A hal fogyasztásának 11 egészségügyi előnye - az egészségéről
A hal fogyasztásának 11 egészségügyi előnye
A hal az egyik legegészségesebb étel a bolygón.
Fontos tápanyagokkal, például fehérjével és D-vitaminnal van tele.
A hal az omega-3 zsírsavak kiváló forrása is, amelyek hihetetlenül fontosak a test és az agy számára.
Íme a halak fogyasztásának 11 egészségügyi előnye, amelyet kutatás is alátámaszt.
1. gazdag fontos tápanyagokban
A hal tele van sok tápanyaggal, amely az emberek többségében hiányzik.
Ez magában foglalja a kiváló minőségű fehérjét, a jódot és a különféle vitaminokat és ásványi anyagokat.
A zsíros fajokat néha a legegészségesebbnek tartják. Ennek oka, hogy a zsíros halak, köztük a lazac, a pisztráng, a szardínia, a tonhal és a makréla zsíralapú tápanyagokban magasabbak.
Ide tartozik a D-vitamin, egy zsírban oldódó tápanyag, amely sok emberben hiányzik.
A zsíros halak az omega-3 zsírsavakkal is büszkélkedhetnek, amelyek kulcsfontosságúak a test és az agy optimális működése szempontjából, és szorosan kapcsolódnak számos betegség csökkent kockázatához.
Az omega-3 követelményeinek teljesítése érdekében ajánlott zsíros halat fogyasztani legalább hetente egyszer vagy kétszer. Ha vegán vagy, válaszd a mikroalgákból készült omega-3 kiegészítőket.
ÖSSZEFOGLALÁSA halban sok fontos tápanyag található, köztük kiváló minőségű fehérje, jód, valamint különféle vitaminok és ásványi anyagok. A zsíros fajták omega-3 zsírsavakat és D-vitamint is tartalmaznak.
2. Csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát
A szívinfarktus és agyvérzés a korai halálozás két leggyakoribb oka a világon.
A halat az egyik legegészségesebb ételnek tekintik.
Nem meglepő, hogy sok nagy megfigyelési tanulmány azt mutatja, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak halat, alacsonyabb kockázattal járnak a szívinfarktus, agyvérzés és a szívbetegség okozta halál miatt. .
Az Egyesült Államokban végzett, több mint 40 000 férfival végzett tanulmányban azoknak, akik rendszeresen fogyasztottak egy vagy több adag halat, 15% -kal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata. .
A kutatók úgy vélik, hogy a zsíros halak még előnyösebbek a szív egészségére, mivel magas az omega-3 zsírsavtartalma.
ÖSSZEFOGLALÁSA heti legalább egy adag hal elfogyasztása a szívroham és agyvérzés kockázatának csökkenésével függ össze.
3. Olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek döntő fontosságúak a fejlesztés során
Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek a növekedéshez és fejlődéshez.
Az omega-3 zsírokat tartalmazó dokozahexaénsav (DHA) különösen fontos az agy és a szem fejlődéséhez .
Emiatt a terhes és szoptató nők számára gyakran ajánlott elegendő omega-3 zsírsavat fogyasztani. .
Egyes halakban azonban magas a higanytartalom, ami összefügg az agy fejlődési problémáival.
Így a terhes nőknek csak alacsony higanytartalmú halakat, például lazacot, szardíniat és pisztrángot szabad enniük, és legfeljebb heti 3 unciát (340 gramm).
Kerülniük kell a nyers és a nyers halat is, mivel olyan mikroorganizmusokat tartalmazhat, amelyek károsíthatják a magzatot.
ÖSSZEFOGLALÁSA halakban magas az omega-3 zsírsavtartalom, ami elengedhetetlen az agy és a szem fejlődéséhez. Javasoljuk, hogy a terhes és szoptató nők elegendő omega-3-t kapjanak, de kerüljék a magas higanytartalmú halakat.
4. Serkentheti az agy egészségét
Az agyműködése az életkor előrehaladtával gyakran csökken.
Míg az enyhe mentális hanyatlás normális, vannak olyan súlyos neurodegeneratív állapotok is, mint például az Alzheimer-kór.
Számos megfigyelési tanulmány azt mutatja, hogy azoknál az embereknél, akik több halat fogyasztanak, alacsonyabb a mentális hanyatlásuk .
A tanulmányok azt is feltárják, hogy azoknak az embereknek, akik hetente halat fogyasztanak, több szürkeállomány - az agy fő funkcionális szövete - van az agy azon részeiben, amelyek szabályozzák az érzelmeket és az emlékezetet. .
ÖSSZEFOGLALÁSA halbevitel az idősebb felnőttek csökkent szellemi hanyatlásával függ össze. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak halat, több agyi anyaggal rendelkeznek az agy központjaiban, amelyek ellenőrzik a memóriát és az érzelmeket.
5. Segíthet a depresszió megelőzésében és kezelésében
A depresszió gyakori mentális betegség.
Alacsony hangulat, szomorúság, csökkent energia és az élet iránti érdeklődés elvesztése jellemzi.
Bár közel sem beszélnek annyira a szívbetegségről vagy az elhízásról, a depresszió jelenleg a világ egyik legnagyobb egészségügyi problémája.
Tanulmányok kimutatták, hogy azok az emberek, akik rendszeresen esznek halat, sokkal kevésbé esnek depresszióba.
Számos ellenőrzött tanulmány azt is feltárja, hogy az omega-3 zsírsavak képesek küzdeni a depresszió ellen, és jelentősen növelhetik az antidepresszánsok hatékonyságát. .
