítés) elengedhetetlen. Ez a folyamat elpusztítja a nem kívánt baktériumokat, például baktériumokat, gombákat és más mikroorganizmusokat. Az alábbiak érvényesek: Minél jobban hevítik a gyümölcspépet, annál több vitamin és másodlagos növényi anyag veszít.
A turmixok egészséges ételek az étkezések között?
Sajnos arra a kérdésre, hogy a turmixok egészséges snack-e, nem lehet egyértelmű „igen” -nel válaszolni. Az a tény, hogy a töltelék, a rostokban gazdag összetevőket, például a gyümölcsök és zöldségek héját és magját nem használják, valódi energiakoncentrátumsá teszi ezeket az egész gyümölcsléitalokat. Egy deci turmix 55 és 75 kcal között van, a felhasznált gyümölcs típusától függően. A fogyás szempontjából ez nem teljesen nélkülözhető, pontosan azért, mert gyorsan lehet belőle inni két-három decilitert. A gyümölcsökben természetesen előforduló fruktóz óriási mértékben hozzáadja a koncentrált folyadékot.
A turmixokért az a tény áll, hogy az ajánlott öt adag gyümölcs és zöldség legalább egyikét 2 dl-től lefedik. Az immunrendszert erősítik a benne található vitaminok és ásványi anyagok, az étlapon pedig a kifröccsenő szín felderíti az elmét.
A túlsúlyos emberek étrendje azonban kevés energiát igényel, nagy mennyiségben elosztva, és így magas a jóllakottsági tényező. Az a tény, hogy nem adnak hozzá cukrot vagy zsírt, örvendetes, de nem változtat azon a tényen, hogy az elfogyasztott kalóriákat - még ha bizonyos mennyiségű rostot is tartalmaznak - kevésbé töltik fel, mint a rágni való ételeket.
Egészséges turmix alternatívák
Ha van otthon erős keverője, akkor a turmixot maga is elkészítheti kevésbé koncentrált formában. Használjon vízben gazdag gyümölcsöket, például bogyókat, dinnyét, vagy akár uborkát és sok jeget. Ez jó megoldást kínál egy könnyű nyári aperitifre. Természetesen a turmixokat készíthetjük zöldségekből is. Itt jobb a kalóriaegyensúly a fruktóz hiánya miatt.
Turmixot is ajánlunk más helyzetben: a bárban! Rendkívül magas kalóriatartalmú koktél (190–300 kcal/ital) vagy likőr (körülbelül 150 kcal/adag) helyett a turmix jobb választás. Az alkohol súlycsökkenésre gyakorolt negatív hatásától eltekintve kalóriát tekintve sovány lehet egy csészével vagy egy rúd sörrel. Szerencsére a bárban található turmixot gyakran sok jéggel, azaz hígítással szolgálják fel. De vigyázzon, ne rendeljen tejszínnel vagy kókusztejjel dúsított változatot. Ebben az esetben a kalória szempontjából a rosszabb oldalon állna.
3 gyümölcsös turmix recept
A sok gyümölcsben található C-vitaminról ismert, hogy támogatja az immunrendszert. A házi turmixok jót tesznek a testednek, és egyben finom frissítõkkel is kedveskednek.
Ez az 5 turmix segít a fogyásban
A turmix diéta felváltja a szokásos reggelit, és segít a fogyásban. Ezzel az öt finom lével a kilók magától esnek.
Jó hangulatú turmixok
Amikor a napok rövidülnek, sok ember energiaszintje csökken. A fitneszkonyha új trendje érkezik hozzánk: A hangulati étel turmixok új energiát nyújtanak!