A hangulata az elfogyasztott ételektől függ
Mivel vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok, a gyümölcsök és zöldségek mindennap fogyaszthatók, napi öt adagban. Különösen nélkülözhetetlenek a felnőttkorban megjelenő betegségek, például rák, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás és cukorbetegség megelőzésében betöltött védő szerepük szempontjából.
De a Binghamton Egyetem kutatói szerint ők is azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek valódi hatást gyakorolnak a morálra és pontosabban a mentális egészségre. Vizsgálatuk még azt állítja, hogy az étrendi gyakorlatok eltérően befolyásolják a fiatal felnőttek morálját, mint az idősebb felnőttek. A tudósok internetes felmérést készítettek, amelyben arra kérték az embereket, hogy töltsenek ki egy kérdőívet, amely a neurokémiához kapcsolódó élelmiszercsoportokkal kapcsolatos kérdéseket tartalmazott.
Az eredményeket elemezve azt tapasztalták, hogy a 18–29 éves gyermekek hangulata az ételtől függ, ami növeli két neurotranszmitter, a szerotonin és a dopamin elérhetőségét és koncentrációját, amelyek köztudottan elősegítik a „jó hangulatot”. Úgy tűnik, hogy a legalkalmasabb étel a vörös vagy a fehér hús, hetente háromszor. Azok a fiatal felnőttek, akik nem tartják be ezt az ajánlást, nagyobb kockázatot jelentenek a mentális distresszre.
A 30 év feletti jó hangulat azonban inkább az antioxidánsokban gazdag ételektől függ: gyümölcsöktől és zöldségektől. De elkerülheti bizonyos ételeket vagy rossz szokásokat is, amelyek nem megfelelően aktiválják a szimpatikus idegrendszert, a stresszreakciónak nevezett veleszületett harc vagy menekülési reakció kapcsán. Különösen a magas glikémiás indexű ételek (sütemények) és a reggeli elhagyása.