A hal és az omega-3 zsírsavak segíthetnek más mentális betegségekben, például a bipoláris rendellenességben .
ÖSSZEFOGLALÁSAz omega-3 zsírsavak önmagukban és antidepresszánsokkal együtt is képesek küzdeni a depresszió ellen.
6. Jó étrendi D-vitamin-forrás.
A D-vitamin szteroid hormonként működik a szervezetben, és az amerikai lakosság 41,6% -a hiányos vagy alacsony. .
A hal és a haltermékek a legjobb D-vitamin-táplálékforrások közé tartoznak. A zsíros halak, például a lazac és a hering tartalmazzák a legnagyobb mennyiséget.
Egyetlen 4 uncia (113 gramm) főtt lazac az ajánlott D-vitamin bevitelének kb. 100% -át csomagolja.
Egyes halolajok, mint például a tőkemájolaj, szintén nagyon gazdag D-vitaminban tartalmazzák a napi érték (DV) több mint 200% -át egyetlen evőkanálban (15 ml).
Ha nem sok a napsütés, és nem eszik rendszeresen zsíros halat, érdemes megfontolnia a D-vitamin-kiegészítő bevételét. .
ÖSSZEFOGLALÁSA zsíros hal kiváló D-vitamin forrás, egy fontos tápanyag, amelyben az Egyesült Államokban az emberek több mint 40% -a hiányos lehet.
Az autoimmun betegségek, például az 1-es típusú cukorbetegség akkor fordul elő, amikor az immunrendszer megtámadja és elpusztítja az egészséges testszöveteket.
Számos tanulmány összekapcsolja az omega-3 vagy a halolaj bevitelét az 1-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával a gyermekeknél, valamint az autoimmun cukorbetegség egyik formáját felnőtteknél .
A felelősek lehetnek a halakból és a halolajokból származó omega-3 zsírsavak és D-vitamin.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy a halbevitel csökkentheti a reumás ízületi gyulladás és a sclerosis multiplex kockázatát, de a jelenlegi bizonyítékok legjobb esetben is gyengék. .
ÖSSZEFOGLALÁSA halevés az 1-es típusú cukorbetegség és számos más autoimmun betegség csökkent kockázatával függ össze.
8. Segíthet a gyermekek asztmájának megelőzésében
Az asztma gyakori betegség, amelyet a légutak krónikus gyulladása jellemez.
Ennek az állapotnak az aránya drámai módon emelkedett az elmúlt évtizedekben .
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres halfogyasztás 24% -kal alacsonyabb asztmás kockázattal jár a gyermekeknél, de a felnőtteknél nem találtak szignifikáns hatást. .
ÖSSZEFOGLALÁSEgyes tanulmányok azt mutatják, hogy a több halat fogyasztó gyermekeknél kisebb az asztma kockázata.
9. Megóvhatja látását idős korban
Az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) a látásromlás és vakság vezető oka, amely főleg az idősebb felnőtteket érinti. .
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a hal és az omega-3 zsírsavak védelmet nyújthatnak e betegség ellen.
Egy tanulmányban a rendszeres halbevitel a nők 42% -kal alacsonyabb AMD-kockázatához kapcsolódott .
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a zsíros halak heti egyszeri fogyasztása 53% -kal alacsonyabb kockázattal jár a neovaszkuláris ("nedves") AMD szempontjából.
ÖSSZEFOGLALÁSAzoknál az embereknél, akik több halat fogyasztanak, sokkal alacsonyabb az AMD kockázata, amely a látásromlás és a vakság vezető oka.
10. A hal javíthatja az alvás minőségét
Az alvászavarok hihetetlenül gyakorivá váltak világszerte.
A kék fény fokozott expozíciója szerepet játszhat, de egyes kutatók úgy vélik, hogy ez a D-vitamin hiányával is járhat. .
Egy 6 hónapos vizsgálatban, amelyen 95 középkorú férfi vett részt, a heti három alkalommal történő lazacos étkezés mind az alvás, mind a napi működés javulásához vezetett. .
A kutatók azt feltételezték, hogy ezt a D-vitamin tartalma okozta.
ÖSSZEFOGLALÁSAz előzetes bizonyítékok szerint a zsíros halak, például a lazac fogyasztása javíthatja az alvást.
11. Finom és könnyen elkészíthető
A hal finom és könnyen elkészíthető.
Emiatt viszonylag könnyűnek kell lennie az étrendbe való beépítésében. A hal heti egyszeri vagy kétszeri fogyasztása elegendőnek tekinthető annak előnyeinek kihasználásához.
Ha lehetséges, tanya helyett válasszon a vadon kifogott halakat. A vadon élő halakban általában több omega-3 van, és kevésbé valószínű, hogy káros szennyező anyagokkal szennyezik őket.
A lazacot lehet sütni, sütni, betakarítani vagy főzni. Jól illeszkedik a különféle zöldségekhez és bogyókhoz.
ÖSSZEFOGLALÁSA halat többféle módon készítheti el, beleértve sütést és sütést is. Ha képes, válassza ki a vadon kifogott fajtákat a felnőttek helyett.
Következtetés
A hal kiváló minőségű fehérje csodálatos forrása. A zsíros fajok a szív egészséges omega-3 zsírsavakat is tartalmaznak.
Sőt, számos előnye van, beleértve a látásvédelmet és az időskori jobb mentális egészséget. .
Sőt, a hal könnyen elkészíthető, így ma felveheti étrendjébe.