A hamburgi Michel Szelwis szerint kaviárnak és alapozónak kell lennie - Ganz-Hamburg
Írta: Bert Olsen 2017. december 24
Nem sokkal karácsony előtt - az új hamburgi craft-and-caviar.com, a fekete konfetti kaviár és a megfelelő receptek megjelenése már elérhető az interneten
A kaviár a kulináris élvezetek csúcsa, mindig kissé dekadens, de szerencsére tápláló, nem különösebben kalóriatartalmú és egészséges. Val vel Fekete konfetti Hamburgból hozza a 32 éves férfit Michael Szelwis finom amur tokhal-kaviárt dobott piacra az új craft-and-caviar.com online boltján keresztül.
Michael Szelwis ki akar szállni a luxus sarokból és szórakozni akar kaviarot. Nem sokkal karácsony előtt bemutatta fekete konfetti kaviárját és egy kiterjedt receptgyűjteményt egy hamburgi Ottensen-i kóstolón.
Kézműves és kaviár receptkönyv recept francia pirítóssal Fotó: kézműves és kaviár
Frissen hozta a kaviárt Frankfurtból, mert ott még véglegesíteni kellett a végső vám- és behozatali formaságokat, a kaviárt szigorúan védik a fajoktól. Az aktív 32 éves fiatal a maga útját járja a marketing terén. Annak érdekében, hogy az ügyfelek ne csak a fekete konfetti kaviárt fogyasszák tojáson vagy kenyéren, Szelwis izgalmas kaviár recepteket dolgozott ki a 36 éves hamburgi szakácsval és Torsten Schmidt ételstilissel együtt.
Seven Seas Burger fénykép: kézműves és kaviár
"Megfelelő tippekkel még laikusok is egyszerűen varázsolhatnak fantasztikus kaviárfényeket - mindenféle keksz és fekete kenyér nélkül" - mondta Szelwis a Ganz-hamburg.de-nek. Ígéri: "Olyan receptjeinkkel, mint a" Seven Seas Burger ", a" Crabs & Craft "vagy a" The Beef Boy ", különleges kulináris élvezetek garantálhatók."
A kaviár íze jó, és nem felszínes Schicki-Micki
A gyönyörűen fényképezett és szeretettel megtervezett élvezőkönyv minden első fekete Konfetti megrendeléshez tartozik. A receptek érdekesek, felkeltik az étvágyat, és mindenekelőtt könnyen elkészíthetők! Az amur tokhalból származó fekete konfetti kaviárt a kínai Fujian régióban (Kína délkeletén, Tajvanon túl) gyártják, amelyet elsősorban kristálytiszta hegyi tavak jellemeznek, és elkötelezett a fenntartható mezőgazdaság mellett.
- Azt szerettem volna, ha a tokér kaviárom valóban friss vízből származik, még akkor is, ha az állatok tenyészállatok. A vásárló megkóstolhatja a friss dió, a tejszínes tejszín és az óceán szélességének finom aromáját. ”- magyarázza Michael Szelwis.
Kaviár osztrigával Fotó: kézműves és kaviár
A „Black Confetti” kaviárt kizárólag Szelwis értékesíti a craft-and-caviar.com oldalon keresztül. Az 50 g-os kaviárdobozokat hűtőelemmel ellátott termotartályban szállítják 89 euróért, plusz 24 órán belül szállítják.
Fekete konfetti - kézműves és kaviár szállítódoboz Fotó: Ganz-hamburg.de
A Craft és a Caviar alapítójáról
A kaviárrajongó, három gyermek édesapja és a craft-and-caviar.com online bolt alapítója 2015 óta ismert a hamburgi gasztronómiai színtéren. A "Benedict Club" felbukkanó étterem alapítójaként a képzett gépészmérnök házi Hollandaise mártással buggyantott tojásokat kínált meleg pirítósokon a hamburgi különféle színhelyi bárokban hétvégén - kemény tojás Benedek-barátok hosszú utakon vívják első osztályú tojásaikat Benedict. Sorokat fogadunk el. A tányéron elért eredmény abszolút megkóstolható és kultikus.
Szelwis kaviár iránti szenvedélye fellángol Szentpéterváron. A feleségével folytatott romantikus reggeli során hirtelen olyan aromákat kóstol meg a kaviárban, amelyeket korábban nem gondolt volna. Sokkot kapott, és tudta, hogy ezt az egyedülálló terméket mások számára elérhetővé kell tennie.