A Hashimoto diéta, amit tudnia kell A legjobb tippek segítenek
Mindig konfliktusosnak érzem magam, amikor Hashimoto diétás ajánlásokat kell adnom az embereknek. Túl sok a különböző szakasz.
Például, ha van Hashimoto, akkor érdemes elgondolkodni a belek bakteriális kolonizációján. Az idegen baktériumok nagyon gyakoriak
a bélflóra természetes elszaporodása, az immunrendszer rendellenességeinek oka. Wentz Izabella, a Hashimoto szakértője azt ajánlja, hogy a vékonybélben minél több csírát vegyenek be hosszabb időn keresztül. Gyakorlatom során sokszor bevált készítmény az Omnibiotic 10, napi 1 tasak. De vannak jóindulatú bélbaktériumok más kombinációi is, mint például az omniflora, a lactobact és még sokan mások.
Az ételek minősége szintén nagyon fontos a Hashimoto diétában
Ázsiaiként, ha rizst eszel, a gyomrod lapos. Európai emberként, amikor kenyeret és zsemlét eszel, a belek kitágulnak, és hasa van levegőnek és ürüléknek. Ez károsítja a beleket működésében, így a gluténben gazdag étel elősegítheti a Hashimoto kialakulását. Ms. Wentz ragaszkodik a lényeghez azzal, hogy a gluténben gazdag ételek hatékonyságát erre az utalásra korlátozza, és nem dumál a pajzsmirigyhormon és a glutén kémiai hasonlóságaival kapcsolatban.
Ennek eredményeként nem támogatja automatikusan azt a tézist, miszerint egy Hashimoto-betegnek már nem szabad glutént fogyasztania, amint azt az interneten többször állítják, inkább keveset. Az ókori Görögországban a mértékletesség volt a legfontosabb kritérium, ha valaki meg akart gyógyulni.
Természetesen támogatom, hogy az ételek minél mentesebbek legyenek a káros anyagoktól, természetesek legyenek, és hogy mértékkel fogyasszátok. De nem szeretem elméleti megfontolásoktól függővé tenni azt, ami az egyén számára előnyös vagy káros.
Mivel ezer különböző típusú Hashimoto létezik, és több ezer különböző anyagcsere-típus létezik. Ami hasznos lehet az egyik számára, az káros a másik számára. Az embernek úgy kell ennie, hogy jól haladjon, jól emésztse és erőt érezzen.
Akkor az embernek is lesz ereje ahhoz, hogy képes legyőzni a betegségeket!
Javaslom minden érintettnek, hogy kötelesség nélkül kapjanak képet a mindent átfogó, holisztikus kezelési megközelítésekről. Ebben az otthoni otthoni programban több mint 30 videóból valós időben megtudhat mindent, amire szükség van a Hashimoto és a szükséges terápiás intézkedések megfelelő felméréséhez. Ezen kívül természetesen más fontos tippek a Hashimoto étkezéséhez.
Almaecet
Egy kanál almaecet reggelente egy pohár vízben segíti az emésztést, ez a korok bölcsessége. A Hashimoto vagy más autoimmun betegségben szenvedők ezzel az emésztési segédanyaggal jelentős javulást érhetnek el a bél működésében.
Termelői piac
Az évszaktól és a gazdától függően létfontosságú, szennyező anyagoktól mentes gyümölcsöt és zöldséget talál itt főzni és tárolni. Ideális a tudatos Hashimoto diétához.
Chia mag
A maja orvoslás. Gazdag antioxidánsokban, ezért jó olyan gyulladásra, mint a Hashimoto. Vasban gazdag, ami gyakran hiányzik.
Sok kalcium, ami jó a kalcitoninhiányos emberek számára. Gazdag omega-3 zsírsavakban, ami hasznos idegbetegségben szenvedő Hashimoto-betegek számára.
Chlorella
Ez az édesvízi alga nagyon gazdag klorofillban, és ásványi anyagok forrásaként is használják. Azt is mondják, hogy méregteleníti a beleket. Préselt tabletták formájában szedik őket, amelyek frissnek mondják, hogy homályosan szénaillatúak, és sötétzöldnek mondják őket. A napi adag körülbelül 10 g naponta.
