A gyümölcsök és zöldségek okozta ételmérgezés 46% -a

Nem csak halra, húsra vagy tojásra kell vigyázni ebben a forró időben. A gyümölcsök és a zöldségek is veszélyesek. Tippjeink a nyári nyers zöldségek elfogyasztásához anélkül, hogy kockáztatnánk a baktériumok okozta ételfertőzést.

A piacon vagy egy boltban szinte lehetetlen gyümölcsöt és zöldséget vásárolni - kivéve természetesen azokat, amelyek celofánban vannak - anélkül, hogy hozzáérnének, megsimogatnák őket. Manipulációk, amelyek révén a Salmonella és az Escherichia coli baktériumok vagy vírusok könnyen átvihetők.

Eredmények, Évtizedes elemzés után több mint 13 350 amerikai, élelmiszer-eredetű betegségről szóló jelentést továbbítottak a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központnak (CDC):

a növényi termékek (gyümölcsök, diófélék és zöldségek) felelősek a jelentett esetek 46% -áért, ebből 22% -ért a leveles zöldségek (különösen a saláta);
hús és baromfi az esetek 22% -ában;
tenger gyümölcsei 6,1 esetben
tojás az esetek 6% -a.