A gyümölcsök és zöldségek tökéletesek lesznek az Evenimentul Zilei injekcióival és sugárzásával
Szerző: Cristina Lica/Megjelenés dátuma: 2011-10-26 01:10
Sok gyümölcsöt és zöldséget peszticidekkel impregnálnak, túltrágyáznak, gyorsan beérnek, vagy sokáig besugározzák őket. Az alma, a szőlő és a paradicsom a leginkább "mérgezett".
Az orvosok nem fáradnak a gyümölcsök és zöldségek ajánlásával. Jó tanács, ha a szupermarketek polcai nincsenek tele "megmérgezett" növényvédő szerekkel importált termékekkel, rendelésre sütésre beadva vagy a lehető leghosszabb ideig besugározva.
A parasztok pedig megtanulták, hogy a csípős alma és paradicsom ellen nem lehet harcolni az "óriásokkal", a piacokat pedig vastag gyomirtószer-rétegbe bevont, nehezen mosható zöldségek támadják meg, vagy olyan vegyszerekkel injektálják őket, amelyek eltávolítják belőlük a vajat. Az országiak még veszélyesebbek, mert az eljárásokat nem pontosan követik.
Burgonya, betiltott anyaggal megszórva
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) szerint a piacon lévő zöldségek több mint 60% -a és a gyümölcsök 30% -a tartalmaz peszticideket. A "Környezetvédelmi Munkacsoport" amerikai kutatói rangsorolták a legrosszabb és legjobb gyümölcsöt és zöldséget, a benne található peszticidek mennyiségétől és számától függően. Több mint 80 000 tesztet hajtottak végre.
A peszticidekkel mérgezett zöldségek közé tartozik az alma, a zeller, az eper, az őszibarack, a spenót, a nektarin, a szőlő, a paprika, a burgonya és a saláta. "Az almák jobban szennyezettek, mert a férgek erősen megtámadják őket, és kezelni kell őket. És ha nem gyomirtó szerek lennének, senki sem vásárolná meg őket. Egy kolléga növényvédő szerek nélküli paradicsomot termesztett a laboratóriumban. Teljesen elkényeztették őket.", hangsúlyozza Corina Zugravu táplálkozási szakember.
A legártalmatlanabb növényvédő szer a padlizsán. "A padlizsánkövet, amellyel a szőlőt megszórják, általában mosásra szedik, de az is bent maradhat, ilyenkor mérgezést és hasmenést kaphat. Probléma a burgonyával. Sok paraszt megszórta tiltott szerves klórral, amely sokáig tartózkodnak a növényekben "- teszi hozzá az orvos.
A szemközti oszlopon, a legtisztább zöldségek tetején hagyma, kukorica, ananász, avokádó, spárga, borsó, mangó, padlizsán, dinnye és görögdinnye, kivi, káposzta, grapefruit és gomba található. A szezonon kívül termesztett gyümölcsökben rengeteg növényvédőszer és vegyszer található.
Török zöldségek, alacsony ásványi anyagokban, gazdag nitrátokban
Románia zöldségeket és gyümölcsöket importál Törökországból, Hollandiából vagy Izraelből, ahol intenzív mezőgazdaságot folytatnak. Ez a vegyi műtrágyák túlzott használatán alapul, különösen a nitrogén alapú műtrágyákon. A növények nagy mennyiségű nitrátot halmoznak fel, amelyek rákkeltő nitrozaminokká alakulnak.
"A nitrogént széles körben használják. Megmaradhat a gyökerekben, így sárgarépában, spenótban. Elmentem a piacra, és a standokon láttam akkora paprikát, mint az alkarom, és megkérdeztem tőlük, hogyan nőttek így. Az eladók azt mondták, hogy nitrát ... De megtanulták ezt elrejteni "- mondja az orvos.
Ezenkívül ezek a műtrágyák kiszárítják az ásványi talajt, amely közvetlen hatással van a zöldségek minőségére. Ezekben az országokban még mesterséges fényben, cserepekben vagy speciális dobozokban termesztik őket.
Hogyan növekszik zöldség megrendelésre
A gyümölcsökbe és zöldségekbe modern technológiákat injektálnak, különféle anyagokkal, amelyek szintén rákot okozhatnak. Például az etilén és a retardánsok, a nitrogén alapú műtrágyák veszélyes szintetikus anyagok, amelyeket a mezőgazdaságban használnak. Az etilén stimulálja vagy gátolja a gyümölcs érését, míg a retardánsok lassítják vagy megállítják a szárak és hajtások növekedését, serkentik a virágzást és a termést.
A minőséget veszélyeztető másik módszer a besugárzás, az egyik leggyakrabban alkalmazott módszer a mikroorganizmusok elpusztítására, de a sütés leállítására is. Az epret leggyakrabban besugározzák, mert gyorsan lebomlanak.
Bár az EFSA garantálta, hogy a módszer biztonságos az egészségre, az orvosok szerint mérgező vegyületek és szabad gyökök keletkeznek az élelmiszer összetételében. Az EU-ban kevés a besugárzott termék, általában gyümölcs és zöldség, kevesebb állati termék, és a címkéjükön fel kell tüntetni, hogy "besugárzott termék" vagy "ionizáló sugárzással kezelt".
"Az alma jobban szennyezett, mert a férgek erősen megtámadják őket, és kezelni kell őket. A sütőtök pedig szennyező szivacs. Sokan a talaj tisztításához termesztik."
CORINA ZUGRAVU, táplálkozási szakember
12 növényvédő szer
nyelje le a feketelistán szereplő zöldségekkel. Kettő emésztési zavart okoz
A bikarbonátos víz elmossa a növényvédő szereket
A peszticidek valójában méreg. Hosszú távon mérgezi a májat, és elősegíti a légzési problémákat, a pajzsmirigy problémáit és a rák különféle típusait. A peszticideket kerülniük kell a terhes nőknek (genetikai mutációk veszélye) és azoknak a gyermekeknek, akiknek immunrendszere fejlődik.
A rossz hír az, hogy ha megmosod vagy meghámozod is őket, akkor sem fogsz megszabadulni az összes növényvédő szertől. Az orvosok azt javasolják, hogy meleg vízzel mossanak zöldségeket, különösen sárgarépát, burgonyát és zellert. A paradicsomot legalább három percig szódabikarbónával kell mosni, amely megöli a növényvédő szereket.
A narancs és a citrom penészgátló anyagokat tartalmaz, amelyek mosással nem tűnnek el, mivel héjuk olajos, és a legtöbb esetben a növényvédő szerek behatolnak a magba. Semmilyen körülmények között ne használja héját süteményekre.
OLVASSA EL:
- AZ ÉLELMISZERBOMBOK. A 10 legveszélyesebb hamisított termék, amely asztalunkra kerül
- Kolbász, ételbombák tetején
- Élelmiszerbomba a románok asztalán: Ma kávé
- Mely ételekben találhatók a legveszélyesebb E-k?
Ajánlásaink
"A líbiai politikai párbeszéd fórumának résztvevői megállapodtak a nemzeti választások megszervezésében
A tanácsosnak az év vége előtt el kellett volna mennie, de…