Cordyceps sinensis
Ez a kínai gyógygomba hagyományos gyógymód a gyengeség, különösen a mellékvese kimerültsége és a pajzsmirigy alulműködés ellen. Állítólag szabályozza az immunrendszert és antidepresszánsként hat. Minden jó hatás Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásának súlyos formájú embereknél. Meg lehet rendelni az interneten étrend-kiegészítőként, majd naponta 2 kapszulát bevenni.
Készételek
Rossz dolog. Az elkerülendő ételek klasszikus példája. Mivel számos adalékanyagot tartalmaz, mint emulgeálószerek, ízfokozók, tartósítószerek, szennyeződések, antibiotikumok, nehézfémek és még sokan mások. Általában a mesterséges jódozás miatt nagyon gazdagok jódban is. És szegény vitaminokban és nyomelemekben. A készételeknek nem szabad hatalmas szerepet játszaniuk a Hashimoto diétában!
Zöld turmixok
A zöld turmixok értékéről folytatott vita általában azzal kezdődik, hogy rámutatnak, hogy a hollywoodi színészek jelenleg sokat isznak belőlük. Tehát ön zeitgeist, de van néhány érv ennek az ételnek az értéke mellett. A klorofill alkotja a zöld színt, amely anyag hasonló a vér pigmentjéhez. Jelenleg csodaszernek számít, és tisztán is lehet venni. Jó tapasztalataim vannak a szintén klorofillban gazdag és sok ásványi anyagot tartalmazó búzafűvel kapcsolatban. Ezt az interneten is megrendelhetik, vagy otthon a kertben termeszthetik és elkészíthetik a facsaróval.
glutén
Sok Hashimoto-beteg nyilvánvalóan jól tolerálja a glutént, ezért nem tudom elképzelni, hogy gluténmentes ételeket népszerűsítsenek minden beteg számára. De vannak olyanok, akik jelentős csökkenést tapasztalnak Hashimoto antitestjeiben, amikor jobban érzik magukat, ha gluténmentesen fogyasztanak. Ezek az emberek a test vízeloszlási rendellenességeiben szenvednek, amelyek felismerhetők például jól látható pórusú duzzadt arcbőrrel. Nem tolerálják jól a tejtermékeket, és általában 0. vércsoportjuk van. Javaslom ezeknek az embereknek, hogy ne egyenek glutént.
A glutént tartalmazó szemek:
Búza, rozs, tönköly, árpa, kamut, emmer, einkorn és zab.
hisztamin
Pajzsmirigy alulműködés esetén sok szenvedőnél hisztamin intolerancia is kialakul, és már nem tolerálhatja az epret, a paradicsomot, a füstölt ételeket, a diót, a sajtot és a vörösbort. Fejfájással, hasmenéssel, orrfolyással, émelygéssel, bőrkiütésekkel reagálnak. Vagy kerülje ezeket az ételeket, amíg a Hashimoto meg nem nyugszik, vagy pedig köze van diamin-oxidáz porhoz, például daozinhoz.
Káposztás ételek
Ha már hipofunkcióban szenved, kerülje a káposzta típusait, mivel ezek természetes pajzsmirigy-blokkolókat tartalmaznak. Ide tartoznak a fehér káposzta, a kelkáposzta, a karfiol, a kelbimbó, a brokkoli, a fehérrépa. A hagyma és a fokhagyma is lassítja a pajzsmirigy működését.
kurkuma
Ez az ősi ájurvédikus gyógyszer gyulladáscsökkentő kurkumint tartalmaz. Ihat reggel egy csipetnyi vízben oldott kurkumát, főzés közben adhat ételeket, vagy vehet kurkuma kapszulát.
tenger gyümölcsei
Jódban gazdagok, és nem ajánlottak jódérzékeny emberek számára, akiknek Hasimoto van. Súlyos gyulladásos stádiumban általában kerülném a jódot.
