A hamburgert nem az amerikaiak vagy a németek találták ki ott, ahol először megjelent
A Hamburger az egyik legnépszerűbb gyorsétterem, de eredete nem egyértelműen ismert. Számos elmélet létezik arra vonatkozóan, hogy hol találták ki ezt a típusú szendvicset, és az egyik hipotézis Kínára is vonatkozik.
Az egyik legismertebb elmélet az, hogy a hamburgert 1891 körül találták ki a németországi Hamburg városában. Otto Kuasw séf aztán ideális szendvicset készített azoknak a matrózoknak, akik rövid időre megálltak a kikötőben.
A szendvics vajban sült marhahúst, sült tojást és két szelet pirítóst tartalmazott. Ez lehet a burger eredete, főleg, hogy sok német emigrált az Egyesült Államok ebbe a városába, talán magával vitte az egyedi receptet.
Ezt követően a hamburgert 1937-ben a kaliforniai Monroviában, a McDonald testvérek első éttermében értékesítették. Bár az étterem több menüt is szolgált, a hamburger volt a vásárlók egyértelmű kedvence - írja a Historia.ro.
Így a McDonald testvérek bevezették a gyorsétterem és az olcsó menük ötletét, amelyek nagyon gyorsan elkészíthetők és a kormány mögött eladhatók az ügyfeleknek. A siker 1940-ben jött.
Van azonban egy ősi étel, amelyet Kínában találtak ki, és hihetetlenül hasonlít egy hamburgerre - írja a Huffington Post. Nak, nek hívják rou jia mo (hússzendvics, n.r.) és darált húsdarabból áll, pitában tálalva. Az ételt a Qin-dinasztia idején találták ki, Kr. E. 221-207 között. és egyes szakértők a világ első hamburgerének tartják.
Rou jia mo Először Shaanxi tartományban készítették, és ma már Kínában mindenhol megtalálható, és ez az egyik legszélesebb körben fogyasztott utcai étel. Kezdetben a húst a sütőben főzték, de most egy serpenyőben sütik.
A húsgombóc sertésből, marhahúsból, bárányból vagy csirkéből készülhet, és különféle helyi gyógynövényekkel ízesítik. Általában salátalevéllel tálalják. Ebben a videóban láthatja, hogyan készítsen kínai hamburgert.