A gyümölcslé jó és káros az egészségre!
A gyümölcslé a reggeli csillagtermék. De ne vigyük túlzásba! Túl édes, túl sok adalékanyag, nincs elég vitamin? Tiszta gyümölcslé, koncentrátum, nektár, turmix. Koncentráljon a legjobbakra és azokra, akiket kerülni kell Caroline Seguin dietetikus-táplálkozási szakemberrel.
- Melyiket válasszuk ?
- A legjobb gyümölcslé
- • 100% tiszta gyümölcslé
- Rossz gyümölcslé
- • Sűrített gyümölcslé
- • Turmix
- • Nektár
- • Gyümölcsital
- Hány ital naponta ?
- Túl sok gyümölcslé elfogyasztása: következmények
- Ipari vagy sajtolt gyümölcslevek ?
A gyümölcslevek gyakran a szódavíz és más cukros italok egészségesebb alternatívájának tekinthetőek-e számodra? Helyettesítheti az ajánlott 5 adag gyümölcs és zöldség egyikét egy pohár gyümölcslével? Tanácsunk a legjobb termék kiválasztásához és a rejtett cukrok elkerüléséhez.
Gyümölcslé: melyiket válasszuk ?
"A Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Terv (PNNS) frissítése előtt egy pohár gyümölcslé (125 ml) 100% -os tisztaságú gyümölcslevet egyenértékűnek tekintettek egy teljes gyümölcsével. Most már nem ez a helyzet a táplálkozási ajánlásokkal. PNNS 4 (2019-2023): minden gyümölcslé cukros italnak számít"- magyarázza rögtön Caroline Seguin dietetikus-táplálkozási szakember. Más szavakkal, jelenleg nincs nincs gyümölcslével egyenértékű a gyümölcs. Másrészt a piacon található különböző gyümölcslevek közül egyesek jobbak, mint mások.
A legjobb gyümölcslé:
- 100% tiszta gyümölcslé a gyümölcs egyszerűen megnyomásával nyerhető. Hozzáadott cukrok és adalékanyagok nélkül. A gyümölcslé hasonlít leginkább az otthon préselt gyümölcsléhez, mert a gyümölcs alig esik át feldolgozáson. A gyümölcslé tápértéke akkor is megmarad, ha a vitaminok még mindig enyhén romlanak. "Ha szeretsz egy ital gyümölcslevet, az az hová menjen"- tanácsolja Caroline Seguin.
A kivételesen elfogyasztott rossz gyümölcslevek:
Gyakran fordulnak elő zavarok a gyümölcslé, a koncentrátum, a nektár, a turmix között. Ezeket a neveket azonban szigorúan egy külön európai irányelv határozza meg (a 2013-1049 rendelet 2001-ből származik, majd 2012-ben felülvizsgálták). Azokat a termékeket, amelyek nem felelnek meg ennek a rendeletnek, nem nevezhetjük "gyümölcslének", hanem "gyümölcsitaloknak vagy gyümölcsléalapú italoknak".