A halászlé egészséges fogyás és étrend
hal étrendünk fontos építőköve. Értékes zsírsavakat tartalmaz, amelyek védik a keringési rendszerünket, valamint sok vitamint és ásványi anyagot.
A hal ideális minden étrendhez és minden étrendváltozáshoz, mert általában kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hús. Nos, vigyázni kell, egy angolna darabja lényegesen zsírosabb, mint egy darab csirkemell filé.
A halakat nem mindig kell magas kalóriatartalmú alapanyagokból elkészíteni, a halak főzéséhez alig vagy egyáltalán nincs szükség zsírra.
A fóliában történő elkészítéshez nincs szükség zsírra, mert a hal saját főzetében főzhet.
Különösen szeretem a mediterrán halászlét. Friss zöldségekből készült levest főzök, paradicsomleves alapján. Télen konzerv paradicsomot használok, most természetesen friss termékeket. Jól ízesítem fokhagymával, hagymával, néha chilivel, néha más friss fűszernövényekkel, attól függően, hogy milyen típusú halat és zöldséget választok.
A szép dolog az, hogy egy evőkanál olívaolaj gyakran elegendő egy nagy edény leveshez, hogy hangsúlyozza a mediterrán ízt. És ha a zöldségek bőségesek, akkor ez összességében egy tartalmas, egészséges és alacsony kalóriatartalmú étel.
Ma paradicsomból, édesköményből, fokhagymából és tőkehalból készült halászlét készítek, amelyet a kész levesbe hagytam főzni. Már nagyon várom a ma estét
Egy gondolat a "halászlé egészséges"
Amikor halászlét készítek, először halréteget készítek, amely halrészből és csontból, valamint leves zöldségből áll, így a kezdetektől fogva nagyon jó halízt kapok. Minden egyéb hozzávalót, zöldséget, halfilét stb. Csak rövid ideig húznak be a garázsba. Fűszerek, tejszín, citrom, vaj a kerekítéshez