A háztartások fogyasztása kiegyensúlyozottabb étrend; D központ; vállalati megfigyelés
Az egy főre eső 1,7% -os növekedéssel és a 2016-os infláció után a háztartások fogyasztása fellendülés jeleit mutatja. Túl korai a fellendülésről beszélni, de 2007 és 2015 között a mutató csak 3% -kal nőtt az egész időszakban. Az 1980-as évek óta a háztartások kiadásainak éves növekedési üteme jelentősen lelassult, évi 5-6% -ra, átlagosan 1-2% -ra, vagy még kevésbé válságos időszakokban. Ez a csökkent növekedési rendszerre való váltás nem jelent stagnálást. A hetvenes évek közepe óta az egy főre eső éves fogyasztás szintje az infláció levonása után megduplázódott, 12-ről 24 000 euróra évente. Franciaország 2018-ban kétszer annyit költ, mint ami 1968-ban bizonyult.
Csakúgy, mint demográfiai szempontból a bumm boom esetében, a növekedés jelenlegi időszaka sem kevésbé szokásos, mint a harminc dicsőséges év növekedésének mértéke. Abban az időben az "amerikai életmód" leszállt, a háztartások autóval és háztartási készülékekkel szerelték fel magukat, és egyre jobb lakásokat találtak.
Semmi sem rendeződött, de a közelmúltbeli fellendülés nem valószínű, hogy újabb, évtizedekig tartó, erőteljes növekedési periódushoz vezetne, mint az 1950-es és 1960-as években. Ötven évvel az első szupermarket (Carrefour a párizsi külvárosban) születése után úgy tűnik, hogy egy ciklus véget ért. Ez a fejlemény összhangban áll a népesség gyengébb növekedésével. Ennek meglehetősen pozitív hatása lenne a környezetre: az alacsonyabb fogyasztás kisebb nyomást eredményez a nem megújuló erőforrásokra és kevesebb szennyezést jelent. Egy ilyen rendszer azonban továbbra sem elégséges a munkanélküliség csökkentésére és a leghátrányosabb helyzetűek sorsának javítására. Ha nem engedjük meg magunkat a gyenge foglalkoztatásnak, akkor még azt kell elképzelnünk, hogyan lehet a fenntartható fejlődéssel kompatibilis növekedést feléleszteni és/vagy a munkát másképp elosztani.
A szállás súlya
A kiadások szerkezete az elmúlt fél évszázadban drámai módon megváltozott. A házak aránya az 1960-as évek eleje óta folyamatosan nőtt, és most a háztartások költségvetésének negyedét teszi ki. Ez a jelenség részben a lakáskörülmények javulásával (jobban elszigetelődünk, nagyobbak a felületek, kialakul az egyéni ingatlan stb.), Az energiaárak emelkedésével, de a bérleti díjak növekedésével is. Ugyanakkor az élelmiszerek nagyon markánsan csökkentek, amelynek aránya az 1960-as évek óta felére, 26-ról 13% -ra csökkent. Ezt a fejleményt a szociológia régóta leírja: minél több a jövedelem, annál nagyobb az alapanyagok aránya a kiadások csökkennek. Nem eszik naponta tízszer, és bár az élelmiszerárak emelkednek (nincs több készétel, fagyasztott étel stb.), A tétel a teljes költségvetésben csökken, mert telített. A jelenség hasonló a ruházatok esetében, amelyek arányát 55 év alatt hárommal (12 és 4% közötti) elosztották. Ezen a területen jelentős árhatással kell járulnunk: a textilgyártás áthelyezése lehúzta a címkéket. A bútorok 9 és 5% közötti alakulása ugyanolyan jellegű.