Diétás burgonyás előételek; Örömök - Diétás receptek

Burgonya előételek

12 falatra

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók:

- 3 szelet szendvics kenyér

- 3 burgonya

- 2 szelet sonka

- 4 saláta levél

- 4 vastag szelet Emmental

- néhány ág petrezselyem

Recept:

Főzzük meg a burgonyát héjával sós vízben. Az egyenletes főzés érdekében hideg vízben kezdje el főzni. Amikor a víz forr, csökkentse a hőt lassú tűzön, majd fedje le. A burgonya méretétől függően a főzési idő változó lesz. Körülbelül tíz perc múlva késsel megszurkáljuk, és ha nincs ellenállás, a burgonya megfő.

Hámozza meg őket, amíg még forrók. Vágja őket egyenletes, 1,5–2 cm vastag körökbe. Hagyjuk kihűlni.
A tojást megfőzzük, hogy kemény tojás legyen: melegítsük fel a vizet. Amikor felforr, tegye bele a tojást héjával és számoljon tíz percet.
Héj a tojás.
Sütivágó segítségével vágjon 12 darab szendvics kenyeret.
Ugyanazzal a sütiformával vágjon 12 darab sonkát, 12 salátalevelet és 12 darab ementáliát.
Miután a tojást szeletekre vágta, vágja le a tojásdarabokat a sütis vágóval.
Ugyanezt tegye a burgonyaszeletekkel is.
Az öntethez kivajazzuk a szendvics kenyeret, majd elrendezzük a darabokat: sonka, saláta, tojás, majd burgonya.
Díszítsünk néhány ág petrezselyemmel.