Addiktív étel mindössze 12 nap alatt
Szerző: Elena Marinescu/Megjelenés dátuma: 2020-01-26 22:01
Egy új tanulmány ismét bizonyítja, hogy egyes élelmiszerek, amelyeket naponta fogyasztunk, megtéveszthetik testünket, és olyan veszélyes függőségi viszonyt teremthetnek, mint például a kábítószer-függőség vagy a szerencsejáték. Sajnos egyes élelmiszerek esetében az egészségügyi kockázatok rendkívül magasak, beleértve a súlyos betegségeket, például a rákot, a cukorbetegséget vagy a szív- és érrendszeri betegségeket.
A cukor mindössze 12 nap alatt megváltoztathatja az agy szerkezetét, ami kábítószer-függőséget okozhat - derül ki dán kutatók új tanulmányának eredményeiből. Pontosabban, a cukor az agyi áramkör szerkezetének megváltozásához vezet a jutalom feldolgozásával kapcsolatban - tájékoztat a medicalnewstoday.com.
A kutatók hét göttingeni sertést választottak ki, amelyek változó dózisú glükózoldatot kaptak, és akiknek az agyát átnézték, hogy lássák, hogyan működik a jutalmazási rendszer. 12 nap elteltével a kutatók jelentős változásokat észleltek a dopamin és az opioid-feldolgozó rendszerekben. Ezenkívül az első édes adagok beadása óta aktiválódott az öröm és a jó közérzethez kapcsolódó agyi régióban található opioid-feldolgozó rendszer.
A tanulmány szerzője szerint a megállapítások ellentmondottak a kezdeti elvárásoknak. Kifejtette, hogy bár a cukorról ismert volt bizonyos élettani hatás és nem egészséges, várhatóan nem változtatja meg annyira az agy szerkezetét.
10 egyszerű módszer a cukorbevitel csökkentésére
Jonny Bowden amerikai táplálkozási szakember összeállított egy listát a cukorfogyasztás csökkentésének 10 egészséges módjáról, amely intézkedés rendkívül kedvező közvetlen egészségügyi következményekkel jár.
1. Ne adjon cukrot más ételekhez
Ez a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módszer az étrend cukorbevitelének csökkentésére. A leggyakoribb "kihívások": tea, kávé vagy limonádé, de a reggelire felszolgált tejes gabonafélék is.
2. Ne tévesszen meg az "egészséges cukor" reklámozás
Legyen szó barna, finomított vagy más cukorról, a cukor is hatással van a cukorra, függetlenül az egyes vállalatok által alkalmazott marketing technikáktól.
3. Tegyen erőfeszítéseket és hagyjon fel a feldolgozott szénhidrátokkal
A legtöbb feldolgozott szénhidrát - kenyér, zsemle, tészta vagy rágcsálnivaló - tartalmaz lisztet és egyéb összetevőket, amelyek a szervezetben cukorban vannak, majd trigliceridekké, azaz zsírokká alakulnak a vérben.
4. Óvakodjon a "zsírmentes" ételektől
Az egyik leghíresebb mítosz az, hogy ha egy ételnek nincs zsírja, akkor az nem hízik meg. Hamisítvány! A "zsír nélkül" nem azt jelenti, hogy nincs kalória, és sajnos a legtöbb snack biztonságos cukorforrás.
Szakértők szerint, mivel a szervezet meghatározza cukorigényét, ez utóbbi közvetlenül zsírtartalékokból készül, és ez egyszerűen azért van, mert a zsírok glükózzá alakulnak.
Minél színesebb a bevásárlókosár zöldségekkel és gyümölcsökkel, annál jobb - állítják a táplálkozási és anyagcserezavarok szakértői. A magyarázat abban rejlik, hogy bizonyos gyümölcsöknek például alacsony a glikémiás indexük.
6. Óvatosan tanulmányozza a termékcímkéket
Ezt a módszert Anne Louise Gittleman táplálkozási szakember javasolja, akinek szintén van egy szlogenje: "a cukor csökkentése érdekében először keresse meg!". Jó lenne a megvásárolt termékek címkéivel kezdeni.
7. Vigyázzon a veszéllyel tszintetikus édesítőszerek
Sajnos ezek az édesítőszerek növelik az édességek és szénhidrátok iránti igényt. Ezenkívül kimeríti a szervezet krómtartalmait is, amelyek a glükóz anyagcseréjének rendkívül fontos tápanyagai.
8. Számoljon, számoljon és számoljon újra!
Visszatérünk egy korábban ajánlott módszerhez, azzal a kiegészítő specifikációval, hogy az "összes cukor" kiszámítása szükséges, majd elosztjuk négyszer a terméken feltüntetett súlyt. Bár nehéznek tűnhet, egy ilyen számítás pontosan megmondhatja, mennyi cukrot fog elfogyasztani.
9. Korlátozza a gyümölcsfogyasztást
Óvatos! A korlátozás nem jelenti a megszüntetést. A cukor természetesen jelen van a gyümölcsökben, amelyek szintén tartalmaznak rostokat és tápanyagokat a test megfelelő működéséhez. Ha diétát tart, legfeljebb két alacsony glikémiás gyümölcs (például alma vagy grapefruit) napi bevitele ajánlott.
10. Szüntesse meg a gyümölcsléfogyasztást
Az előző ajánláshoz szorosan kapcsolódva ez a módszer a "rossz" szénhidrátok fogyasztásának csökkentésére sokkal hatékonyabb, mert negatív hatása egyaránt tükröződik a túlsúlyban, de különösen a fáradtság, a cukorbetegség, a gyomorhurut, a fekélyek, a fogszuvasodás előfordulásában. fogászati és szívkoszorúér-betegség.