A hajtásoktól a pelyhekig
A szójakultusz 5000 éves. A hosszú életet adó "szent gabona" szerint a kínaiak kihajtanak. És van benne valami. Tanulmányok azt mutatják: Ha a szóját választja, akkor jól jár.
Szója minden nap: Olyan egyszerű!
- 500 ml szójaital (müzliben, kávéban, italként)
- 200 g szójapuding (desszertként, tortaöntetként, fagylaltként)
- 100 g tofu (sült, párolt, leves adalékként)
- 2 tofu sült kolbász (sovány, egészséges grill party köretként)
- 50 g szójaliszt (sütéshez, tojáshelyettesítőként)
- 30 g szójabab (zöldségként)
- 3 evőkanál szójapehely (megszórjuk a müzlivel vagy levessel)
Kérjük, legyen óvatos!
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a szójaban gazdag étrend károsíthatja a pajzsmirigy működését. Ha már itt vannak problémái, akkor inkább kerülje a szójatermékeket. A szója nem ajánlott a csecsemők, a terhes nők és a hormonfüggő emlőrákban szenvedő nők étrendjében sem.