Jó dolog a Hashimoto diétához. Az erős fruktózcukor miatt néhány Hashimoto-ban szenvedő ember stresszessé teheti a mellékvese kéregét az inzulin gyakori felszabadulása miatt.
A mellékvese fáradtsága esetén van értelme erősen alacsony jódtartalmú sóval fűszerezni, napi egy teáskanálnyival.
kén
A szerves kén egy anyagcsere-gyorsító, amelyet többek között lenmagolaj, köles vagy kecsketej tartalmaz. Ma MSM (metil-szulfonil-metán) néven is népszerű. Hiszek a lenmagolajban, napi két evőkanál, a D6-os kénnel együtt, napi 5 pellet.
szelén
A pajzsmirigy aktív gyulladásával a szelén gyökfogóként segít. Ezenkívül szelénre van szükség a T4 T3-vé történő átalakításakor, ami fontos azok számára, akik L-tiroxint szednek, ha a pajzsmirigy saját teljesítménye gyenge. Tapasztalataim szerint a 100 mcg-os napi adag ártalmatlan. Néhány betegnél 200 mcg vagy annál nagyobb dózisban alakulnak ki a mérgezés tünetei.
Nem csak a szójababra kijelölt szójatermékek, például tofu, szójatej vagy joghurt készül szójababból, megtalálható süteményekben, hús- és kolbásztermékekben, valamint számos késztermékben is. A magas izoflavon tartalom súlyosbíthatja a pajzsmirigy alulműködését.
Taurin
Az energiaitalok alkotóelemeként ismert cisztein és metionin aminosavak bomlásterméke erős antioxidáns és csökkenti a gyulladást. Hangulatjavító hatása van, és támogatja a mellékvesekéreg működését. Napi 500 mg-os adagban sok Hashimoto-betegnek segít az alulműködő tünetek ellen.
víz
A tiszta forrásvíz, üvegpalackokban töltve, életforrás. Kerülje a műanyag palackokat, különösen a PET (polietilén-eftalát) miatt, amely mérgező acetaldehidet termel, ami fokozott oxigéngyökök képződéséhez vezet, ami gyulladásos. És a PBA (biszfenol A) lágyító miatt, amely úgy működik, mint az ösztradiol, és növelheti az ösztrogén dominanciát Hashimoto betegeiben, melyektől már sokan szenvednek.
Antidóta: víz üvegpalackokban, napi 2-3 liter - és talán egy kis vad yam kivonat bioidentical progeszteronként.
Vad gyógynövények
Különösen a csalánlevél, a cickafarklevél és a pitypanglevél a klorofill és a vas forrása a turmixok számára.
Citromlé
Reggel józan, egy pohár forró vízben. Leereszti a vizet és elősegíti az emésztést - lásd az almaecetet.
Eredetileg organikusan, ipari adalékanyagok nélkül szeretnének enni, saját készítésű ételeket. Használjon tengeri sót valamilyen jód fogyasztásához, de kerülje a jódban gazdag ételeket.
Fogyasszon gazdag létfontosságú anyagokat: gyümölcs, dió, mag, mag.
