A hajdina pehely, a legjobb szövetséges azok számára, akik egészségesen szeretnének fogyni; Maria Nicutar
Nemrég fedeztem fel a hajdina pehelyt, amikor egy kollégám elment a táplálkozási szakemberhez, és visszatért a jó ételek és a elkerülendő ételek listájával. 🙂 Ahogy az várható volt, a jó ételek és a rossz ételek listája ismerősek voltak számomra. De soha nem fordítottam nagy figyelmet a hajdina pehelyre, amelyet kollégám étrendjében fogyasztott és naponta fogyasztott. Mi van uram ezzel a hajdinával? Olyan jó lenni?
Úgy tűnik, hogy a hajdina csodával határos módon jót tesz a diétának 🙂 Miért? Mivel alacsony a glikémiás indexe, összetett szénhidrátjai vannak, ez jó, nincs zsír, nincs cukor, fehérje és rost van benne. Ha ez nem a tökéletes keverék egy ideális egészséges fogyókúrás ételhez, akkor nem tudom, mit ennék még?
Táplálkozási információk a hajdináról:
150 gramm főtt és lecsöpögtetett hajdina tartalmaz:
145 kcal - 4 g rost, 34 g szénhidrát, 5 g fehérje, kevesebb, mint 1 g zsír
Néhány érdekes ok több hajdina fogyasztására:
- A hajdina kiváló rost- és fehérjeforrás
- A hajdina gluténmentes 🙂
- A hajdinának hipoglikémiás hatása lehet
- A hajdina tartalmaz Curput, cinket, mangánt és még sok mást
- A hajdina tartalmazza az összes aminosavat, amelyre szükségünk van, és egyébként megtaláljuk a húsban
- A hajdina B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort és még többet tartalmaz
- A hajdina csökkentheti a koleszterinszintet, és vannak tanulmányok, amelyek ezt bizonyítják.
Hogyan készítem a hajdina? Mivel nem szeretem a főtt hajdint, én hajdina pelyheket választok 🙂 Ezek mindenhol megtalálhatóak, és nagyon megéri, mert napi 3-4 evőkanál hajdinát nem lehet enni.
Hogyan fogyasztom őket? Joghurtba, kefirbe, vízbe tettem őket, majd rózsa lekvárral, sárgabarack lekvárral, kevés mézzel vagy valami édessel teszek hozzá egy ízletes kulináris kombinációt. Mert az biztos, hogy egészséges.
Természetesen nem hazudok neked, és nem mondom el, hogy a hajdina ízletes lenne. Íze egyáltalán nincs, bármennyire is szerények és alázatosak szeretnénk lenni. A hajdina rossz ízű, és akkor normális, ha fűszereket adunk hozzá, ha forrázni akarjuk. Vagy elengedheti levesekben, levesekben, pörköltekben, amelyeket túl sok kalória nélkül sűríthet és növelheti a tápanyag-bevitelét.
Körülbelül ma hajdina. Ígérem, hogy mindenféle finom kombinációval visszatérek, amelyek ropogós hajdina pehelyeket tartalmaznak 🙂