A gyümölcsök és zöldségek ízének titka

Az egész nagyon korán kezdődik, amikor erről van szóétkezési oktatás. Jóval 6 év előtt! Még 3 éves kor előtt, vagyis egészen korai gyermekkorától kezdve. Francia tanulmány elmagyarázza azokat az okokat, amelyek miatt a kisgyerekek szeretik vagy nem szeretik a gyümölcsöket és zöldségeket.

gyümölcsök

A csecsemő etetése meghatározó

"> Az EDEN kohorsz 5 évig 830 csecsemőt követett 2003 és 2006 között, Poitiers és Nancy városában (1). 6 csoportba sorolták őket:

  1. "Házikészítésű étel",
  2. "Gyümölcsök és zöldségek, hal és hús késői bevezetése",
  3. „Felnőtt ételek” (gyermekek számára nem megfelelő ételek, például sült krumpli és más sült ételek, chips, olajos magvak stb.),
  4. "Kész bébiételek",
  5. "Késői desszertek bevezetése"
  6. "tejjel etetni".

A kutatók ezután összefüggésbe hozták ezeket a csoportokat a a gyermekek gyümölcs- és zöldségfogyasztása amikor 2 és 3 év között voltak. Az eredmények nagyon érdekesek.

Akik a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget eszik:

  • már régóta szoptatnak,
  • házi ételeket evett,
  • még nem fogyasztottak "felnőtt" ételeket,
  • későn mutattak be desszerteket.