A halhatatlanok földje "
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A japánok élete várhatóan a leghosszabb volt a bolygón évek óta. Okinawa szigetén található a legtöbb százéves ember. Kétharmaduk önállóan él. Mi a titka?
"Már régóta elbűvöltek a 100 éves emberek és a tanácsok, amelyeket meg kell osztaniuk" - mondta Dr. Sanyay Gupta a CNN-nek. - De az az igazság, hogy soha nem voltam biztos abban, hogy ennyi ideig akarok élni erős szellem és test nélkül.
"Azok a statisztikák, amelyek az Okinawa-szigeten tett látogatás után kapták meg a figyelmemet, hogy az itt élő emberek kétharmada, a bolygó legnagyobb százezer emberének koncentrációjában, 97 évesen még mindig önállóan dolgozott. Még mindig a saját otthonukban éltek, önállóan főztek és teljes életet éltek - és ez majdnem 100 éves! "
A CNN tudósítója szerint túl sokáig túlságosan azonosítottam az életkort egy számmal. És mégis, a legtöbb orvos már nem annyira az életkorra koncentrál. Többet akarnak tudni pácienseik élettani életkoráról, mint kronológiai. Többet akarnak tudni pácienseik életéről, mint életük hosszáról. Végül is sok olyan 50 éves fiatal van, akinek egészségi állapota hasonló a 70 évesekhez. "De ennek az ellenkezője is igaz, és ezt az igazságot szerettem volna tudni, amikor tavaly nyáron úgy döntöttem, hogy Okinawába utazom" - mondta az orvos.
Kevesebb a szívbetegség és a rák
"Amint megérkeztem a szigetre, azonnal észrevettem, hogy valami más van. Nem láttam embereket futni vagy edzőterembe járni, de nagyon sok nagyon aktív idős ember a kertben dolgozott, taichit gyakorolt a parkban, biciklizett vagy horgolt játékot játszott a barátaival. "
Az USA-ban élő idősekhez képest a CNN tudósítója azt is elmondja, hogy az okinavaiokat nem érinti annyira a szív- és érrendszeri betegségek, a demencia vagy a rák. Csontjaik erősebbek, mint társaik szerte a világon.
"Ha megkérdezel valakit Okinawában, miért él ilyen sokáig, valószínűleg csak két szót hallasz: ikigai és moai. Nagyon primitív fordításban az ikigai az életed okát jelenti, azt, amely miatt minden reggel felkelsz az ágyból. Az Egyesült Államokban a legtöbb ember 60–70 éves kora között megy nyugdíjba, de a japánoknál nincs ilyen szó, mert nincs ilyen nyugdíj-koncepciójuk.
A Moai egy társadalmi támogató csoport, amelyhez tartozik, és amellyel közös érdekei vannak. A Moai olyan, mint egy "törzs", és egy második ok, amiért az Okinawa-szigeten élő japánok úgy gondolják, hogy ilyen sokáig élnek.
Akkor hagyja abba az evést, amikor 80% -osan tele van
"De mindennél jobban az okinawai étrend volt az átlag célpontja, és nem ok nélkül. Mielőtt elmondanám, mit esznek a szigetlakók, el kell mondanom egy fontos tanulságot, nevezetesen azt, hogy abba kell hagynunk az evést, amikor 80% -osan tele vagyunk. Valaki számára, aki olyan kultúrából származik, ahol a "lemez ürítése" a szabály, ezt a fontos leckét nehéz megvalósítani. "
A japán filozófia szerint kissé éhesnek kell lennie, amikor félreteszi a tányért. "Magam is elfogadtam, például kihagytam a desszertet, csökkentettem az adagokat, kisebb tányérokat használtam és lassabban ettem. Míg egy amerikai naponta 2500 kalóriát fogyaszt, egy japán csaknem 1900-at eszik. Mindennek biológiai magyarázata van. A gyomrának 20 percbe telik, hogy jeleket küldjön az agynak, hogy tele van. Sajnos sok ember sok száz extra kalóriát adhat hozzá ebben az időkeretben. Ha félretoljuk a tányért és várunk, kevesebbet eszünk ugyanolyan jóllakottság érzéssel. "
A tudományos közösség elősegítette azt az elképzelést, hogy a kevesebbet fogyasztva hosszabb ideig élsz, de természetesen az is számít, hogy mit eszel. ”Okinawában Craig Willcox-szal, az Okinawa Program szerzőjével ettem, hogy többet tudjak meg a helyi étrendről. Ételünket hat rekeszes dobozokban kaptuk, ami gyökeres különbség volt attól, ahogyan ebédet szoktam kapni az Egyesült Államokban. A dobozban történő étkezés kisebb adagokat és többféle ételt jelentett. A hat rekeszben rizst kínáltunk - amely a legtöbb étkezésnél, még a reggelinél is jelen volt - édesburgonyát, dinnyét, vékony szelet halat, gyökérzöldséget és egy adag gyümölcsöt. Továbbá egy kis tál miso leves és egy csésze zöld tea. Willcox azt mondta nekem, hogy a szigetlakók szoktak hétféle gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani minden nap, és 18 féle ételt. "
De hogy őszinte legyek - fejezi be a szerző - Okinawában is változni kezdenek a dolgok - nem jobbra. A fiatalabb generációk több húst és gyorséttermet fogyasztanak hal és szója helyett, a helyiek szerint pedig meg kell birkózniuk a növekvő forgalommal, mivel egyre többen cserélik kerékpárjukat autóra.
Az időseket továbbra is tiszteletben tartják, de az elmúlt évtizedekhez képest egyre kevesebben. A "halhatatlanok földje" azonban arra emlékeztet minket, ami bárhol lehetséges, Okinawában vagy másutt.