Gyermekétkeztetés - táplálkozás a gyermekek egészségével foglalkozó portálon
Az egészséges táplálkozás gyermekkorban kezdődik, és egyszerű elveken alapszik. 1. elv: Támogassa az egészséges táplálkozást és az örömöt! A „Gyerekek egészségesen étkeznek” kezdeményezés már korán, játékos módon felhívja a figyelmet az egészséges táplálkozásra.
Az Egészséges Ausztria Alap (FGÖ) kezdeményezésének középpontjában az úgynevezett eszköztár és videók találhatók, amelyek tippeket tartalmaznak gyermekek, szülők és oktatók számára. Különösen az utolsó iskolai napok ideálisak a videókkal történő órák lazításához és a táplálkozás témájának humoros módon történő beépítéséhez a mindennapi iskolai életbe.
"A videók olyan témákban, mint a közös vásárlás, a közös főzés és az egészséges harapnivalók - a gyermek hangján szólva - a részvétel ösztönzését szolgálják" - magyarázza Rudolf Anschober egészségügyi miniszter. A videók sok hasznos tippet tartalmaznak a gyermekek és a szülők számára, és mindegyik a tudatos, egészséges, de élvezetes étkezéssel kapcsolatos különböző szempontokkal foglalkozik. A videók főszereplője az egészséges táplálkozással és a fenntarthatósággal találkozik különböző környezetekben, főz a szülőkkel, bevásárol és megismeri a regionalitást és a szezonalitást.
"Minél korábban a gyerekek észreveszik, milyen jó egészséges ételeket lehet megkóstolni, annál jobb, mert felnőttkorban gyakran nehéz megváltoztatni az étkezési szokásokat" - mondta Rudolf Anschober egészségügyi miniszter, aki hivatalosan is elindította a "Gyerekek egészségesen esznek" chartát. A megvalósítás megadta. A "gyerekek egészségesen étkeznek" az Egészséges Ausztria Alap (FGÖ) ausztriai kezdeményezése az Osztrák Élelmiszerbiztonsági Ügynökséggel (AGES)/"Egyél az elejétől kezdve" (REVAN) együttműködve.
Számos intézkedés és projekt célja a négy és tíz év közötti gyermekek táplálkozásának javítása. De a szülők, a pedagógusok és az óvodák, az iskola utáni gondozó központok és az iskolák közösségi étkeztetéséért felelős személyek is profitálhatnak ebből a kezdeményezésből.
Hat alapelv a gyermekek etetésére
Az FGÖ kuratóriuma által elfogadott alapokmány a négy és tíz év közötti gyermekek táplálkozásának hat elvét támogatja:
- Támogassa az egészséges táplálkozást és ivást élvezettel!
- Erősítse a táplálkozási készségeket, hozzon megfelelő döntéseket!
- Javítsa a közösségi étkeztetést a gyermekek érdekében!
- Inkább a fenntartható, regionális és szezonális ételeket részesítse előnyben!
- Minden gyermeknek joga van a jó minőségű ételhez az egyenlő egészségügyi lehetőségek értelmében!
- Biztosítsa az intézkedések minőségét!
Az első lépésben 8500 gyermek részesül előnyben
2020 januárjában négy projekt indult Burgenland, Stájerország, Vorarlberg és Bécs szövetségi államokban. A projektek célja a táplálkozási készségek erősítése és a fenntartható, szezonális és regionális élelmiszerekre való összpontosítás. Ezenkívül ismereteket adnak az ételek összetételéről, az összetevőkről és az illetékes vásárlásokról. Ezenkívül megvitatják, hogy az ételnek mi köze van a klímavédelemhez.
Körülbelül 8500 általános iskolai gyermeket, valamint szüleiket, oktatóikat és a közösségi étkeztetésért felelős személyeket érik el ezek a finanszírozott projektek.
A túlsúly és az elhízás Ausztriában is erősen megnőtt
A diéta és az életmóddal összefüggő betegségek, különösen a túlsúly és az elhízás, jelentősen megnőttek Ausztriában az elmúlt évtizedekben. Ezek a betegségek olyan súlyos másodlagos betegségek kialakulásában vesznek részt, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák. Hosszú távon óriási gazdasági költségeket is okoznak. „A helytelen étrend hatalmas hatással van a kis- és iskolás gyermekek fejlődésére és teljesítményére. Annál is fontosabb, hogy a gyermekétkeztetés témájában az egészséges táplálkozás öröme játékos, a szülők és a gyermekek számára megfelelő módon, emelt mutatóujj nélkül közvetüljön ”- hangsúlyozza dr. Klaus Ropin, az FGÖ vezetője.
Az FGÖ emellett felveszi az egészségfejlesztés finanszírozó ügynökségének szerepét az egészségterületen. Az érdeklődők a www.kinderessengesund.at weboldalon találhatnak információkat a gyermekek táplálkozásáról, amely a kezdeményezés egyik kulcseleme.
- FGÖ "A gyerekek egészségesen étkeznek" kezdeményezés
- A „Gyerekek egészségesen étkeznek” kezdeményezés eszköztára a www.kinderessengesund.at oldalon
utoljára frissítve: 2020.06.26
Az egészségügyi portál szerkesztői jóváhagyják