A halolaj-kiegészítők csökkentik a trigliceridek szintjét a vérben, és segítenek megelőzni az érelmeszesedést
A koszorúér elzáródása a halálozás legfőbb oka világszerte. Az ateroszklerózis több szakaszban alakul ki, és bizonyítékok vannak arra, hogy az emelkedett trigliceridszint sokkal veszélyesebb kockázati tényező, mint a magas koleszterinszint. Az ateroszklerózis a hiperkoleszterinémiától függetlenül is kialakulhat, amelyre később visszatérünk. A koleszterinhez hasonlóan a trigliceridek a véráramban keringő lipidek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a 200 mg/dl feletti trigliceridszint ateroszklerózishoz vezethet, és megnövelheti számos kellemetlen tünet, vagy akár szívleállás vagy stroke okozta halál kockázatát. A megemelkedett trigliceridszint szintén hasnyálmirigy-gyulladást okozhat.
A halolaj csökkenti a triglicerid szintet, és fontos a megfelelő mennyiség elérése
Tények az egészséges és káros trigliceridekről
Mi okozta a "kövér pánikot"?
1953-ban egy Ancel Keys nevű kutató cikket tett közzé, amely nagy zsírfélelmet és a boszorkány koleszterin-vadászatát váltotta ki, de kényelmesen elfelejtett megemlíteni olyan fontos adatokat, amelyek nincsenek összhangban azzal a hipotézissel, miszerint az étrendi lipidek és a koleszterin növeli a szívkockázatot. George McGovern amerikai elnökjelölt 1977-ben jóváhagyta az új táplálkozási irányelveket, és a zsírpánik folytatódott. A szénhidrátok étrendben való hirtelen preferálása és a zsírtól való félelem azonban katasztrófát jelentett a lakosság egészségére nézve. 1972-ben John Yudkin brit professzor elárulta, hogy a túl sok szénhidrát fogyasztása káros az egészségre, de az egészségügyi tisztviselők és az élelmiszeripar figyelmen kívül hagyta, mivel pozíciója veszélyeztette üzleti érdekeiket. Manapság egyre több tudós szokott egyetérteni Yudkinnel.
A szénhidrátbevitel és az endogén trigliceridtermelés kapcsolata
Közel 50 éve a lakosságnak és a cukorbetegeknek azt javasolják, hogy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasszanak sok kenyér, burgonya, gyümölcs és más szénhidrát mellett. A szénhidrátok bősége azonban megterhelheti a májat, különösen a cukor, üdítők, gyümölcslé, gyümölcs, valamint az általánosan használt édesítőszerek, például a glükózszirup és a kukoricaszirup (HFCS, magas fruktózszintű kukoricaszirup) fruktóz. Amikor a májat elárasztja a fruktóz, a fruktóz trigliceridekké és koleszterinné alakul át az úgynevezett lipogenezis folyamat révén. A máj az ételekben található sok szénhidrát miatt virtuális zsírgyárrá alakul. Ezt a betegséget alkoholmentes zsírmájbetegségnek (NAFLD) nevezik, és 2-es típusú cukorbetegséggé, valamint a metabolikus szindrómának nevezett betegség korai stádiumává fejlődhet, mindkettő egyre gyakoribbá válik.
Ha emelkedett trigliceridszint és alkoholmentes zsírmájbetegségben szenved, elengedhetetlen az egészségesebb étrend fogyasztása kevesebb szénhidráttal, több fehérjével és több egészséges zsírral, különösen halolajjal.
Olajos hal vagy halolaj-adalékanyagok
Célszerű hetente többször halat enni. A bevitel legalább felének olajos halakból kell állnia, például szardella, hering vagy vadlazac, mivel ezek a halak különösen gazdagok omega-3 zsírsavakban (EPA és DHA). Lehetőleg tiszta vízből válasszon halat, és vigyázzon, hogy a ragadozó halak, például a tonhal, több higanyt tartalmazzanak, mivel az élelmi lánc tetején vannak. A heringfilé kb. 1 gramm halolajat, a vadon élő lazac steak kb. 3-4 grammot tartalmaz. A tenyésztett halak omega-3 tartalma alacsonyabb, mivel nem táplálkoznak természetes módon. Az új tanulmány szerint az optimális trigliceridszint-csökkentést napi négy gramm halolajjal lehet elérni, ami azt jelenti, hogy a halolaj-kiegészítés kényelmes választás sok ember számára, különösen azok számára, akik nem szeretik a hal ízét. A szív- és érrendszer normál védelme érdekében napi két gramm halolaj elegendő. A szabad zsírsavakon alapuló halolajkészítmények átlag feletti biológiai hozzáférhetőséggel rendelkeznek. Győződjön meg arról is, hogy olyan terméket választott, amely a peroxid és a környezeti toxicitás szintjét tekintve az egészségügyi hatóságok biztonsági határain belül van.
Ann C. Skulas-Ray és mtsai. Omega-3 zsírsavak a hipertrigliceridémia kezelésére: Tudományos tanácsadó az American Heart Association-től. Forrás 2019
American Heart Association. A vényköteles omega-3 zsírsav gyógyszerek hatékonyan csökkentik a magas trigliceridszintet. ScienceDaily. 2019
Fruktózfogyasztás, lipogenezis és alkoholmentes zsírmájbetegség. Tápanyagok 2017
Bispebjerg Kórház. Færre kulhydrater forbedrer típusú 2-es típusú cukorbetegség a normál blodsukkeretig. Nyhedsbrev 2019. augusztus 10
Mads J. Skytte és mtsai. A csökkentett szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend javítja a HbA1c és a májzsírtartalmat a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő súlystabil résztvevőknél: randomizált vizsgálat. Diabetologica. 2019