A hatóságok hadat üzennek az egészségtelen élelmiszerek ellen. Itt vannak, amit tenni akarnak
CHISINAU, november 14. - Szputnyik. A moldovai lakosok kétszer annyi sót fogyasztanak, mint az ajánlott mennyiség, ez okozza a magas vérnyomásban és szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő emberek nagy számát. Az adatokat egy tanulmány tartalmazza, amelyet kedden indított az Egészségügyi Minisztérium az Egészségügyi Világszervezet Országos Irodájával együtt.
Silvia Radu egészségügyi miniszter szerint a megkérdezett moldovai több mint fele nagyon kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, még akkor is, ha Moldova olyan ország, amely tömegesen termel zöldségeket és gyümölcsöket. Ugyanakkor a méltóság hangsúlyozta, hogy nagy veszélyt jelent a "piacon és az utcán értékesített, fogyasztásra kész termékek".
"Ebben a tekintetben együtt fogunk működni a helyi hatóságokkal, és kidolgozunk egy stratégiát a sófogyasztás csökkentésére és a transz-zsírok kiküszöbölésére, beleértve a só-, cukor- és zsírfogyasztás csökkentésére összpontosító konkrét intézkedéseket" - mondta. jelentette ki Radu.
A miniszter szerint elsősorban a termékek címkézéséről van szó, hogy egyértelműen és teljes mértékben tájékoztassák a lakosságot a termék összetételéről, de emellett "az egészségtelen ételek, ezen belül az üdítők, különösen a gyermekek számára történő hozzáférhetőségének csökkentéséről az egyre növekvő elhízás és az elhízás összefüggésében. fogszuvasodás ". Ugyanakkor a hatóságok egyértelmő árpolitika megvalósításával növelni kívánják a lakosság hozzáférését a gyümölcsökhöz és a zöldségekhez, ugyanakkor csökkenteni kell az egészségtelen, magas só-, cukor- és zsírtartalmú termékek hozzáférhetöségét is.
Ezekkel az akciókkal a hatóságok azt remélik, hogy 2025-re 30% -kal csökkentik a sófogyasztást.
BUCHAREST, november 17 - Sputnik. A tudósok azt találták, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak tojást, nagyobb eséllyel alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség. Kutatásaik eredményeit a British Journal of Nutrition publikálta.
A Kínai Orvostudományi Egyetem szakértői a Dél-ausztrál Egyetem és a Katari Egyetem munkatársaival együtt 8545 ember táplálkozási adatait tanulmányozták, 1991 és 2009 között gyűjtött adatokat.
A tanulmány következtetése az, hogy azoknál, akik napi 38 grammnál több tojást fogyasztanak, a cukorbetegség kialakulásának kockázata körülbelül 25% -kal nő. Azoknál az embereknél, akik napi 50 grammnál többet (a tojás egyenértékét fogyasztják) a kockázat 60% -kal nő. Ez a mutató magasabb a nőknél is, mint a férfiaknál.
Ming Li, a Dél-ausztrál Egyetem epidemiológusa és népegészségügyi szakértője szerint a cukorbetegség növekvő gyakorisága a lakosság körében aggodalmat kelt, különösen Kínában, ahol a hagyományos étrend változásai hatással vannak az egészségre.
"A diéta ismert tényező, amely hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához, ezért fontos megérteni azokat a tényezőket, amelyek befolyásolhatják a betegség növekvő előfordulását" - mondta Dr. Li, a Sputnik France idézi.
A tudósok szerint az eredmények azt mutatták, hogy a cukorbetegség kialakulásának kockázata a tojásfogyasztással egyenes arányban nőtt, de meg kell határozni a szervezetre gyakorolt hatásuk pontos mechanizmusát.
Legyen naprakész a moldovai és a világ összes hírével! Iratkozzon fel a Telegram csatornánkra >>> Nézzen videót és hallgassa meg a Sputnik Moldova rádiót