A hercegné krumpli receptje EGYENESEBBEN
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,9 ug | (5%) | több |
| E-vitamin | 0,9 mg | (8.%) | |
| K-vitamin | 7 ug | (12%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 4,1 mg | (34%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 48 ug | (16%) | több |
| Pantoténsav | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotin | 7,6 ug | (17%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,5 ug | (17%) | több |
| C vitamin | 35 mg | (37%) | |
| kálium | 757 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 32 mg | (3%) | több |
| magnézium | 45 mg | (15%) | több |
| Vas | 2,2 mg | (15%) | több |
| jód | 9 μg | (5%) | több |
| cink- | 1,2 mg | (15%) | több |
| telített zsír | 6,8 g | ||
| húgysav | 31 mg | ||
| koleszterin | 134 mg | több | |
| Összes cukor | 2 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, apró kockákra vágva hagyja sós, forrásban lévő vízben főni (kb. 15 perc). Öntse le a vizet, hagyja, hogy a burgonya jól párologjon, és forrón tegye át a présen.
Hozzáadjuk a tojást és a vajat, habverővel felverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük.
Öntsük egymás után a keveréket egy nagy csillagfúvókával ellátott csövekbe, és szórjuk meg a tornyokat egy vajjal vagy margarinnal bevont tepsire (csak a lap közepén, hogy az összes torony a grillelem alatt legyen), szórjon meg egy kevés papnka édességet, ahogy kívánja, és szórja meg az előmelegítettek alatt Nyomja meg a grillt.