A gőzfőzés egészséges; Minden, amit tudnod kell
Ha friss, főtt zöldségeket szeret enni, akkor a gőzölgő serpenyővel a legjobb módja annak, hogy élvezze őket. A párolt zöldségek ízében a legjobbak, mert a párolás elősegíti az íz megőrzését.
Könnyen emészthetőt
Néhány nyers zöldséget kissé nehéz megemészteni, és néhányuk nemkívánatos gázt képes létrehozni. Ha zöldségeket párol, kissé könnyebben emészthető, és a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli és a karfiol nem hoznak létre nem kívánt gázokat.
Tárolja a tápanyagokat
Sokan attól tartanak, hogy a zöldségek főzve elveszítik a tápanyagokat. A grillezés, sütés és a zöldségek főzésének egyéb módszerei csökkentik tápértéküket. De ha megpároljuk a zöldségeket, akkor nem csökken a tápértéke. A gőz valójában néhány zöldséget még táplálóbbá tehet, és ezek a párolt zöldségek akár az immunrendszer erősítésében is szerepet játszhatnak.
A párolt zöldségek jobb módszer, mint a zöldségek főzése. A folsav és a C-vitamin párolva megmarad a zöldségekben, nem pedig főzve. Amikor főzel zöldséget, jelentős mennyiségű tápanyagot veszíthetnek.
Egyél húst és gabonaféléket
Nem csak zöldséget kell enni. Különféle ételeket készíthet gőzösben. Az egyik legnépszerűbb étel a rizs. Sok ázsiai étel jól párolt, például hal vagy más hús. Az ázsiai szakácsok kenyeret és párolt süteményeket is készítenek. Ha akar, vásárolhat egy szakácskönyvet, amely segít az ízletes ételek elkészítésében. A legjobb az, hogy az ételek egészségesek és nagyon illatosak lesznek.
Oster Gőzös
Sokféle főzőedény van a piacon manapság. Néhány közülük úgy néz ki, mint a hagyományos főzőgépek. Az egyik legújabb és legnépszerűbb az Oster. Kétszintes tartályt készítenek, amely lehetővé teszi párolt ételek főzését különböző szinteken. . Könnyen olvasható használati utasításokkal rendelkezik, így pontosan tudja, mikor kell vizet adni és mennyit.
Egy másik jó tartály a Bullet Baby, amely lehetővé teszi, hogy párolt ételeket főzzen gyermekeinek. Célszerű a gyermekeket egészséges életmóddal etetni már az élet elején, hogy felnőttkorukban továbbra is egészséges ételeket fogyasszanak.
Sokan inkább rozsdamentes acélból készült edényeket vásárolnak. Attól tartanak, hogy ha nem tisztítják meg megfelelően, penész alakulhat ki. Ha ilyen edényt vásárol és gyakran használ, tartsa tisztán a család egészségének megőrzése érdekében.