Egészséges táplálkozás Mit jelent a vegán
A vegán táplálkozás jelenleg mindenki ajkán áll - a szó legvalószínűbb értelmében. Megmagyarázzuk neked, mi a növényi étrend.
Van olyan érzése is, hogy körülötted mindenki hirtelen vegán? Ennek oka lehet a „Veganuary”. E mögött egy nonprofit szervezet áll, amelynek célja az volt, hogy ösztönözze az embereket, hogy januárban vegán étkezzenek - vagy hogy éljenek is. De mit is jelent pontosan a "vegán"?
Mit jelent a "vegán"?
A vegán alapvetően ilyesmit jelent "Állati összetevőktől mentes". Azok az emberek, akik vegán étrendet követnek, nemcsak hús vagy hal nélkül maradnak, mint a vegetáriánusok, hanem Teljesen kerülje az állati termékeket tartalmazó, állatok által előállított vagy az állatok kizsákmányolását támogató ételeket. Pl. A tojás azért van tabu, mert a csirkéknek nincs igazságos és szabad életük. Ezenkívül a hím csibéket egyszerűen gazdasági okokból - kegyetlenül - megölik. 😢
Mit esznek a vegánok?
A vegánok a sajtot, tejet, húst, tojást, halat és mézet kizárják étlapjukból. De ez nem azt jelenti, hogy a vegánok csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Állati termékek helyett a következő finomságok vannak:
- Gabona
- diófélék
- Tészta
- Magok
- Krumpli
- rizs
- szója
- zöldségek
- gyümölcs
Egészséges a vegán étrend?
Eddig azt hitte, hogy az embereknek húsra van szükségük a kiegyensúlyozott étrendhez? Akkor tévedsz. Sajnos ez széles körben elterjedt tévhit. Érdekes tény: A világ legerősebb embere, Patrick Baboumian vegán! Kiegyensúlyozott vegán vagy vegetáriánus étrend esetén szervezetünkből semmi sem hiányzik! Csak figyeljen a vasmérlegére és ne fogyasszon túl sok egészségtelen, vegetáriánus vagy vegán terméket - például sült krumplit és más vegán gyorsételeket. De minden fontos tápanyagot, például fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat csodálatosan be lehet fedezni a növényi étrenddel is.
A szerkesztő tippje
Növényi étrendre kíván váltani? Kiváló! Az első lépést már megtették. Általában meg kell Lassan közelítsen az étrend megváltoztatásához és előzetesen jól tájékoztat. Ezután lépésről lépésre eltávolíthatja az egyes állati termékeket a menüből - ez megkönnyíti a végeredményt bizonyos termékek nélkül. És ne feledd, ha kényszeríteni kell magad, hogy ne egyél valamit, az senkinek sem segít. Vedd lazán.