A halászat előnyei 7 ok, amiért elfogyasztjuk, az emésztés javításától a megelőzésig
A barackfa háziasítására Kínában körülbelül 5000 évvel ezelőtt került sor. Most a nyár egyik legfontosabb gyümölcse, édes és lédús oldala miatt értékelik. Az őszibarack valamennyi fajtája, a finom ízén túl, jelentős előnyökkel jár egészségünk szempontjából: itt 7 okot kínálunk Önnek arra, hogy élvezze őket ebben az ideális szezonban !
Őszibarack és előnyei: A gyümölcs 7 bizonyított előnye
1- Harc a szabad gyökök ellen
Az őszibarack nagyon nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek hatékonyak a betegségek elleni küzdelemben, és hosszú távon segítik a testet abban, hogy megszabaduljon a szabad gyököktől (1). A szabad gyökök, ha nem ellenőrzik őket, az oxidatív stressz révén hatalmas károkat okozhatnak a szervezetben, és részt vehetnek különféle betegségek kialakulásában.
Az oxidatív stressz okozta romlás elleni küzdelem legjobb módja az antioxidánsokban gazdag étrend fogyasztása: egyes gyümölcslevek (például friss őszibaracklé) a fogyasztást követő 30 percen belül csökkentik az oxidatív stressz hatásait (2).
A horgászat előnyei azonban az egyének által elfogyasztott részektől függenek: például tanulmányok kimutatták, hogy a bőr sokkal több antioxidánst tartalmaz, mint a pép (3). Ne feledje, hogy a nektarin és az őszibarack közötti megkülönböztetés ellenére a nektarin valójában őszibarack változata: ha a barackpihe zavar, akkor a nektarin bőrrel történő fogyasztása ugyanolyan előnyös lesz.
2- A rák megelőzése
Az őszibarack különösen nagy mennyiségben tartalmaz koffeinsavat, antioxidánst, amely küzd az aflatoxinnal szemben, amely potenciálisan rákkeltő mikotoxin található olyan élelmiszerekben, mint a földimogyoró és a kukorica (4). Valójában egy tanulmányban a koffeinsav jobban elpusztította az aflatoxint, mint bármely más antioxidáns, csökkentve azt 95% -kal (5). Figyelembe véve az aflatoxint a rákkal összekapcsoló számos bizonyítékot, az őszibarack fogyasztása csak megelőző módon lehet előnyös. Hasonlóképpen, egy tanulmány azt sugallta, hogy a koffeinsav akadályozhatja a rák kialakulását, a szövetekben kialakuló rákot (6).