A hepatitisz C betegek 10 legfontosabb fehérjeforrása
Az egészséges táplálkozásnak mindig prioritást kell élveznie a hepatitis C-ben szenvedők számára. A sok friss gyümölcs és zöldség fogyasztása, valamint a telített zsírok, a feldolgozott élelmiszerek, a vegyszerek és a cukor fogyasztásának csökkentése mellett a legtöbb hepatitis C-ben szenvedő embernek sok fehérjét enni.
Mivel a krónikus hepatitis C folyamatos támadást indít a májsejtek ellen, a fehérjefogyasztás elengedhetetlen a sérült májsejtek regenerációjához.
Milyen ételek biztosítják a szükséges fehérjét
1. Sovány marhahús
Csak egy szelet körülbelül 31 gramm fehérjét tartalmaz - a napi szükséglet csaknem a fele a hepatitis C-ben szenvedő ember számára, aki nem szenved cirrhosisban.
2. Sertéshús
Ez egy másik gazdag fehérjeforrás, de nem ajánlott hepatitis C-ben szenvedő betegek számára. A sertés normál része körülbelül 40 gramm fehérjét tartalmaz.
Egy átlagos tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, és mind a 20 aminosavat rendkívül emészthető formában tartalmazza.
A magas Omega-3 zsírsavtartalom mellett sokféle fehérjében gazdag hal létezik. Például egy normál lazac-, fekete lapos- vagy sügérfilé körülbelül 22 gramm fehérjét tartalmaz.
5. Bab és szójabab
Noha gazdag fehérjeforrások, a babot és a szójababot gyakran figyelmen kívül hagyják. Egy csésze főtt szójabab 29 gramm fehérjét, egy csésze főtt bab 17 gramm fehérjét és egy csésze főtt fekete bab tartalmaz 15 gramm fehérjét.
6. Tejtermékek
Egy csésze sovány tej vagy szójatej 8 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy sajtszelet fehérjetartalma 6 és 9 gramm között változik.
7. Baromfihús
Egy adag csirkemell körülbelül 16 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy adag pulykamell körülbelül 26 gramm fehérjét tartalmaz. Az antibiotikumok alkalmazása, de egyéb környezeti vagy növekedési problémák miatt is ajánlott, hogy a májbetegségben szenvedők ökológiai baromfiforrást kapjanak.
8. Dió és magvak
Kiváló ízletes snack, amely emeli a fehérje szintjét is. A dió és a magvak ideálisak étkezés közben fogyasztani. Egy adag tökmag körülbelül 9 gramm fehérjét, egy adag mandula körülbelül 6 gramm fehérjét és egy adag lenmag körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz.
9. A fehérje remeg
Ezek speciális turmixok a máj egészségére, de csak szakember ajánlják és megbízható forrásokból vásárolják meg.
10. Fehérjetartók
Ezek azok a különlegesek, amelyek az egészséges élelmiszerboltokban kaphatók, és amelyek cikória gyökeret, zöld teát, spirulinát, diót tartalmaznak. Csak az orvos javaslatára fogyasztják.