Hogyan kell rendesen enni a Hashimotonál
Gyógyító és jó:
- Jól megrágott nyers zöldségek: gyümölcsök, zöldségek, diófélék (a kesudió és a földimogyoró kivételével), magvak, magvak
- Gyümölcs- és zöldséglevek, zöld leveles zöldségek, édesburgonya, tök, gomba, sárgarépa, spárga, avokádó
- Gluténmentes gabonafélék: köles, rizs, kukorica, amarant, quinoa, hajdina, chia
- Jól főzzön lektinben gazdag ételeket: rizs, kukorica, burgonya, paradicsom, hüvelyesek, padlizsán, paprika
- Lenmagolaj, olívaolaj, ghí
- Tojás, édesvízi hal, erjesztett ételek
Kerülje el ezeket az ételeket Hashimoto-val:
- Cukor, állati zsír (telített zsírsavak)
- Glutént tartalmazó gabona (búza, tönköly, rozs, árpa, zab) - amiláz-triptáz inhibitorok
- Hús (kivéve az ökológiai), tejtermékek
- Nyers vagy alul főtt: rizs, kukorica, paprika, paradicsom, padlizsán, hüvelyesek, kesudió
- Nagy mennyiségű hagyma, brokkoli, káposzta, szója
- Ipari úton előállított élelmiszer adalékokkal
- Tenger gyümölcsei (ha érzékeny a jódra)
TEFFBROT
összetevők: 150 g teffaliszt, 450 ml víz, 3 púpozott evőkanál psyllium héja, 150 g vöröslencse liszt, 1 teáskanál só, 3/4 teáskanál szódabikarbóna,
választható: kenyérfűszerek, napraforgómag, egyéb magvak
Elkészítés: A psyllium héjakat keverjük a vízbe, és hagyjuk kb. 1 órán át duzzadni. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Adja hozzá az összes többi hozzávalót és alaposan gyúrja össze. "Porolja be" a kezét keményítővel, hogy a tészta ne ragadjon meg. Alakítson ki egy kenyeret, és vágja le többször szögben, hogy jól megemelkedjen. Sütőpapírral bélelt tepsibe sütjük a sütő közepén, 60 perc után ellenőrizzük és szükség esetén akár 15 percig is sütjük. Hagyja kihűlni a kenyeret. Kívül ropogós, belül puha.
MILLETTÁN SÁRGA ÉS ZUCCHINI
összetevők: 150 g köles, 1 evőkanál ghí, 1 teáskanál pl. Tandoori-masala keverék (gyömbér, kardamom, koriander, szegfűszeg, ceiloni fahéj, kurkuma, paprika), 400 ml zöldségalaplé, 1 sárgarépa, kockákra vágva, 2 fiatal cukkini, kockákra vágva, Só, 400 g csicseriborsó utasítás szerint (vagy a dobozból) főzve
Elkészítés: A ghí-t megolvasztjuk egy forró serpenyőben, megpirítjuk benne a fűszereket. Adjunk hozzá kölest, és keverés közben 1 percig pirítsuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket és 2-3 percig keverjük. Fokozatosan öntsük bele a húslevest. Hagyja lassú tűzön főzni körülbelül 15 percig. Időnként keverje meg, és szükség szerint adjon hozzá folyadékot. Ízlés szerint ízesítjük sóval. Belekeverjük a csicseriborsót, és további 5 percig főzzük, melegen tálaljuk.
QUINOA LENTIL SALÁTA BROKOLI ÉS MÉR RUHÁZATAL
összetevők: 125 g quinoa, 75 g vörös lencse, 1 evőkanál ghee, 1 fej brokkoli, 3 sárgarépa, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál agave szirup, 1 chili paprika,
Napraforgómag, tökmag, szezámmag
Elkészítés: Mossuk meg a quinoát szűrőedényben, és forraljuk fel 450 ml sós vízzel. Főzzük magas hőfokon fedél nélkül, és kb. 10 perc múlva adjuk hozzá a lencsét. Amikor a víz még kb. 5-7 perc alatt beázik, a saláta alap készen áll. Közben levágjuk a kis brokkoli virágokat és durvára reszeljük a sárgarépát.
Forraljuk fel egy serpenyőben 80 ml vizet, adjunk hozzá zöldségeket, hogy ne pároljanak, hanem forrázzák, főzzük 2-3 percig. Szitán lecsepegtetjük. Tegyen 1 evőkanál olajat a serpenyőbe, és párolja a zöldségeket további 2 percig.
Öltözködés: keverje össze az összes hozzávalót, vágja apróra a chilit, mindent ízesítsen sóval és borssal. Jól keverjük össze, öntsük rá a magokat.
