A gyümölcslében lévő cukor miért lassítja a gyümölcslé fogyasztását
Ki ne gondolta volna, hogy egy pohár narancslé az ajánlott napi 5 gyümölcs és zöldség egyike lehet? De ezt a meggyőződést az egészségügyi hatóságok gyorsan cáfolták, egyértelműen mutatóval a gyümölcslevekre, mint cukros italokra. És nem sok mást. Mert a gyümölcslevek nem bizonyulnak olyan erényesnek, mint gondolnánk. Szóval rendben van az örömlével, de vigyázz a táplálkozási oldalra. Megmondjuk miért.
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
A különbség a gyümölcs és a gyümölcslé között
Mi lenne a reggeli az örök pohár narancslé nélkül? A válasz: egészségesebb reggeli! Miért ? Mivel folyékony állapotban a gyümölcsök sokat veszítenek tápértékükből és növelik a szénhidráttartalmat.
Gondoljon csak bele: ahhoz, hogy poharát narancslével töltse meg, akár otthon azonnal kinyomkodva, több narancsra van szüksége. Ezzel növeli a cukor adagját, mert igen, a gyümölcsök természetesen tartalmaznak cukrot (a FRUCTose nem véletlenül viseli ezt a nevet!). Bármennyire is természetes, továbbra is gyors szénhidrátforrás marad, amely inzulincsúcsokat okoz. Ami nem tesz jót az egészségnek.
Míg ha narancsot kell enni a hámozás közben, az biztos, hogy csak egy gyümölcsre korlátozódik.
Összpontosítson a cukorbevitelre
Ne feledje, hogy egy darab cukor 5 g-nak felel meg. Ebből a mérésből gondosan olvassa el kedvenc gyümölcslé palackjának címkéjét.
Az otutre-ban tisztában kell lenni azzal, hogy a különböző nevek (tiszta gyümölcslé, koncentrátumból származó lé vagy nektár) nem tartalmaznak azonos adag gyümölcsöt és még kevesebb rostot. Így tudd meg, hogy a nektár gyakran édesebb, mint egy gyümölcslé, mert koncentrátumból készül, amelyhez vizet és néha cukrot adunk (hogy részletesebben megtudja a különböző neveket és az ezen elnevezésekre vonatkozó jogszabályokat, kattintson ide).