Egész szemű rizsos répa céklával
összetevők: 150 g teljes kiőrlésű rizs, 1 evőkanál ghee, 1 teáskanál, pl. Berber fűszerkeverék (paprika, gyömbér, kardamom, szegfűbors, ceiloni fahéj, chili, fokhagyma), 400 ml víz- vagy zöldségalaplé, 1 közepes cékla, 1 x 1 cm-re vágva Kocka, só, 400 g vesebab utasítás szerint (vagy a dobozból) főzve, friss petrezselyem, apróra vágva
Elkészítés: A ghí-t megolvasztjuk egy forró serpenyőben, megpirítjuk benne a fűszereket. Csökkentse a hőt, adjon hozzá rizst, keverés közben 3 percig sütje. Hozzáadjuk a céklát, 2-3 percig keverjük. Fokozatosan öntsük bele a vizet. Hagyja lassú tűzön 20-25 percig párolni. Időnként keverje meg, és szükség szerint adjon hozzá folyadékot. Ízlés szerint ízesítjük sóval. Keverje hozzá a babbabot, és főzze további 5 percig. Megszórjuk petrezselyemmel és melegen tálaljuk.
AMARANTH - MANGOLD - PAN (2 FŐNEK)
összetevők: 200 g amarant, 200 g svájci mángold, 1 sárga + 1 pirospaprika, 2 hagyma, 1 újhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 marék friss bazsalikom, 1 evőkanál kókuszolaj, só, bors
Elkészítés: Mossuk meg forrón az amaránt és főzzük a csomagon található utasítások szerint. A vöröshagymát, az újhagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Sütjük egy nagy serpenyőben kókuszolajjal. Apróra vágjuk a kaliforniai paprikát, hozzáadjuk a serpenyőhöz és 2 percig pirítjuk. Mossa meg a mángoldot és vágja csíkokra. Tegye először a szilárd részeket, majd a finomakat a serpenyőbe, és rövid ideig főzze. A kész amaránt és a bazsalikomleveleket keverjük össze a zöldségekkel. Fűszerezzük sóval és borssal.
BUCKWHEAT REGGELI zabkása KÖRTÖKÖZÖS Kompottal
Hozzávalók zabkása: 100 g hajdina pehely, ½ l hajdina tej, 1 evőkanál ghee, édeskömény, ánizs, kardamom, 1 evőkanál méz
Elkészítés: Forrásban melegítsük a ghí-t. Röviden pirítsa meg a benne lévő fűszereket. Adjunk hozzá hajdina pehelyt, és együtt pirítsuk 1 percig. Fokozatosan öntsük bele a hajdina tejet, és hagyjuk 10-15 percig alacsony hőmérsékleten főzni, időnként megkeverve. Végül keverj bele mézet.
Hozzávalók kompót: 1 font érett körte, 1 evőkanál ghee, 2 csillagánizs, 1 teáskanál édeskömény, ½ teáskanál koriander, 2-3 szegfűszeg, 100 ml körte- vagy almalé
Elkészítés: Mossa meg és hámozza meg a körtét, távolítsa el a burkolatot, apróra vágva. Melegítsük a ghí-t az edénybe. Röviden pirítsa meg a benne lévő fűszereket. Hozzáadjuk a körtét és 2-3 percig pároljuk együtt. Öntsük bele a levet, és hagyjuk 3-5 percig megpuhulni.
Mésztorta Csiával és mákmaggal
összetevők: 160 g könnyű gluténmentes lisztkeverék, 12 g tartárpor, 4 g szódabikarbóna, 2 g só, 25 g chia mag, 30 g mák, 170 g kókuszolaj, 80 g cukor, 2 tojás, 170 g görög joghurt, 2 lime, reszelt héja, 1 teáskanál vanília kivonat. 70 ml frissen facsart lime, 60 g cukor
Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Keverje össze a lisztet, a fogkőport, a szódabikarbónát és a sót. A meleg kókuszolajat habosra keverjük cukorral, egymás után keverjük hozzá a tojásokat. Keverjük össze chia maggal, reszelt mészhéjjal, vanília kivonattal és görög joghurttal. Gyorsan hajtsa be a lisztkeveréket. Tegye a tésztát egy kikent kenyérsütőbe és süsse 50 percig. Redukáljuk a lime levét és a cukrot szirupvá, és öntsük rá a forró süteményre, hagyjuk kihűlni.